第一次做菜作文

时间:2023-05-30 13:10:39 作文 我要投稿

第一次做菜作文通用15篇

  在日常的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编精心整理的第一次做菜作文,欢迎大家分享。

第一次做菜作文通用15篇

第一次做菜作文1

  人的一生中有许多,第一次踏进学习之门,第一次感受到友谊的可贵,第一次上领奖台……一次次的尝试奠定着成功的根基,但做菜一直是我最为恐惧的事,以至于到初中毕业了,还不敢去尝试的。

  不过,人毕竟是要长大的,要躲开还真不容易的。去年假期,我到了北京爸爸妈妈打工的.地方。那一天早上,妈妈买好了菜,告诉我中午她和老爸都没空回家,让我们兄妹自己做饭吃。我一听就蒙了,我可从来没做过菜啊?但,一想,兵来将挡,水来土淹,做菜不就是热个锅放点油下些菜加些盐吗。等着吧。

  中午时分,我学着妈妈的样围好围裙,先洗把青菜。操起菜刀放好砧板,来个“快刀斩乱麻”。切完了一看,不太妙的,块头又大又粗,难看极了。不过,煮好了咽下肚子应该不成问题。只要味道好,其他就将就着吧。

  油下锅了,再加大点火,油热得发响,可以下菜了。忽然想到蒜头还没弄呢!慌手慌脚的切了个蒜头扔下锅。啊,又错了,那蒜可还没洗呢。管他,反正我不说他们也不知道。菜下锅了,翻炒三几个,打水下去,盖上锅盖,呵,大功告成!水放得够多的,要一些时候才开吧,终于可以轻松一下了,看会电视去……

  忽然,觉得有一股什么味儿弥漫着屋子,啊,焦味!是我的菜啊!赶快跑到厨房,打开锅盖,还好,只烧了个底的,上面的还不算黑。赶快加点盐,轻轻搅几下,OK了,装盘,摆在桌上,还挺像那么回事的吗。

  菜好了,再弄个汤吧。打两个蛋,搅拌,再倒入烧好的热水里,再开一会,放盐,一碗汤就好了。味还不知道,这色与香一定是不错的吧。

  哥哥一进门,就被饭桌上我那杰作吸引了,直夸我厉害。我可不能太骄傲,很谦卑地说:“哪有啊,第一次做的,别嫌弃啊。”动筷了,就让哥哥先尝尝我的胜利果实吧。我盯着他,看他夹一夹青菜,嚼一下,啊?怪?只见他一下就吐了出来,满是痛苦的表情。吓得我一下也不敢动的。还好,还有蛋汤的。我示意他试一试。他很勇敢地打了一勺,先尝一点点,慢慢的,竟一勺全吞下去了。我正高兴着,他却怪怪地说:“家里还有泡面吗?”不会吧,难道汤也不能喝?我拿起筷子,夹一口,那个焦味啊咸味啊,真没法说的,忍不住一口吐了出来。那汤呢,现在我也没想清是怎么回事,吃在嘴里真不是好受的。没办法,中午还是吃泡面吧。

  后来,又做了几次菜,每一次都得不到家人的认可,看来,做菜这道坎短期内我是迈不过的了。不过,我相信,以后毕业了,我会有个飞跃的。等着吧,不久的将来,我能弄一桌美食给家人的。

第一次做菜作文2

  在我很小的时候,我就想像爸爸妈妈一样,在厨房里做出美味的佳肴,这是一件多么有趣的事情呀!我让妈妈教我,可每一次妈妈的回答都只有一个:你还太小,做不了菜的,再说了,你在伤着自己多不值呀!而我每一次都会想:不就是做菜嘛!有什么难得呀!终有一天我要当一次主厨,做一道菜给你们瞧瞧。

  今天,我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的家庭主厨通行证。也就是老师留了一项做一道菜的作业,我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的通行证,也就只能支持我了。

  于是,我打算做一道比较复杂的鱼香茄子,我一定要好好把握这次难得的机会。

  到了中午,战斗拉开了帷幕。我带好围裙,信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净,用小刀将茄子皮慢慢地削掉,削干净,再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把,想要欣赏一下自己的.刀工,可我一看却傻了眼,这茄子有的比我的大拇指还粗,有的却比我的小手指还细,有的和我的中指差不多,真是千姿百态,我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说:没关系,一会儿下油一炸就好了,你这毕竟是第一次。听了妈妈的话,我又重新鼓起信心,把切好的茄子放在了一个盆里,备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末,放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。

  材料备齐了以后,我把锅放在炉子上,点上火,在锅里放入了油烧热。刚放入茄子,没想到锅里的油就溅了出来,我情急之下,一把抓起锅盖,当盾牌来使,我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会,茄子炸透了,软了以后,我用铲子把茄子沥干,盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄,十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。

  接下来,我又将锅中留少许油,放入了豆瓣酱,炒出了红油。加入了老抽,香醋,适量开水,拌匀,又依次加入了少量白糖,盐,葱、姜、蒜末,炒出香味后,再放入炸好的茄子,这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉,加上水调开后,连忙就倒入了锅里,翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。

  最后我将茄子盛在了一个盘子里,又把洗好的香菜切成小段,撒在了茄子上,使茄子平添了几分色彩,终于完成了。我看着这一盘茄子,真是诱人极了。经过妈妈的评审,认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放,高兴得一蹦三尺高。

  这是我第一次做菜,圆满成功!

