中秋节教案(通用15篇)
作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。我们该怎么去写教案呢？以下是小编为大家收集的中秋节教案，欢迎阅读与收藏。
中秋节教案1
活动目标：
1.知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2.感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
活动准备：
1.几种形状、包装、口味不同的月饼。
2.幼儿用书。
活动过程：
一、开始部分
教师：小朋友们，过几天就要过节了，你们知道要过什么节吗?(幼儿回答，引出中秋节)
二、主体部分
1.出示月饼，引出中秋节的特色食物。
教师：这是什么?我们什么时候吃月饼啊?
教师：我们来看看书上的画面，你会想到什么呢?中秋节都有哪些习俗呢?(让幼儿知道中秋节是中国人自己的节日，过节时全家要团圆，吃团员饭，一起赏月、吃月饼等)
2.幼儿了解中秋节的传说及特色食品。
教师：你们知道中秋节有什么传说吗?(教师讲述故事)
教师：那你们都吃过哪些味道的月饼呢?月饼都有哪些形状的?(教师介绍一下自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面内容)
教师：你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗?(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节)
3.月儿品尝月饼，知道月饼的口味。
教师：今天老师带来了一些月饼，等会分给每位小朋友尝一尝，吃了月饼之后要告诉老师和其他小朋友你吃的月饼是什么味道的?(教师分发月饼)
教师：好了，月饼好吃吗?现在我要请小朋友来说一说了，你吃的月饼是什么味道的?你还喜欢吃什么味道的?(幼儿回答)
三、结束部分
教师：今天我们了解了中秋节的传说，还知道了中秋节的.特色食品。最开心的是，我们还品尝了味道不同的月饼，月饼有很多不同的口味，老师没有全部带来，不过过几天就是中秋节了，小朋友们在家里过节的时候，可以边赏月边吃好吃的月饼哦!
中秋节教案2
【活动目标】
1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。
2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3、体验和同伴一起分享月饼的快乐。
【活动准备】
1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。
2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。
【活动过程】
一、观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。
1、盘子里有什么？
2、它们是什么样子的？
3、闻起来感觉怎么样？
二、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。
1、猜猜月饼的`馅儿，激发进一步活动的兴趣。
2、观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。
（1）仔细看看月饼里面是什么样的？
（2）你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。
三、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。
你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。
四、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。（引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。）
中秋节教案3
活动目标：
1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：
知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
难点：
会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
1、情境导入，激发兴趣。
教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。
(大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。)
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的?我们听一听咪咪是怎么说的?
(快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝,小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗?)
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗?今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
2、看一看，说一说。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的?看上去像什么?
师总结：原来啊，月饼是圆圆的。
3、尝一尝，说一说。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊?
师：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么?
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的'、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样?我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。
(谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢?)
师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢?
(那我们一起去我的店里吧，我来教你们做)
中秋节教案4
活动目标：
1、通过阅读图书和童话剧表演，理解故事的内容。
2、根据教师所给的阅读线索，仔细进行阅读并讲述。
3、感受好朋友之间诚挚而深厚的情意。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
5、知道节日时人们主要的庆祝活动。
活动准备：
"字宝宝乐园"教学挂图（字词：月亮）。
活动过程：
一、教师出示教学挂图，引导幼儿感受小田鼠毛毛的情绪变化。
1、教师（引导幼儿观察第一幅图片）：这是一只小田鼠，它的名字叫毛毛，你们看毛毛的心情怎么样？它为什么不开心呢？
2、教师（引导幼儿观察第二幅图片）：毛毛看到了谁？（介绍小灰鼠托托。）这时候他的心情怎样？
3、教师（引导幼儿观察第三幅图片）：毛毛和托托在做什么？看了这幅图，你觉得毛毛这时候的`心情怎么样？
4、教师：到底发生里什么事情，让毛毛会有这些不同的心情呢？我们来看看，在书中找一找答案。
二、根据阅读线索进行阅读，理解故事内容。
1、幼儿自主进行阅读。
2、集体讨论选择性阅读。
3、教师：为什么一开始小田鼠毛毛会不开心？站在门外的小灰鼠托托是什么样子的？毛毛看到托托做了什么？托托是怎么做的？
4、幼儿再次阅读，边看边听教师讲述故事或倾听教学CD。（教师讲述时，注意在语气上表现毛毛的不同情绪。）5、围绕话题进行讲述。
三、了解故事所表达的感情。
1、教师：听了这个故事，你有什么感觉？为什么？
2、讲述自己与朋友之间令人感动的事情。
3、教师：你和好朋友之间有没有过让自己很感动的事情，说给大家听一听。
4、鼓励幼儿两两结伴，模仿股市的内容进行简单的表演，帮助幼儿进一步熟悉故事的内容，感受故事表达的感情。
教学反思：
从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。
小百科：中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
中秋节教案5
设计意图：
中秋节是我国的传统节日之一,幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解,需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识,同时月饼是中秋节必吃的事物,幼儿也很喜欢吃,而此阶段的幼儿好奇心强,他们非常想自己动手做一个月饼,小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起,既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、了解中秋节的来历，传统，和习俗
2、知道月饼是圆圆的,有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，中秋节来历，习俗，传统的若干张图片，月饼若干张图片，嫦娥奔月的故事视频。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗,且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的,有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”,尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
一、情境导入,激发兴趣。
1、教师创设小猫准备开一家月饼店的情境,充分调动幼儿的兴趣。
师：今天,我们班来了位小客人,我们一起来认识她吧。
(大家好,我是小猫咪咪,很高兴到小2班来做客。)
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的?我们听一听咪咪是怎么说的?
