客房工作年度总结

时间:2023-04-11 17:37:58 总结范文 我要投稿

客房工作年度总结

  总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,不妨坐下来好好写写总结吧。但是总结有什么要求呢?下面是小编为大家整理的客房工作年度总结,仅供参考,大家一起来看看吧。

客房工作年度总结

客房工作年度总结1

  导语:酒店客房领班的工作是非常忙的,要处理很多大大小小的事情。那他们的工作总结是怎么写的呢?下面是为你准备的酒店客房领班工作总结、客房卫生

  楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物,是控制客房产品质量的最后环节,直接影响对客人的服务质量。通过这一个多月来的工作实践,基本上掌握了客房卫生的检查标准,也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些不足的地方,在主管和部门的检查中还是存在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位,检查中仅仅拘泥单独的各个地方,缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过通过这段时间的卫生检查,认识到领班的检查只是一个监督补台的工作,更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的第一道关。 2、管理方面

  有人说,“领班是夹在缝里做人”,这话一点也不为过,上要对主管负责,下要对员工负责,起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要通过更多的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时间里,在这方面基本上还做的还很少,还有很多的路要走,这方面将是我

  以后工作中最需要学习的地方,不仅仅是通过书本,还要通过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的不足。 3、沟通方面

  由于之前在五号楼工作,与八号楼的员工接触不多,对他们不是非常了解。现在来到八号楼要和他们一起工作,必须和大家互相了解,建立良好的工作氛围,因此这一个月来我加强与大家的沟通,对每个员工都有了一定的了解。但是由于八号楼员工多,且年龄跨度大,性格迥异,难度还是比较大的,我也在试着寻找和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。 4、与客沟通

  做了领班后,与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样,不再是仅仅与客沟通,然后交给领班,现在要独挡一面,自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问,并且还要在员工面前起到带头作用,维护酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最简单的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。开始觉得很难,不知怎么开口,慢慢的放下心去感受与客人沟通的快乐。

  领班的工作繁琐复杂,通过这一个月来的实践,感觉的确不那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下,慢慢也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加

  努力,让大家都能认可我的工作。

  酒店客房领班工作总结

  07年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:

  严查卫生质量,确保出售优质客房

  客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

  服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。

  服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的.比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要

  有以下几个方面:

  收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。

  对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。

  交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。

  员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。规、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。 2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

  3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。 4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。

  5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

  6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

  我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:

  第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

  第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获娶客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

  第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!

客房工作年度总结2

  20xx年是我们xxx大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:

  一、严查卫生质量,确保出售优质客房

  客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

  二、服务水平显着提高,但还须从很大程度上改进和提高

  服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的`提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:

  (1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。

  (2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。

  (3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。

  (4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

  三、规范中班工作流程和加大检查力度

  我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

  四、做好员工培训和沟通工作

  员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

  总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

客房工作年度总结3

  在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚配合下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。

  前厅部作为酒店的一线部门,承担着营销和服务两大重任,20xx年在总经理的大力领导和支持下,在各部门的配合下,在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、服务为主,从重视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营成本、关心员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作,较好的完成了20xx年经营任务,各项工作也取得了显人的成绩,现就20xx年的工作做如下总结:

  一、经营情况

  1、客房整体经营

  在总经理的正确领导下,20xx年共接待国内宾客人/次,出租客类客房间,其中接待团队个,会次个,大型国内、国际赛事3个,接待国家各级部委、省市VIP接待数次,为我酒店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间,出租率137.6%,当日客房营业收入更是突破10万元大关。

  2、自入散客、高价房销售

  为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部制定了较好的政策,给予前厅部自入散客、高价房销售奖励。为调动员工积极性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进行了多销售多得的分配方案,大大提高了员工销售意识。部门定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季节、不同客人针对客人的需求给员工寻找销售点,大大增加员工销售成功率。20xx年前厅部自入散客销售间/夜,占客房总出租的%。高价房销售差额元,占客房总收入的%。

  3、网络订房

  年初部门和xx网、xx网、xx网签定开通了xxx网上操作系统,大大增加了网络订房的方便性和时效性,提高了网络订房的订房率。通过xxx网上订房系统,可以反馈出客人对酒店的知名度、忠诚度、满意度,对于网络订房客人的评论在xxx网上得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网络订房,对网络订房房控的控制保证了时效性、预定的操作和确认上保证了准确性;对网络订房日审、夜审、月未对帐、佣金回返方面都得到了网络公司的好评,从而在xx同酒店中网络公司加大了对我酒店客房的力荐力度。20xx年网络订房销售客房间,总额元,占客房总出租的%。