第一次做菜作文3

  “火是不是太旺了?”“锅里的油是不是放得太多了?”……是谁呀,一直在那自言自语地问个不停?别急,听我细细说来。

  这个双休日妈妈临时有事出去了,家里就剩下我一个人了。我倒也乐得自在,一个上午很容易就打发过去了,可眼看就要到中午了,我的肚子饿得“咕咕”直叫,也不见妈妈回来。我一向喜欢吃炒花生,要是这时也能吃上一盘,那该多好啊!对了,我何不自已炒上一盘呢。不过,虽然吃花生我很拿手,但炒花生我可是“大姑娘上轿—头一回”。别担心,凡事总有第一次嘛,一回生,二回熟,我不怕!

  下定决心后,我走进厨房,系好围裙,从柜子里拿出一袋花生。

  “啪”的一声,我拧开煤气灶,灶火猛地燃起,把我吓了一跳。接着,我把锅放在煤气灶上,并用抹布把锅里的水擦干。准备工作就绪,炒花生正式开始!我先往锅里倒了一点油,等油热了,就赶紧把花生倒进锅里。这时,油“僻里啪啦”地直往外溅,我紧张地后退了一小步。等油不再往外溅时,我便拿起铲子,像模像样地翻炒起来。虽然是初次体验,但你可别小瞧我:一铲,一掀,一翻……我的动作可是熟练得很呢。

  可这么“捣弄”了好一会儿,花生还是没什么动静。于是,就有了开始我那自言自语的一幕。又炒了会儿,哈哈,“奇迹”出现咯!只见油锅里的花生好像耐不住寂寞了似的,伴随着“僻里啪啦”的'响声,它们跳起了舞。此时,火苗的“呼呼”声,花生的“啪啪”声,铲子的“嚓嚓”声,汇成了一曲独特的交响乐。这时再看看花生,表面有点泛黄了,油亮亮的。我关掉煤气灶,用盘子把花生盛起来,香气扑鼻,夹起一粒尝了下,正是这个味道!

  正欢呼着,妈妈刚好回来了,见我这副模样,她一脸的疑惑。我兴奋地夹起一粒花生,塞到她嘴里。妈妈吃下后,笑呵呵地说:“味道不错,但跟我的手艺相比,似乎还差了那么一丁点。哈哈—”

  “我这是第一次,下次说不定就会‘青出于蓝而胜于蓝’都是熟能生巧嘛?”说完,我继续品尝自己的杰作。

  怎么样,双休日够特别吧?我期待着下个双休日。

第一次做菜作文4

  今天是劳动节,我准备做一盘番茄炒蛋给外公吃,并把这个想法告诉了爸爸。爸爸愉快地同意了,并把做菜的程序一步一步帮我抄写在纸上。

  我和爸爸去超市买了一些蔬菜,回到家后,我先去洗手,然后准备好碗盘和调料开始大显身手。

  首先,我把番茄清洗了一下,然后用小刀把皮削掉,再把它切成小块放在一个盘子里,这样就可以方便做菜了。随后,我又拿出两个鸡蛋,准备打蛋汤,这时,爸爸走了过来对我说:“小心点,不要把蛋清沾到自己身上,免得一塌糊涂!”我瞧了瞧他,微笑着点了点头。我把鸡蛋往盘子的沿口一敲,然后两手各拿鸡蛋的一边,轻轻往外一拉,蛋清和蛋黄就慢慢地滑到了碗里。之后,我又迫不及待地拿起筷子顺着一个方向不断地敲打,当蛋清和蛋黄打成一个颜色时,这道程序就大功告成了。最后,我把葱的皮剥掉,再把它切成一小段一小段备用。尽管我是按着程序一步一步在做,但依然忙得满头大汗。我心里想:原来外公每天做饭给我们吃是多么辛苦啊!今天,我一定要借这次机会好好“孝敬”他一下。

  “第一道工序总算完成了,开始第二道工序——炒。”我自言自语的说着,顺手拿好锅和铲开始炒作。先点好火,当锅面微微发热时,倒入一点油,这时,只听见“吱!”的一声,锅里跳出了几滴油,把我吓得叫了起来!爸爸对我说:“别慌,现在可以把打好的蛋汤放下去了,等蛋汤凝固了之后就可以放入番茄,别忘了最后放一些糖和盐,这样才好吃。”我按爸爸说的把蛋汤倒下去,静静地等待着蛋汤凝固,不多时,蛋汤就神奇地变成了一朵金黄色的`“花儿”,我马上把番茄倒入并来回翻炒,几遍过后,加入少许盐、糖和葱,再把锅盖盖上,闷了大概一分钟,一盘香喷喷的番茄炒蛋终于做好了。我高兴地跳了起来!爸爸微笑着对我说:“快拿去给外公尝尝吧。”我点点头就一蹦一跳地出去了。