(快到中秋节啦,小朋友们想知道中秋节是什么吗，现在就由我来告诉你们吧，(播放中秋节的`故事，习俗，传说的视频，或图片，边放，老师边说)播完后，(小猫咪：我开了一家月饼店,最近新推出了几种月饼,想请你们尝一尝,小朋友们,你们愿意帮我试吃月饼吗?)
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗?
今天呀,咪咪把月饼带到了我班,我们一起来看一看。
二、看一看,说一说。
出示实物月饼,师幼一同观察月饼外观,并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的?看上去像什么?
师总结：原来啊,月饼是圆圆的。
三、尝一尝,说一说。
师：嗯,好香啊,谁愿意来尝一尝,告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝,你吃的月饼是什么味道的啊?
四、仔细观察月饼,知道月饼有各种口味。
师：哎呀,你的月饼里有什么呀,请你仔细观察月饼,告诉我你在月饼里面发现了什么?
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼,月饼有五仁的、肉松的、水果味的,特别好吃。
师：小朋友们,咪咪做的月饼怎么样?我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。(谢谢你们,小2班的小朋友,你们想不想学做这些好吃的月饼呢?
师：宝贝们,你们想不想跟爸爸妈妈一起做月饼呢?
现在，我们先来玩个游戏热热身，再做月饼吧(播放中秋节儿歌)
五、播放游戏音乐
家长与幼儿一起玩游戏
六、游戏过后，做手工
老师：好了，小朋友们。游戏玩完啦，现在我们正式来做月饼啦。接下来有请我们的爸爸妈妈妈来和宝贝们一起做月饼吧。
活动延伸：
幼儿与爸爸妈妈一起做月饼。
中秋节教案6
一、学习目标：
1了解有关中秋节的知识。
2、热爱祖国的传统文化。
3、通过课前搜集资料，现场调查、讨论等实践性活动让学了解中秋节自古以来有赏月、吃月饼的习俗，会用不同的方式表达对远方亲人的思念和祝福。更加热爱祖国的传统文化。学会与人相处，分工合作。
二、学生准备：
1、课前搜集其它地区小朋友过中秋的风俗。
2、准备有关中秋节或月亮的诗、故事、儿歌等。
三、活动过程：
(一)谈话导入
同学们不知不觉秋天已经悄然来到了我们的身边。秋天是一个收获的季节，是一个绚丽多彩的季节，也是一个充满节日气氛的季节。星期二，我们刚刚度过一个我国的传统节日，你们知道是什么节日吗?(中秋节)
——今天这节课我们就一起来讨论一个和中秋节有关的话题。板书课题。
(二)问题与思考
每年的中秋节我们都将与亲人团聚一堂，吃月饼、赏明月、叙亲情、享欢乐。请大家回忆一下你们家是怎么过中秋节的?
生：我们家总要吃月饼。
生：还要赏月。
生：我们全家人在一起吃饭，晚上一起赏月。
生：中秋节的时候，我妈妈会买很多月饼，然后带着我去奶奶家一起过节。
师：那你知道妈妈为什么会在中秋节的时候买月饼吗?
生：我从书上看过，月饼是中秋节的传统食品，月饼是圆形的，象征着团圆。所以，很多人在中秋节的时候都要买月饼。
师：你说的真好。还有谁再来说说?
生：我们家的中秋节晚饭会有好多好吃的。吃完晚饭，我们会全家人一起坐在外面，边吃水果，边赏月。
生：我们家在中秋节的时候不但要吃月饼，还要吃好多好多的水果。
师：为什么要吃水果呢?
生：因为中秋节是在秋天，而秋天又是收获的季节。所以，我们全家会吃一些丰收的水果。
师：你们都是有心的孩子，看来大家还是对中秋节了解一些。课前，我们已经确定了四个研究主题(板书：中秋传说、中秋习俗、中秋诗词、月饼文化)，老师让同学们自由选择一个主题进行研究，做得怎么样了?看着同学们的表情，老师相信同学们一定收获多多，想不想把你的收获与大家分享?(搜集中秋来历的小组坐这边，习俗、诗词、月饼文化分别制定座次)现在请同学们把你找到的资料在小组内互相交流交流。
(三)实践与活动
活动一：组内交流
师：刚才每个小组讨论的都非常热烈，看来同学们课前一定搜集到很多资料，你们都是会学习的孩子。看哪个小组最积极，最先把你的收获与大家分享?
活动二：中秋节的美丽传说
1、中秋传说之一——嫦娥奔月(出示课件：嫦娥奔月动画)
2、中秋传说之二——吴刚折桂
3、中秋传说之三——朱元璋与月饼起义
师:听了他的介绍你知道了什么?他们小组是用什么方法找到了这些资料?