  我来到了外公的面前说:“这是我第一次做的小菜,请您品尝。”外公吃了一口,开心地说:“真棒,你做的菜真是太好吃了!”我红着脸开心地笑了。

  做菜其实很有趣的,下次我还要做。

第一次做菜作文5

  贴春联,裹汤圆,新年的脚步声在凛冽的寒风中越走越近了。盼啊盼,盼啊盼,终于盼来了除夕之夜。我的一家人早早团聚在圆桌旁,等着我为他们烧一道好菜。

  俗话说得好“人逢喜事精神爽”,为了欢庆2013年的除夕之夜,我踏进厨房,穿上围裙,准备大显身手,做一道菜——红烧茄子。

  我先拿来三根穿着紫色衣裳的`茄子,将他们洗净后,放在菜板上,右手握刀,左手按住茄子,我心里得意洋洋的。可是谁知道,“天有不测风云,人有旦夕祸福”,电话铃声在这时候想起来了,而爸爸妈妈又没有听到,于是我忙着接电话,一不小心手滑了一下,小刀割开了我的手。我不想在除夕因为一点小伤而哭泣,所以我忍了忍痛。进行了下面最关键的一步了——烧茄子。我想是要去完成什么神圣的任务似的,深深的吸了口气,然后点燃了煤气炉,放上锅,浇上油。本想这下总可以“一帆风顺”了吧!可老天就是想要和我作对到底,油突然像蛟龙一样纵身而起,越升越高。我措手不及,连忙把切好的茄子“丢”进锅,左手抓一把葱花,右手抓一些五香粉,最后倒了一些酱油,一股脑全撒进锅里,随后便用锅铲把茄子翻来翻去。

  这茄子看起来还挺老实的,可是我们全都被它的表面现象给迷惑了,其实它心底里却坏得很,我想往右翻,可它却偏偏往左“跑”;

  我想往左翻,可它却偏偏往右“滚”。这些先不说,它还一直想往锅外“蹦”让我不知拿它们如何是好。这不,我稍一走神,一片茄子就调皮的跳了起来,死缠烂打地趴在了我洁白的新衣服上。好你个茄子!真没想到你什么时候还学会“跳高”了,这都可以打满分,成为国家一级运动员去参加奥运会了。这可怎么办?正所谓“急中生智”。我眼珠子一转,想起了以前外婆烧饭的样子,把铲子放低了一些。果然,茄子很快就被我驯服了,做回了以前的乖乖女,再也不往外面蹦了。大约过了5分钟左右,我倒了一些水在锅里,盖上锅盖,炖起来。直到我听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音后,我心中的大石头才放下了。

  历经千辛万苦,我的“红烧茄子”出锅了,看着那些茄子,我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜极了。虽然做饭不容易,但是我体会到了家人做饭的辛苦。

第一次做菜作文6

  星期天,我在家闲着没事,与妈妈商量,决定自己做一道菜。

  在妈妈的指导下和我查了一些做菜的资料,开始在家里寻找食物,突然,看见厨房的阳台上有两个西红柿,我灵机一动,想到了一道菜:西红柿炒鸡蛋。

  首先,把西红柿和从冰箱里取出的鸡蛋用水冲洗好,用刀在西红柿的面上先切一横线,随后再转一个方向,把西红柿再切一横线,形成一个“十字架”的形状,再把西红柿放入温水中泡一会儿,这样会使西红柿的皮好剥一些,剥好的西红柿像两个红色的小灯笼。然后再把它切成一个个均匀的.小方块,放入盘中。接下来是打鸡蛋,我拿起两个鸡蛋在碗边微微地敲了敲,只听见“咔”的一声,鸡蛋破壳了,蛋黄和蛋清顿时就像一位小男孩顽皮的脸,快速地从蛋壳里液滚了出来,将鸡蛋快速搅拌均匀,呈现出淡黄色的蛋液,打鸡蛋时,我的右手用力地都累的发酸。

  接下来,要开始烧菜了。我先在炉上点好火,将锅里的余水烧干,往锅里放入少许食用油,先把搅拌好的蛋液倒入锅里,只见那蛋液在锅里鼓起了“大肚子”,扭动着身子不停地跳着舞,还得把它不停地翻动,使它一直保持嫩黄色,再用锅铲分成一块一块的盛入盘中。然后,再往锅里放些油,等油锅里的油稍微冒烟时,把装在盘子里的西红柿倒入油锅中,只听见“嗞…啦…”的一声,那油直往我身上跑,油花四溅,吓得我连忙丢了锅铲往边上躲,就在这时,在一旁的妈妈鼓励着我,说:“没关系,别害怕,要大胆一些。”我听后,于是,又鼓起勇气,再次慢慢靠近炉火,小心翼翼地重新拿起锅铲,继续将西红锅里翻来翻去的炒着,并加上适当的盐和糖,再把炒好的鸡蛋也放进锅里,继续翻一翻,炒一炒。最后,盛菜前再加点香葱花,这样西红柿炒鸡蛋就烧好了。

  我看着这道烧好的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,我的眼睛都发光,我的口水都快流出来了。我轻轻地夹了一块西红柿,尝了一口,便自夸的说:“哇塞,这也太好吃了吧,真可以算是舌尖上的美食啊!酸甜可口,美味无穷啊!

  看来,我第一次烧菜也蛮成功的嘛,嘿嘿……

第一次做菜作文7

  今天我特别兴奋,爸爸妈妈同意让我来做两道我们全家最喜欢吃的菜:红烧茄子、韭菜炒鸡蛋。

  这是第一次体验,妈妈不放心,在旁边做指导。我先做烹调前的准备工作,从冰箱里拿出三个茄子,先冲洗,再削皮,然后,左手扶住茄子,右手握住菜刀,开始小心翼翼地切茄子片,谁想,茄子被切得大大小小,有的成块,有的成条,有的成片,形状各异。平时看爸爸妈妈切菜很轻松,可自己动起手来还真费劲呢!尤其是切肉丝时,肉被冻的硬邦邦的,切不动。妈妈不忍心了,怕我切到手。但我已下决心,今天一定要亲身体验全过程。我想出一个好办法:“从大到小”。等肉化化冻,变软,先把那块肉切成三块,再把那三块分别切成三块,再把这九块分别切成三块……哈!肉丝切成了!最后我又把佐料葱和姜切好。

  一切准备就绪,开始“红烧茄子”。先往锅里倒油,倒了好多,因为妈妈说茄子吸油。等油冒烟了,就放进葱姜,炒几下,接着放肉丝,然后,放进“葱伴侣”甜面酱,用甜面酱把肉丝炒熟,最后把茄子倒进锅里,又加了点水,开始用铁铲翻来炒去。一会儿,那股我特喜欢的茄子浓香味儿扑鼻而来,弥漫了整个厨房。茄子还未盛到盘子里,我就高喊:“爸,妈,洗手吃饭!”原来,“老俩口”早就坐在餐厅里等着呢!他们迫不及待地尝了尝,爸爸举起了大拇指,妈妈乐得合不拢嘴。我提醒他们:“你们慢点吃,还有一道菜呢!”

  我又重进厨房,拿出一把韭菜和三个鸡蛋。有了切茄子和肉丝的经验,这切韭菜的工作就顺利多了。我开始对着碗边敲鸡蛋,还自言自语:“可怜的鸡蛋呀,你马上要粉身碎骨喽。”不曾想,这鸡蛋好像听懂了我的`话,一瞬间变得更加坚固了,任我怎么也敲不开,我一气之下用剪刀把它捅破了。炒鸡蛋时,我的火气还没消,边炒边嚷嚷:“臭鸡蛋,我让你跟我作对,看我怎么收拾你。”结果我手下的锅铲连炒带剁,鸡蛋被“收拾”得又碎又小,直到放进韭菜,满锅飘出韭菜香味时,我才得意地把锅铲举到空中,大喊一声:“yes!”

  吃着美味的晚餐,我们全家都变得喜气洋洋!日常生活中,我们应该尝试着去做一些事情,只要勇敢地去尝试,你就会有成功的机会,就会体验到成功的乐趣。

第一次做菜作文8

  人生中有很多的“第一次”,有的“第一次”的经历会让人印象深刻,难以忘怀。我记忆犹新的是我第一次做菜。

  那是在我10岁的时候,一个星期一,爸爸和妈妈在家休息,我觉得平时爸爸妈妈工作太辛苦了,每天都是夜里1点或2点才回家,现在终于有空儿休息了,所以我要借此机会为他们做顿饭,好好地犒劳一下他们。临近中午,爸爸妈妈因为太累了,所以还在睡觉。我就从冰箱里拿出了几个番茄,洗干净后切了起来,那时的我还不太会切菜,刚开始我还能耐心的切着,可是后来我看我切的番茄一片厚一片薄,回想起妈妈切的时候,番茄都是一样的薄厚。唉,我切的实在是不好看啊!

  不管了,就这样吧,切好了番茄,我打开了煤气,点上了火,把一点儿油倒进了锅中,我又拿了4个鸡蛋和一个碗,把鸡蛋在碗边磕了一下,嫩黄的'蛋心从壳里流了出来,流入碗里,我拿了双筷子,快速地搅拌,之后把蛋液倒进锅里,结果锅里的鸡蛋就像在水里的泡泡一样乱蹦乱跳,而锅里的油也像小豆子一样蹦蹦跳跳的溅出来,一下溅到了我的手上,哎呀!疼得我叫出声来,唉!谁叫我那么不小心呢……之后我把切好的番茄也倒进了锅里,拿了个大勺子在锅里搅了搅,然后把锅盖盖上了,那时候的我迫不及待的想看看自己做的菜是什么样的,过了一会儿热气从锅里冒出来了,我用最快的速度把锅盖拿了起来,用大勺子搅了搅才关了火。我用力地闻了一下,哎呀,真香啊!快把做好的菜倒入盘子中,把盘子端到桌子上。

  这时爸爸妈妈也起来了,看到我做的菜,他们十分惊喜!连声夸奖我,“快尝尝吧!”我催促他们。他们拿起了筷子开始品尝我做的菜,我认真的观察着他们的表情,心中十分的忐忑,我觉得我好像少放了一点什么,哎呀!是忘了放盐吧!一定不那么好吃……可是他们吃了后却赞不绝口,我好开心!真的吗?好吃吗?他们是在鼓励我吧?还是真的很好吃?我也拿起来筷子尝了尝,哈哈!还不错啊,但是不如妈妈做的好吃啊,我还要继续努力,再和妈妈学几手。

  这就是我第一次做菜的经历,现在我已经能做出更可口的饭菜了,我们一家人经常开心的在一起品尝我做的菜,虽然我的厨艺有了很大的进步,但是第一次做番茄炒蛋的经历却让我记忆犹新,印象深刻!