生：自由说。
师：你听得仔细，总结的也很到位。通过请长辈、伙伴讲故事，网上查询等方式搜集资料，是学习的好方法，要想体验得更深刻，就得自己亲自动手做一做。
活动三：月饼的文化
1、师：说到中秋节，一家人围坐在一起吃月饼，是最平常不过的事了。哪个小组的同学搜集了有关月饼的资料，给大家介绍介绍?现在，有请()小组汇报有关月饼的文化。
2、生：(说说自己所知道的月饼，可以从月饼的起源、种类、味道等方面去说。)
师：你是怎么知道的?(问别人，上网查)
A(原料制法)冰皮月饼果蔬月饼海味月饼纳凉月饼椰奶月饼：
茶叶月饼保健月饼像形月饼迷你月饼
B我国月饼品种繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
3、教师展示：
(1)月饼大看台
师：同学们说了这么多，老师今天也给大家带来了一些新款月饼，想见识见识吗?随着人们生活质量的提高，月饼的种类、口感以及包装都越来越好。
同学们请看课件图片欣赏：各色月饼图片
(2)品尝月饼小知识
师:欣赏了这些色、香、味俱全的月饼，此时你的`心里有种什么样的感觉?(想吃)不过吃月饼也是有学问的。今天我还带来了一些品尝月饼的小知识，一同送给大家。
课件示，师再稍作解释：
吃月饼伴茶水，先吃咸后吃甜，不贪多要适量，变质的不可尝。
师：请同学们自己试着读一读。生：试读。
师：同学们读得非常认真，现在谁来说说你知道了什么?生：自由谈
生：同学们说得可真好啊!俗话说：美食不可多餐。老师希望同学们在吃月饼的时候一定不要太贪食。
活动四：中秋节的诗词、歌曲、对联
1、师：中秋，是一个容易引起人们思念之情的节日，也是一个意寓团圆的节日，每到中秋佳节，有多少文人墨客有感而发，落笔成文，所以中秋节的诗词，歌曲，对联更是丰富多彩。下面，我们就有请()小组展示他们的研究成果吧!
生1：月夜忆舍弟(杜甫)
戍鼓断人行，秋边一雁声。露从今夜白，月是故乡明。
望月怀远(张九龄)
海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思!
生2：歌曲：《十五的月亮》 《花好月圆》《月光光》
2、师：听了他的介绍你知道了什么?其他小组还有补充吗?老师也搜集到了一些资料想展示一下，你们愿意给老师一个机会?
A诗词：
请同学们自己试着读一读，指名读，齐读。
水调歌头(苏轼)
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，惟恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
B、老师还找到了几幅对联，我们一起来欣赏欣赏。自己读，也可以同桌对读。男女生对读，师生读。
对联：
1、人逢喜事精神爽;月到中秋光辉增。
2、一天秋似水;满地月如霜。
3、半夜二更半,中秋八月中。
4、人逢喜事尤其乐,月到中秋分外明。
5、几处笙歌留朗月，万家萧管乐中秋。
6、地得清秋一半好，窗含明月十分圆。
7、千江有水千江月，万里无云万里星。
8、天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半。今宵年尾，明日年头，年年年尾接年头。
活动五：地方习俗大家看
1、通过欣赏中秋节的诗词，歌曲，对联，我们进一步感受到了那如诗如画的中秋景色。虽然说，中秋节是我们每个中国人的节日，但由于我国地大物博，所以各个地方，又有各个地方的节日风俗。下面，我们就有请()小组的成员向我们介绍一下中秋节里的地方习俗。
2、汇报各地的习俗：
A、广东省各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子後，便以其头祭月，後来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为「剥鬼皮」。
B、江西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。请边中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨赏钱，C、江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等秋夜要烧斗香。桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。
D、江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。
E、烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙、吃南瓜、吃田螺、饮桂花酒等特殊风俗。
通过他的介绍你知道了什么?
3、评价。
(教师资料袋：中秋节的地方习俗)
(四)研究与讨论
师：吃着月饼，赏着明月，诵着诗歌，唱着歌曲，听着故事，这是一个多么难忘的中秋节啊!可是有些亲人因为各种原因不能回家和亲人团聚。咱们班有哪些同学的亲人没有回来过节?
生：老师，我爸爸在外地打工，中秋节不能回来。
生：老师，我的妈妈到外地去旅游，不能回来。
生：老师，我的姐姐在国外读书，不能回来过中秋节。
师：你还知道有哪些人不能回家过中秋节?
生：解放军叔叔，台湾的亲人。
师：他为什么不能回家呢?
生：解放军叔叔为了保卫祖国，过节还不能回家。
生：台湾很远……
生：祖国还没有统一。
师：是呀，就因为祖国还没有统一，海峡两岸的同胞们至今还不能和亲人团聚。同学们，让我们在此默默祝愿台湾早日回到祖国的怀抱。
师：同学们，如果他们是你的亲人，你准备用什么方式表达对他们的思念和祝福呀?
生：可以写贺卡、写信、寄月饼、打电话、发短信……
师：心动不如行动，课下让我们用自己的行动、用自己喜欢的方式来表达对远方亲人的祝福和思念吧!
(五)收获与总结
同学们，通过这次“月圆话中秋”的实践活动，你都有哪些收获?谁来谈一谈?
(六)拓展与创新
1、同学们的收获可真多。中秋节与春节、端午节被称我国三大传统佳节。同学们，让我们再度携手，走进春节，走进端午节，用心去感受祖国传统节日的独特魅力吧!课后同学们可以和父母商量，设计一个新颖而有意义的“传统佳节庆祝会”。也可以做一份以“月圆话中秋”为主题的手抄报。
板书：月圆话中秋
中秋传说、中秋习俗、中秋诗词、月饼文化
中秋节教案7
设计意图：
中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
一、情境导入，激发兴趣。
教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。）
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗？）
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
二、看一看，说一说。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。
三、尝一尝，说一说。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊？
四：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么？
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。（谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）
师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）
活动延伸：一起到小猫咪咪的店里做客。
1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。
2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。
3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。
5、如果面团不烫手了，就用手揉成柔软不粘手的'糯米团。
6、接着加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面团均匀细腻，充满光泽。
7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。
8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。
9、收口搓成椭圆形，这样比较容易放入月饼模。
10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。
11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。
12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外Q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不容易粘手，不建议随意更换原材料。
2、澄粉又叫小麦淀粉，会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透明度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。
3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。
4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。
5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。
中秋节教案8
活动目的：
1、了解月饼的基本形状——圆形。
2、能够画出自己心中的月饼。
3、体会画出美丽月饼的乐趣。
4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的月饼。
5、感受到中秋节的快乐。
活动准备：
铅笔，彩色笔，橡皮擦，画纸，胶布。
活动重难点：
画出规整的圆形，自己设计月饼内部的样子。
活动过程：
一、导入。
前几天，我们过了一个快乐的中秋节，小朋友们怎么过的呢？
幼儿自由表述自己的中秋节。
二、引出月饼。
哇，小朋友们都吃过月饼呀？那么，月饼是什么样子呀？
恩，看来小朋友们吃过的月饼都不一样呀。老师刚刚从小兔家里回来，小兔告诉我，他中秋节没有吃到月饼呢。他们森林里的小动物们都没有吃到过月饼呢，小朋友们，我们要怎么帮帮他呢？
三、画月饼送给小动物。
恩，有的小朋友呢，想出了去给小动物们买月饼这个主意。小朋友们真棒，愿意跟小动物们分享我们的东西，但是呢，老师这里有一个不花钱，小动物们也能够收到小朋友们的`心意哟。
小朋友们拿出你们的画画本，我们在纸上画一个大大的漂亮好吃的月饼，然后送给小动物，班上这么多小朋友，没人画一个，小动物们就够吃啦，好不好？
四、画月饼。
五、点评。
对孩子们画的月饼表扬，除非有特大失误，不批评。
六、送月饼。
小朋友们把自己的月饼交到老师这里，老师放学啦就帮大家送到兔子家里，让他给森林的小动物发月饼。
小百科：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
中秋节教案9
活动目标：
1、初步了解中秋节的来历与习俗，感受与教师、家长、同伴共同庆祝佳节的快乐，萌发爱老师、父母、同伴的情感。
2、乐于交往与分享，能积极、主动、大胆地表达与表现。
3、体验节日的快乐氛围。
4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动准备：
1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的.记录活动。