第一次做菜作文9

  清明假期,老师布置了一样作业,就是自己烧一道菜。回到家我迫不及待的告诉了妈妈,因为我从来没烧过菜,很期待。妈妈就说:“好啊,那你明天中午烧吧。”

  第二天我早早的起床,终于“熬”到了中午,我跑去和妈妈说:“妈妈,可以烧菜了。”妈妈看我兴奋地样子,连连说:“好!好!好!”只看见妈妈从厨房柜子里拿出一个早就准备好的西红柿和两个鸡蛋。把西红柿递给我,叫我先洗。还告诉我洗西红柿要把西红柿上的叶子弄掉。于是,我把袖子拎的高高的`,打开水龙头开始洗。我把它全身洗了个遍,好像给西红柿洗了个澡。之后,我小心翼翼地拿起锋利的刀开始切。切好的放在一边备用。再拿来两个鸡蛋,打在碗里。一打开鸡蛋就把鸡蛋白弄在手上,黏糊糊的好不舒服。但我不管继续打。妈妈教我打鸡蛋要用筷子不停地转圆圈,让蛋黄和蛋白搅拌匀称,妈妈还说筷子拿45度角,这样鸡蛋就不会晃在外面。不一会儿,打好的鸡蛋就像融化的冰淇淋。

  开始正式烧菜了。首先,打开煤气,电磁炉,还有油烟机。我急忙把油倒进去,妈妈说:“热锅起油,懂吗?”“不懂”我说。妈妈解释道:“热锅起油就是等锅子烧热了再放油”。这局面好尴尬啊。等锅烧热我问妈妈:“那得放多少油呢?”妈妈说:“你倒下去,够了我叫你停。”油倒进锅里,我发现油一粒一粒的,但没有我想象中有噼里啪啦的声音。等我把打好的鸡蛋倒进锅里的时候,突然有了噼里啪啦的声音。我吓了一跳,立刻往后退了一步。妈妈说:“没事,拿着铲子炒,”我越炒噼里啪啦的声音越大,这时妈妈和我说,等鸡蛋变颜色了加入香肠(因为我喜欢吃香肠,让妈妈特意加进去的)再把备用的西红柿放进去。这时,我的“食神”老爸来了,他一到就说:“好放盐了。”我拿起盐一点一点的往下倒,接着继续翻炒。放了盐,闻起来香气越来越浓。“菜快好的时候加点味精提提鲜,味精放一小勺够了。”爸爸指着味精说。我们一起哼着:我爱厨房,我要爱厨房。爸爸忽然说:“再加点葱花点缀下。”最后,在我们全家的欢笑声中完成了一碗色香味俱全的《西红柿香肠炒鸡蛋》完成了。

  吃饭时爷爷吃了这碗菜说:“恩,烧的好吃的,味道刚刚好。”奶奶还说:“以后这碗菜就由你来烧。”听了,我耸耸肩害羞起来了。我其实非常佩服我奶奶,她每天都给我们烧菜,而且烧的很好吃。

第一次做菜作文10

  今天妈妈给我做客家酿豆腐,熟悉的味道让我想起了第一次尝试做客家酿豆腐的经历。

  那是一个周末的早晨,我突发奇想尝试去做客家酿豆腐。我把想法告诉妈妈,妈妈欣然同意了。于是她早早就去把材料买回来了,材料有:五花肉、葱花、油豆腐和大蒜。妈妈告诉我:首先要清洗所有材料,然后剁碎肉、葱花和大蒜,调味,接着把调好的肉馅塞进豆腐里,最后是焖炒。妈妈还告诉我用五花肉是因为五花肉的口感很细腻很好吃。

  我迫不及待地冲进厨房把水龙头打开,把材料一样一样地拿出来,放到水龙头下仔细地冲洗,冲洗完后,我把所有的原材料分别放到每一个碗里。准备要剁肉了,刀很锋利,我害怕剁到手。妈妈在旁边温柔地说:“别紧张,妈妈先示范给你看呢!”妈妈右手拿刀,左手压着葱花向我展示如何剁,并告诉我一定要小心。于是我鼓起勇气,拿起刀,心里总想着割到手了怎么办,妈妈感觉到了我的紧张,边安慰我,边慢慢的.让我开始剁,过了一会我也敢稍微快一些剁肉和葱花了,刚开始我觉得还蛮轻松的,可剁了一会儿,我感觉手中的菜刀越来越沉重,于是我让妈妈来检查,妈妈看了一眼我剁的肉,说:“肉要剁得细腻才会好吃。你还要再剁一会。”但是我实在是太累了,我都有点不想干了,于是趁妈妈不注意直接把肉放进碗里,加了酱油、鸡蛋清、盐、鸡精等调味料,用筷子搅匀。接着我拿出油豆腐,用剪刀把每个豆腐都剪开一道小口子,并把剁好的肉均匀地塞进每一个豆腐里,最后晾干,我心里在抱怨,做个菜怎么这么麻烦。