2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。
活动过程：
1、庆典活动（幼儿主持活动）：
（1）、幼儿交流观察月亮边哈的情况，进一步感知月亮变化的奥秘。
（2）、请家长介绍中秋节的来历。
（3）、开展亲子活动：师、幼、家长共同表演自己编排的节目。
2、团团圆圆过中秋，赏月、分享活动。
1、结束：举办化装舞会。（扮演自己喜欢的形象并跳邀请舞）
教学反思：
不足之处，本次活动的环境布置没有表现出节日的气氛，导致节日气氛不太浓。教师可以讲解一起关于月亮的知识。如果能布置相应的环境，讲解一些月亮的知识相信幼儿对于节日的感受体验会更加深刻一些，了解的会更多一些。
小百科：中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节教案10
教学目标
（一）知识目标
知道中秋节是我国一个传统节日，是农民丰收的季节，是合家团圆的节日。
（二）能力目标
知道在中秋团圆之时，有很多人在坚守自己的工作岗位，不能与亲人团聚。帮助学生理解他们不能团圆的心情，知道他们在做什么。知道我们的幸福生活是牺牲许多人的利益而得来的。
（三）情感、态度与价值观目标
激发学生好奇心，让学生自主了解一些中秋节的习俗，使学生更加热爱生活。
重点难点
教学重点
了解中秋节风俗活动，体验中华传统文化。
教学难点
让学生自主了解一些中秋节的习俗，使学生更加热爱生活。
教学过程
导入新课
老师：同学们，大家知道农历八月十五是什么节日吗？
学生：（略）
老师：八月十五我国的一个传统节日——中秋节，大家知道这一天有什么特点吗？
学生：（略）
老师：这节课就让我们来认识一下中秋节。（过渡）
讲授新课
一、认识中秋节（板书）
老师：大家往年中秋节都是怎么过的呢？你们家在这一天都做些什么事情呢？
学生：（略）
老师：大家说了很多，同学们，打开课本第五页，我们认真看一看书上的图，我们看一看图中的人们是怎样过中秋节的？给同学们说一说。
学生：（略）
老师：可见中秋节是农民丰收的季节，是个合家团圆的日子，这一天圆圆的月亮挂在天空，皎洁的月光洒向大地，人们用各种活动来庆祝这个节日。大家仔细观察一下图中人们的面部表情，然后想象一下他们当时的心情是怎样的？然后说一说。
学生：（略）
老师：假如你是其中的一员，你的心情会是怎样的呢？
学生：（略）
（让同学们欣赏音频“八月十五月儿圆”、“爷爷为我打月饼”。）
老师：大家还知道中秋节有哪些风俗活动呢？
学生：（略）
（可让同学们欣赏视频“中秋灯展”、“我做月饼敬老人”；图片“放焰火庆中秋”、“千展红灯迎中秋”、“庆中秋”、“中秋吃月饼”、“中秋灯展”、“中秋节庙会”等；还可给同学们讲一下各地中秋节的习俗，详见文本资源“各地中秋节的习俗”。）
老师：中秋节多美啊！我们珍惜今天的幸福生活。（过渡）
二、珍惜幸福生活（板书）
老师：现在大家说一说中秋节这一天，谁的爸爸、妈妈不在家，他们在做什么呢？
学生：（略）
老师：他们不在家陪你过节，你的心情怎样呢？你又是怎么想的`？
学生：（略）
老师：大家打开课本第二十八页，我们看一看图中的叔叔、阿姨在做什么？他们为什么不能回家和家人团圆共度佳节呢？大家讨论一下，然后说一说。
学生：（略）
老师：边防战士为了祖国领土的完整，不分昼夜、不分节假日，时刻守卫在祖国的边疆，；纺织工人为了能多织布，为国家做贡献；火车司机叔叔为了能让更多的人在节日中和家人团圆，牺牲自己的利益，它们都是为了更多的人的幸福而付出了劳动，所以我们应该敬佩解放军，热爱劳动人民，珍惜现在的幸福生活，是不是呢？
学生：（略）
（最后，让同学们讲一些和中秋节有关的传说故事。）
课堂
通过这节课的学习，使学生了解了一些中秋节的习俗，知道在中秋团圆之时，有很多人在坚守自己的工作岗位，不能与亲人团聚。帮助学生理解他们不能团圆的心情，知道他们在做什么。知道我们的幸福生活是牺牲许多人的利益而得来的，使学生更加热爱生活。
中秋节教案11
一、活动目标：
1、能通过查阅资料搜集关于中秋节的来历、习俗。
2、学会设计调查问卷。
3、掌握月饼的制作方法。
4、通过这次活动，使学生初步理解中国传统节日中所蕴涵的传统精神，了解中国的传统文化。
5、培养学生搜集、整理、比较、分析和运用资料的能力，以及语言概括和表达能力及独立组织活动的组织能力。
二、活动重难点：教学重点：
1、了解中秋节的来历及习俗。
2、学会设计调查问卷。
3、掌握月饼制作的步骤和技术要领。
三、教学难点：
1、理解中国传统节日的内涵，了解中国传统文化。
2、了解调查问卷设计的方法。
3、掌握月饼的制作方法。
四、教学准备：
教师准备：
1、通过不同方式，查阅有关中秋节不同地区、不同民族习俗的资料、搜集月饼图片。
2、一份调查问卷。
3、掌握月饼的制作方法。
4、准备制作月饼所需要的材料、工具。
学生准备：
1、通过不同方式收集我国关于中秋节的民间传说、风俗习惯。
2、完成“走进中秋”活动方案。
活动课时：二课时
五、活动方法:
1、通过小组合作学习，促使学生形成合作学习的习惯和能力。
2、通过交流，锻炼学生的语言表达能力。
六、活动过程：
第一课时
活动内容：
1、中秋节的习俗
2、设计中秋节问卷
二、活动目标：
1、能通过查阅资料搜集关于中秋节的来历、习俗。
2、学会设计调查问卷。
3、通过这次活动，使学生初步理解中国传统节日所蕴涵的传统精神，了解中国传统文化。
4、培养学生搜集、整理、比较、分析和运用资料的能力，以及语言概括和表达能力及独立组织活动的组织能力。
二、活动重难点：教学重点：
1、了解中秋节的来历及习俗。
2、学会设计调查问卷。
教学难点：
1、理解中国传统节日的内涵，了解中国传统文化。
2、了解调查问卷的设计方法。
教学准备：
教师准备：
1、通过不同方式，查阅有关中秋节不同地区、不同民族习俗的资料，搜集月饼图片。
2、一份调查问卷。
学生准备：
1、通过不同方式收集我国关于中秋节的民间传说、风俗习惯。
2、完成“走进中秋”活动方案。
四、活动过程：
（一）诗句导入新课
师出示诗句：遥望明月共此时，欢度佳节同相知。
生齐读。这是描写什么节日的？
（八月十五中秋节）
中秋节又称什么节？（团圆节）
师：中秋之夜，人们仰望天空如玉似盘的朗朗明月，期盼着家人的团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。那么你知道中秋节的来历吗？
（二）资源共享
师：有关中秋节的故事丰富多彩，你都搜集了有关中秋节的那些故事？
1、小组合作讨论自己小组制作的“走进中秋”活动方案。
2、各小组选一名代表汇报。
我国历史悠久，丰富的民族传统节日是中国文化不可缺少的一个重要组成部分。国家不断的发展，节日文化形式也不断的变化着。那么，你都知道我们当地中秋节的习俗吗？
3、小组合作讨论，把搜集的.资料进行整理。
4、各小组选一名代表汇报。（让学生知道搜集资料的途径有很多）
师小结：同学们搜集的资料很全面，从中可看出，人们通过不同的形式，来寄托自己的美好愿望。所以，这些形式不仅反映了民族的传统习惯，同时也寄托了整个民族的憧憬，可以说是一颗千百年来、岁月长河中璀璨的明珠。
（三）补充资料
过渡：我国地域辽阔，不同地区、不同民族中秋节的习俗也不尽相同。老师也搜集了一些不同地区、不同民族中秋节的习俗。
出示课件：
1、有关香港过中秋节最富特色的习俗—舞火龙。
2、台湾高山族的托球舞游戏。
3、侗族在中秋节青年男女参加芦笙表演和对歌比赛。
（四）设计中秋节问卷
谈话：通过以上内容，我们了解到随着社会的不断发展，人们生活水平的提高，庆祝节日的形式也丰富多彩，那人们对中秋节有哪些了解？我们通过什么形式去了解人们对中秋节的认识？学生讨论汇报。
师引出作调查问卷。
师介绍（调查问卷是管理咨询中一个获取信息的常用方法。调查问卷从短小的表格到详细的说明可以有不同的规格和多种样式。由于这种方式功能齐全，应用广泛，如何设计问卷使其能够恰当、高效地满足多种目标，就显得极其重要。它是市场调查的方法之一）
1、师展示制作的调查问卷，进行分析。（从形式、内容上分析）
2、引领学生分析课本中的调查问卷。
通过以上学习，我们对中秋节的了解，能不能自己设计一份调查问卷？敢不敢试一试？
3、小组合作，设计调查问卷。
4、学生展示自己设计的调查问卷。（引导学生对问卷内容分析，发现问题并及时修改。）
（五）全文总结
通过学习我们了解了不同地区、不同民族中秋节习俗内容的丰富多彩，感受了中秋文化的魅力。这也充分体现我们中国传统文化历史的悠久。
（六）拓展创新
1、课下搜集不同地区或不同民族中秋节的习俗。
2、课下完成自己设计的中秋节的调查问卷。
七、板书设计
月圆中秋情
中秋节的来历故事丰富多彩
中秋节的习俗形式多样
第二课时
活动内容：月饼的制作
二、活动目标:
1、了解月饼的制作步骤及技术要领。
2、提高学生动手实践能力，鼓励学生大胆制作，培养想象力、创造力，增强合作意识。
3、了解月饼蕴涵的节日文化，加深对中秋节文化的理解。
4、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果。
三、活动重难点:
教学重点:月饼的制作步骤及技术要领。
教学难点:制作月饼的方法。
四、教学准备:教师准备:
1、准备不同造型的月饼图。
2、通过多种方式，掌握月饼的制作方法、工具、材料等。
3、准备制作月饼的材料、工具。
学生准备:
通过多种方式，了解月饼的制作方法。
五、教学过程:
（一）创设情境，歌曲（爷爷为我打月饼）
导入：放歌曲（爷爷为我打月饼），激起学生的学习兴趣。
1、师生谈话：同学们刚才我们听了（爷爷为我打月饼）的歌曲，吃月饼是中秋节的一个习俗。八月十五刚过，那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？什么颜色的？里面都有些什么？
生回答：（冰糖、红绿丝、花生米）等。
2，出示课件月饼图。
师生谈话：同学们看到这美丽的月饼想不想吃？那你们愿意自己动手做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？现在老师就来教你们做月饼。
（二）学习方法，掌握要领（资源共享）
1、小组交流，自己了解的制作月饼的方法。
2、学生汇报。
3、教师在学生交流的基础上，总结制作月饼的工具、材料。
（1）工具:月饼模子、蒸笼、面板等。
（2）材料:面粉、豆油、碱水、豆沙馅、鸡蛋、转化糖浆等。
4、学习制作方法。
教师边讲解边示范月饼的做法：
（1）、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。
（2）、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
（3）、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。
制作月饼，快乐实践
（1）、以小组为单位制作月饼。
（2）、师提出活动要求:注意安全、友好合作、讲究卫生、大胆创新。学生制作，教师巡回指导，教学生团、压、捏、刻、印等技能，引导学生做出各种各样的不同形状、不同花纹、不同颜色的月饼来。
（3）、带领学生边唱（爷爷为我打月饼）的歌曲，边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。
（四）、交流体验、分享收获
（1）、师生一起交流等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。师组织交流:制作月饼过程中你遇到了什么问题？是怎样解决的？你有什么想法？有哪些体验和收获？谈一谈。
（五）、品尝月饼，送出祝福
学生品尝自己制作的月饼，谈一谈感受，说一句祝福的话。
1、师根据学生汇报小结。
(七）课外延伸
回到家和家人一起做月饼，并把月饼送给你的家人、好友表达你对他们的美好祝福。
七、板书设计
月饼的制作
制作方法工具材料
中秋节教案12
活动名称：
快乐过中秋节(重点领域：社会)
活动目标：
1.认识传统节日中秋节，知道其来历及有关习俗。
2.体验分享、合作的快乐。
3.能自信地在同伴面前大胆讲述、表现
活动准备：
1.有关月亮的电子图片、动画、故事传说。
2.活动前与幼儿一起布置活动室，悬挂月亮变化图。
3.幼儿与老师一起准备：月饼、水果、贺卡等。
活动过程：
1.猜谜："有时落在山腰，有时挂在树梢，有时像只圆盘，有时像把镰刀。"请你猜猜是什么?