  在焖煮豆腐的时候,妈妈帮我开火、放油,油很热,看着锅上面的残留的水在油锅中溅出来,还发出啪啪的声音,我有些害怕,妈妈握着我的手拿了一块豆腐,让它沿着锅边慢慢地滑进锅里,然后把所有的都这样放下去,我不再害怕,我拿起锅铲快速地翻炒、放水,盖上锅盖焖了大约五分钟后,就出锅了,看着盘子里金黄的豆腐,闻着让人流口水的香味,我的辛苦没有白费!

  我开心地把豆腐端上餐桌,妈妈尝了尝,表扬我做得真棒,就是盐放得多些。我自己也尝了尝,果然很咸。但是我还是很高兴,毕竟这是我第一次尝试嘛,以后我一定会做得更好的!

第一次做菜作文11

  我家的故事,比动画片还要精彩,同学们,一定以为我是1在吹牛皮吧!!那就一起来看看!千万不要笑破肚皮哦!!

  那是我一年级时的事了。星期六下午,我在家里闲着无聊,爸爸、妈妈又去朋友家了!突然,我的脑子蹦出了个主意,“无聊也是无聊,不如做点事吧!咦,有了,我不如自己做饭吧!爸爸、妈妈还没那么快回来,等他们回来,看到我做的香喷喷的饭菜,一定会夸我的。”

  接着,我穿好围裙、卷起袖子,酷装上阵,我先去客厅搬了一张小凳子,从冰箱里拿出了大白菜、西红柿、鸡蛋、鱼。“哎呀~~痛死了”因为围裙太长,我被绊倒了,幸亏我把蔬菜放在了篮子里,没洒掉。该是我这个大厨师表现的时候了,打开煤气,把鸡蛋敲碎再放进锅里,我拿着锅铲在锅里翻来滚去的铲着,接着我拿起菜刀,把西红柿、大白菜给剁碎了,然后再把它给放进了锅里,我就像酒店里的大厨师一样抓着锅铲在锅里炒来炒去,然后我再赶上盖子,然后我再抓起鱼,“哎呀~这鱼怎么这么滑啊!一下子就逃掉了,我一定要把鱼给抓住,”接着,我跟着鱼跑来跑去,过了4、5分钟,我终于把这只调皮的鱼给抓住了,我高兴极了,然后我拿起菜刀,把鱼身上的鱼鳞给拨干净了,然后我再把鱼切成一块一块的,把里面的肝胀给拿了出来,这时,我突然闻到了一股臭熏熏的味道,“啊~着了,锅里的菜焦了,锅里发出黑乎乎的烟,这时,邻居的刘奶奶看到了,连忙跑进来帮我关了煤气,“哎呀~~小雪,你怎么那么调皮啊!”我羞愧极了,我把焦了的`菜给铲到盘子里,然后,那个鱼肉也被我放到了盘子里。

  爸爸、妈妈回来看到我脸上黑乎乎的,连忙问我怎么回事,刘奶奶把事情的来龙去脉告诉了爸爸、妈妈,爸爸、妈妈望着那盘子里装着的菜,哭笑不得,我也不由自主的笑了起来!

  这件事让我明白了个道理:有时候不能自作聪明,不然后果可是不堪设想的。每当我不开心的时候,想起这件事,我嘴上会露出一丝的微笑,怎么样,我家的故事好玩吧!你们的呢?一起来说说吧!

第一次做菜作文12

  平时一直都是爸爸为我们做可口的饭菜,我早就想帮爸爸做此事了,趁着今天是假期,爸爸妈妈都忙着工作,我正好大显身手,午饭为他们做一道最爱吃的番茄鸡蛋汤。

  由于这是我第一次烧菜,所以我很是小心,我从冰箱里拿出两个红的西红柿,一阵淡淡的香气扑鼻而来,让我忍不住想咬一口。我从柜子里拿出砧板和菜刀,洗了又洗,直到确保干干净净。平时我经常看着爸爸烧汤,所以我对自己很有信心,我把洗干净的西红柿放在砧板上,左手扶着侧面,右手拿刀,我把刀放在西红柿的.中间,一使劲,咚的一声,就变成了两半,只是还有甜滋滋的汁水到处乱溅,我很快就把切成小块的西红柿放进碗里。下一个任务就是打鸡蛋了,这我最不拿手了,每次都把鸡蛋打坏。这回,我学着爸爸的样子,把鸡蛋往碗边上一敲,鸡蛋就裂开一个小口子,我兴奋极了,一掰,又圆又黄的蛋黄顺着蛋清掉进碗里,我欢呼起来,没想到会这么成功!也许是我太骄傲了吧,在打第二个鸡蛋时,一不小心就把它捏碎了,哎呀,蛋清流得我满手都是,还好大部分都落到碗里。接着我打开煤气灶,锅子底下燃起了火焰,我连忙往里面倒了一些油,这时锅子里响起“噼里啪啦”的声音。