出示图：月球(请点击)讲讲月亮的变化。
2.介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫"仲月"，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。
师：中秋节还有很多美丽的传说和故事，你们有谁了解的，请小朋友讲一讲。那你们接下来听一听老师讲述有关中秋的故事
3、欣赏:老师讲中秋故事故事一：嫦娥奔月相传，远古有一个名叫后羿的英雄，射下九个太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，娶了一位美丽善良的妻子，名叫嫦娥。
一天，后羿从西王母那里得到了不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙，但是后羿不忍离开自己的妻子，就把药交给嫦娥保管。有一个心术不正，名叫逢蒙的人听说后，就去偷窃，偷窃不成就要加害嫦娥。情急之下，嫦娥吞下不死药飞到了天上。由于不忍心离开羿，嫦娥便飞到离人间最近的月亮上成了仙，一直住在月亮广寒宫。
后羿听说嫦娥奔月之后，无可奈何又思念妻子，就在后花园中摆上香案，放上嫦娥平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆放香案，向善良的'嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开。
故事二《中秋节的起源》：
我们的祖先以种田为生。他们每天清早很早就要到田里工作，有时翻松泥土，有时灌溉农作物，有时要除虫、施肥，真的很辛苦啊!一直忙到太阳下山，他们才能回家。
他们每年在春天播下种子，到了秋天便是收获的好日子，大家都高兴极了。一家大小分工合作，有的人到田里收割稻谷，有的人到果园摘水果，小孩子也会帮忙，把一束束的稻子搬回家，或者在树下收拾大人摘下来的果子。
到了农历八月十五，已是秋天了，秋高气爽，晚上的月亮又大又圆，家家户户会在一起庆祝丰收。大家团聚在一起吃晚饭，饭后就在屋前摆放大桌子，上面放满水果，聚在一起谈天赏月，品尝美食。后来，农历八月十五日成为了中国人的重要节日，相传这就是中秋节的起源。
至于吃月饼的习俗，传说和蒙古人当了中国皇帝有关。那时蒙古人非常野蛮和残暴，常常欺负老百姓，有时会强抢人们在路边摆摊要卖的东西，不肯付钱，又随便打人，老百姓的生活很苦!
于是，老百姓计划在中秋节那天赶走蒙古人。为了要通知其他人一起行动，他们想出用饼来传递消息这个好方法。他们先在纸条上写上"中秋节晚上赶走蒙古人"，然后把纸条放在饼里，送到家家户户去。结果，大家在吃饼时都发现了纸条，于是便在中秋节这天合力赶走了蒙古人。从此以后，人们互相赠送月饼，便成为中秋节的习俗。
小结：现在你们听了故事知道中秋节是怎么来的吧!接下来请你们说一说
4、人们怎样过中秋。
1)请小朋友说说你们在家里是怎样和爸爸妈妈一起过中秋节的?
2)那你们还知道其他地方的人是怎样过中秋节的?相应资料：人们过中秋(请点击5、吃月饼，共同分享快乐。
1)师：你们知道人们用什么方式庆祝中秋节?我还知道，小朋友最爱吃月饼，今天大家带来了各种各样的月饼，那就请你来向大家介绍一下你的月饼吧。
2)教师简单小结，月饼的分类(请点击)
3)幼儿欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》、乐曲《春江花月夜》(或看VCD)，边听音乐边分享月饼，体验与同伴、老师一起过节的快乐。
6、延伸活动：设计自制贺卡。
活动反思：
幼儿在体验中加深对中秋节的认识，了解一些有关中秋节的基本知识，幼儿对此活动较感兴趣，在活动中，发现我为幼儿提问的资源不够丰富。如果课前我能准备月球仪或课件。这时就可以出示月球仪或课件，向幼儿展示并介绍有关月球表面的状况以及宇航员登上月球的情况。激发幼儿探索月球乃至宇宙的欲望。
中秋节教案13
活动目标：
1.会轮流使用工具与材料制作月饼，活动后能与同伴共同整理环境。
2.体验与家人或同伴一起制作月饼及分享月饼的快乐，培养良好的礼仪习惯。
核心要素：中秋节共团圆全家人与祝愿
品月饼香又甜赏明月情无限
活动准备：
1.录音机，音乐磁带《打月饼》、《八月十五月儿圆》。
2.制作月饼的模具、材料。
基本过程：
(一)导入活动：
1.音乐活动，欣赏歌曲《打月饼》和《八月十五月儿圆》
2.请幼儿品尝月饼。
(二)关键步骤：
1.教师制作月饼，幼儿观看。
2.请幼儿亲手制作月饼。
3.在制作月饼的过程中，结合以前所学的《借物》礼仪知识，让幼儿想办法解决如下问题：假如你要使用的工具，正被别的小朋友在使用，你该怎么做?
4.收拾整理用具，听音乐和幼儿一起玩“材料找家”的游戏。
5.将制作好的月饼送到厨房进行烘烤。
6.为了进一步巩固轮流等待的礼仪规则，让幼儿讨论：“你在做月饼时，是怎样和其他小朋友轮流使用工具的呢?”
(三)结束部分：
分享自制的月饼，体验动手制作月饼的`快乐!