  我不禁有些害怕,要是被油烫着了,那样可疼了,可油已经下锅了,爸爸妈妈又忙,我只好硬着头皮拿起了碗,把西红柿一股脑儿倒进锅里。“沙—————”油开始飞溅,我这才发现我倒得太高,再加把劲,我在心里说。我用铲子把锅里的西红柿翻来翻去,“哎哟!”好几滴油飞到我手上,火辣辣的疼,我也只好忍住。放盐,放糖,加水,放鸡蛋,每个环节我都手忙脚乱,好不容易做完了。我把满满一大碗汤端上饭桌,把爸爸妈妈拉过来让他们品尝。红通通的番茄漂在橙色的汤水上,黄澄澄的鸡蛋彷佛是一朵朵太阳花在微笑,也不知道他的味道如何。

  爸爸妈妈吃惊地望着我的杰作,喝了几口,紧皱眉头,我屏住呼吸紧张地望着他们。突然,他们两个笑了起来,大声赞叹着,说它很香,我连忙也喝了一口,尝尝鲜,嗯,不知是不是糖放多了,一种甜甜的味道回荡在我的嘴中。

  这次的活动让我感受到父母的辛苦,我只烧一个汤就这么累,爸爸妈妈每天都为我烧饭,那该多么辛苦啊!我要做一个孝顺的女儿,多为父母做力所能及的事,不让他们操心。

第一次做菜作文13

  在每一个人的生活中,都曾有过许多的第一次。第一次学骑自行车,第一次出门,第一次学做菜……这些“第一次”给了我不同的人生感悟。其中,第一次学做菜的经历使我最难忘。

  记得那是一个星期五的下午,我早早放学回家,家里就我一人,我当时有点饿。到厨房一看,饭还有,菜还没有做,爸爸妈妈还在上班没回来。我当时涌出了这样一个念头:等爸爸妈妈下班回来再做菜,他们一定饿坏了,以前都是他们做给我吃,今天就轮到我做给他们吧。

  说干就干,我打开冰箱,里面有羊血、白菜和鸡蛋,嘿,这些就是今晚的美食了。我把它们都拿到厨房去,回忆爸妈煮菜的过程。首先要备菜,把羊血切成小块,白菜切丝,鸡蛋打匀,放在一旁。万事俱备,可以开始了,往锅里倒水,放入羊血。我心想:时间还早,先去看一下电视吧。正当我在客厅入神地看电视时,忽然闻到了一股烧焦的味道,这时我才猛然想起我在煮羊血,于是立刻飞奔到厨房,打开锅盖,发现羊血已经变成锅贴了。“这还能吃吗?”我自言自语地说。我从锅里夹出一块羊血,往嘴里一放,哎呀!忘记放盐了。我只能把盐均匀地洒在“锅贴”上,用锅铲轻轻搅一搅,第一道菜——“羊血锅贴”,出炉了。做完了羊血,我又开始炒白菜,我架上炒锅,放油,等油热,倒入白菜,油“噼里啪啦”地飞了出来,落在我身上,那感觉像针扎一样,很痛。就在这时,我左手拿起锅盖挡住油,右手拿着锅铲翻炒。正当我去拿盐的时候,我感到背后热热的,回头一看,锅里着火啦!我急得像热锅上的蚂蚁,这时我突然记起,有一次爸爸煮菜着火了,他盖上锅盖,火就灭了。我赶紧盖上锅盖,火果然灭了。真是惊心动魄啊!接着我把火调小,几分钟后,感觉菜可能熟了,打开锅盖,撒盐,搅匀,装盘,经历过“火灾”的白菜也上桌了。

  最后一道菜是炒鸡蛋,我总结并吸取了前两次的.教训,先开小火,放油,倒蛋,并在旁边寸步不离地守着,听着“吱吱”的响声,我觉得那一面已经熟了,立即翻到另一面,嘿,刚好熟了,没有焦,第二面我用同样的时间煎,感觉熟了,就关火,装盘,轻轻凑近,一股香喷喷的味道扑鼻而来,我开心极了,这是我最成功的一道菜。

  当爸爸妈妈回到家,他们看到桌上的饭菜,激动地说:“我们的儿子长大了,爸妈不再担心饿着了。”

  那一次做菜,让我明白了做菜并没有想象中的那么难,只要你敢于尝试,敢于实践,就可以做好。

第一次做菜作文14

  “妈妈!救命呀,我快要烫死了!冰块,冰块!救命呀!”我大叫着,妈妈笑了笑,赶紧拿来用冷水浸湿的毛巾去裹住我的手。

  想起第一次做菜,真是好笑!“妈妈!来做菜,我已经准备好了。”当时,我左右手都套着棉手套,拿个面具大叫着,妈妈看了看我,不禁笑了笑,把我的手套拿下,面具放在桌子上,我又有点担心了,回想着小时候看到油飞出来如同子弹一样,还带有杀伤力,真的很担心,我一直认为厨房“重地”,“凡人”不得入内。

  做菜!我拿起锅,看了看,放点油,再看一看,唉!没事就好,点火,锅开始热起来,油也开始蹦起来,关键时候,不怂!我好似一个“厨神”,熟练地将锅拿起,倒一边,放下,跑!

  “怎么啦?”妈妈好奇地望着我。我看着妈妈一脸无奈,大叫着:“那个油,要飞了!”

  “没有呀!怎么可能,要回去好好做哟!那道西红柿要是好吃的话,就当晚饭了。”妈妈随意说道。惨了!这次我只能自己动手了,虽说是西红柿炒鸡蛋,可我必须要炒呀!

  等一会儿,油不跳了,可我还是后怕那油“飞”出。面具!走起,带上面具,把锅放好,放油,把鸡蛋打破,用筷子搅拌着,回想着做法……

  哦!西红柿,我急忙去拿,从冰箱拿出来的还冻呢,洗干净,切成瓣,一瓣一瓣的,好了,点火!唉?是先放西红柿还是先放蛋呢?啊!不管了,小公鸡点到谁我就选谁。西红柿!放!西红柿瓣刚碰到油,它就炸了,如同一颗子弹弹出,溅到我的手上,啊!

  “妈妈救命!”我跑出去跟着妈妈去拿毛巾,妈妈裹住我的.手,我呼了一口气,再回到这里时,我气炸了!小样,还跟我玩呢!我看了看那西红柿,唉!再来一次!大难不死,必有后福,我不怕!

  全部准备好,这次我先放蛋!下油点火,我左移动、右移动。热起来了,用手在上头试一试,看我的独门秘籍是多么的棒!放蛋,一放完,我就跑得远远的,嗯!可以,没事,走过去用铲子铲一铲,烂了,放西红柿,再跑!嗯,都还不错,还是很给我面子的!不愧是自家“人”,放点糖,不错,更甜一些会更好吃……

  “上菜!”我叫道,虽然有五六道菜是老妈做的,但毕竟有一道是我自己做的,蛮有成就感哟。妈妈坐了上来,一直在看电视的爸爸和楼上的姐姐也坐了下来,当吃到我做的西红柿炒鸡蛋时,都说还不错。我心里当然美滋滋的,毕竟是我第一次嘛!

第一次做菜作文15

  我家是开理发店的,妈妈是理发师。妈妈每天忙到很晚才忙完,一副疲惫不堪的样子还要给我们做饭,到很晚才休息。我 想:妈妈为了挣钱养家糊口,一天又一天地劳累,我这个做女儿的能为她做些什麽呢?

  妈妈做好饭后,我就自告奋勇替妈妈炒菜,让妈妈休息一会儿。

  开始炒菜了,我见家里有蒜苔,于是我决定做炒蒜苔。我看蒜苔很干净,不用洗了,可是想想菜都要洗啊!可到底洗不洗呢?还是去问问妈妈吧。"妈~蒜苔 洗不洗啊"?妈妈说:“洗,你问这干啥?”“不干啥”。说完我就跑回厨房把蒜苔洗了洗。之后就照着妈妈平常的样子把菜切成一段一段的。

  该下锅炒了。倒上油,油一会就热了,我连忙倒入蒜苔,蒜苔一下锅就发出“哧啦”“哧啦”的声音,吓了我一大跳,但是不用害怕,因为妈妈平时做菜也会 响的 。等快熟的时候,我就又像妈妈平时那样把味精、盐…… 倒入锅中炒拌。过了一会儿,我怕菜的味道淡。就夹了一个放在嘴中尝,“哎呀,我的舌头啊,烧死我了!”我连忙把它吐了出来。第一个没尝出来,我打算再尝一 个,这次我可没有被烫住。“嗯,有点淡,还没熟透。”然后,我又倒了一点盐,心想:再炒会儿应该可以了。突然我闻到一点糊味,低头一看,原来是菜,于是我 赶忙把菜端下来,还好只糊了一点,没关系的,我把糊的一点倒了。把菜盛了出来。

  看到自己的“战果”,我心里有一种难以形容的滋味,这时候正好妈妈也忙完了, 我让妈妈赶紧尝一下,妈妈走进厨房大吃一惊,站在一旁的.我得意洋洋地说:“妈,怎么样,厉害吧!”妈妈笑着说:“嗯,我女儿真是长大了。”

  说完我就赶快先让妈妈尝尝我的“战果”。妈妈夹起一段尝尝说:“好吃,真好吃 ”。我高兴的跳了起来,于是,我便也夹了一段放进嘴里,我立马把它吐了出来,还说道:“这么难吃啊 !外边都炒糊了,里面竟是生的。妈~,这怎么会好吃呢?”妈妈看着我笑笑没说话。

  后来妈妈告诉我做菜外面糊了里面是生的原因,我焕然大悟。

  这次做菜不仅让我厨艺大增,而且还让我知道了,多实践才能出真知的道理。

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