活动延伸：
1.情景表演：(1)听音乐做律动(把做月饼的过程用音乐表现出来)
(2)请幼儿进行模仿和创新。
2.在美工区出示各种各样特殊月饼的图片，引导幼儿自己设计并制作月饼。
3.在角色区域“蛋糕房”可以继续开展制作月饼的活动。
家园互动：
(1)家长应随时引导幼儿来帮自己做一些特殊的月饼，拍成照片后带到幼儿园参加评选活动。
(2)家长可与幼儿一同制作一些特殊的月饼，拍成照片后带到幼儿园参加评选活动。
注意事项：
引导幼儿吃食物时先敬给长辈品尝。
中秋节教案14
活动目标：
1、知道阴历八月十五是中秋节。简单了解中秋节的来历，知道中秋节又叫团圆节。
2、了解中秋节人们的活动，让幼儿通过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、制作水果拼盘等活动来体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。
3、知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。
4、学习基本的用餐礼仪，体验和亲人、同伴一起分享的快乐。
5、知道节日时人们主要的庆祝活动。
6、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备:
1、布置中秋的背景图，悬挂灯笼，水果图案营造热闹的.节日气氛。
2、桌子上铺好餐布、香蕉、橘子、山楂、菠萝、西瓜、猕猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉酱、白糖。幼儿每人一个小碗，一把小勺。
3、幼儿园学会唱歌曲。
活动过程:
1、猜谜："有时落在山腰，有时挂在树梢，有时像只圆盘，有时像把镰刀。"请你猜猜是什么?
2、教师介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫"仲月"，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。
教师：中秋节还有很多美丽的传说和故事，请小朋友讲一讲。
教师完整讲述中秋节的美丽传说《嫦娥奔月》。
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的逢蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人逢蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的逢蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，逢蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是逢蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，逢蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
3、师：你们知道中秋节要跟谁一起过吗?(家人)我们小朋友今天也要跟家人一起过一个快乐的"水果沙拉中秋节"讨论：
1、你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?
2、做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
3、教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。
4、畅想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。
制作水果沙拉：
1、请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。
2、将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。
结束部分:
让幼儿和爸爸妈妈一起做一次水果沙拉全家品尝。
播放音乐《爷爷为我打月饼》。
中秋节教案15
教学目的
1、阅读《中秋节》，认识节、八、月、十、夜、儿六个字。
2、学习复韵母ie、ue、er，会认字形，会读、会写。
3、学会整体认读音节ye、yue。
4、学习由ie、üe、er这些韵母与声母组成的音节。
教学重点
1、认识五个字，学习复韵母ie、ue、er及与声母组成的音节。会读、会写。
2、整体认读音节ye、yue的学习。
教学时间
2课时
教具准备
生字卡片、课文挂图
教学过程
第1课时时间
教学任务：
读儿歌，认识生字、学习复韵母ie、üe、er
一、导入新课
同学们，你们喜欢吃月饼吗？那什么节日我们才会吃月饼呢？（中秋节）过中秋节的时候，家家户户都团聚在一起，欢欢乐乐地过节，今天我们就来学习一首儿歌《中秋节》，板书课题。
二、学习儿歌，认识生字
1、学生听一听《中秋节》，这首儿歌。
2、师范读；学生自己试着读一读儿歌。
3、说说中秋节是哪一天，这一天像征着什么？
4、自己能读的'同学大声读给同们听。
5、指名学生读，学生相互评议。
6、师和同学们一起练习用拍手读的方法，练习记忆。
7、在读儿歌的基础上，通过出示生字卡片、组词读句子等方法认识六个生字。
三、学习复韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue
1、学习韵母ie、ue、r和整体认读音节ye、yue
（1）观察图，随观察随出现ie的韵母，说说它的组成？
（2）学生读准字音、认识字形。
（3）出示整体认读音节ye。引导学生：ie和ye读音相同，但ie是韵母可以和和别的声母组成的新的音节，ye是固定音节，要整体认读。
（4）üe、yue的出示方法和学习方法与ie、ye的方法相同。提示y和üe组成音节时ü上的两点省写。
2、er的发音难度较大，可以借助口语中的而且、耳朵、儿子等帮助发音。
3、正确书写韵母和整体认读音节。
（1）可采取学生讨论、教师执笔、大家评议的方法。
（2）和学生一起看怎样写漂亮。
四、总结
这节课你们都学到了什么？
第2课时时间
教学任务：巩固练习、写好韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue，并练习与声母的拼读。
四、复习ie、ue、er和整体认读音节ye、yue的发音
二、拼拼读读
1、观察图，可按照声母韵母音节音节词语，学生自己先试着拼一拼。
2、向学生介绍拼音方法：前音轻短，快速与韵母碰撞。
3、指名学生试拼，试拼后肯定、鼓励学生，为以后打下基础。
4、出示带调的音节。（强调ü和j、q、x相拼时要去掉两点）
xüexue tong xué
diedie hu die
三、找一找ie、ue、er能和那些声母做朋友。
1、出示部分声母和韵母，让学生连线试作。
2、指名学生拼读。
四、书写练习，注意培养学生良好的书写习惯。
五、完成练习册上的相关练习。
六、作业
在拼音本上练写韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue。
板书设计
13中秋节
节八月十夜儿
课后附记
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《中秋节》教案09-09
中秋节教案06-03
中秋节的教案01-28
快乐的中秋节教案04-23
中秋节的大班教案11-05
中秋节主题教案11-16
中秋节游戏教案12-03
中秋节大班教案12-06
《认识中秋节》教案12-28
欢度中秋节的教案12-28