  二、管理工作

  1、修正了部门运行机制,让管理有制度可管、让员工有制度可服务

  今年在酒店的统一布置下重新修正了部门运行机制,统一了各岗位工作流程、岗位职责、组织机构图和部门管理制度,为培训、检查、监督、考核确立了依据,统一了部门管理、服务标准、规范了员工服务流程、使前厅部各种服务更加流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。

  2、科学合理排房、严把预订关、保证客房出租率

  为保证客房出租率,科学合理的安排房间,客房预订由经理亲自把关调控,在预订紧张无营销人员想要的房型时经理和其它人员调控,尽量让各个单位预订都能接进来。其次就是加大预订的跟催力度,对预订10间房以上的预订分别进行三天前、一天前跟进;对当日预订每班次至少跟进一次;对网络订房和散客预订实行担保预订;再次就是宾客入住时确定好具体的离店时间。

  3、加大管理人员的现场管理与督导

  为了保证对客服务的质量和做好现场培训,部门要求关键时刻、关键岗位大堂副理、领班要在现场,要在服务和客人出现投诉时第一时间对工作进行督导和协调,落实各岗位管理人员的管理职能,并且做好员工现场培训,从而提高员工对客服务的技能和服务质量。

  4、及时准确上报内外宾资料,得到了市、区公安局的一致好评

  今年我酒店共上传内宾资料人,外宾资料2651人。外宾资料的上传,需要较广的知识面且输入项目多难度大,年初市公安局针对外宾资料上传召开了专题会议,一年来我酒店按市局的要求,及时准确的上传内外宾资料,在xx酒店接待中及时率和上传率达到了,多次得到市、区公安局的好评。尤其在7月7日接待的环xx自行车赛我酒店共上传外宾信息217人,无一漏传和错传得到出入境管理科的高度好评,为了保证信息输入的及时率和准确率,部门当日安排两人输入,并且当日加班至凌晨两点。

  5、总台操作系统进行了升级、简化了工作程序

  今年四月酒店对总台操作系统进行了更换,大大简化了工作程序,提高了工作效率。以往收银员的帐务每日都需要填写手工明细报表,每班次需要花费1小时左右的时间填写,系统升级后手工明细可以打印出来,大大节约了时间;再次系统升级后总台增加了身份扫描系统,减少了员工手工输入,同时也确保了身份证信息输入的准确性。

  6、更换了办公用品、优化了员工、生活工作环境

  为了给员工创造更加美好、舒适的工作、生活环境。部门年初首先更换了各岗位办公用品,各类文件夹上张贴了醒目的提示标签,让各类单据存放有序,工作台面整洁美观。其次制作了总台内饰台面,增加了员工高度,并在台面上铺设了地毯。再次就是粉刷了员工休息室;制作了员工生活角张贴了员工照片和个人名言;为员工统一购买了保温杯;更换了休息室的桌椅。

  7、做好员工思想工作,了解员工思想动态,员工队伍较稳定

  为了调动员工工作热情,真正发挥员工工作潜能,部门从多方下手,首先对每位员工一视同仁,做到公平、公正、奖罚分明,其次多了解员工生活,无论从部门经理还是到大堂副理,都能切实的为员工解决困难。遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。再次为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常组织一些团队活动(黑河野炊、到员工家里聚餐、部门聚餐)让员工感受到团队的温暖。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事方面必须起到表率作用,遇到困难必须与员工冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

  8、规范操作流程、加强遗留帐务的跟进,减轻了员工的心理压力

  以往我部门员工都不愿意学习收银业务,大家共有的意识到收银组就是赔钱的。为了彻底根治此问题,部门从多处下手,首先规范了操作流程,日常工作中让员工严格按操作流程操作。其次就是加强员工业务知识、业务能力的培训,多次开展业务知识、现金、信用卡知识培训。再次次就是因员工失误导致漏结、错结的帐务部门加强跟进解决力度,五月份我部门员工因疏忽大意将一笔八百多元的帐务漏收,当时客人是散客,未留联系方式,只有一个身份证信息和客人发票。此事上报经理后,经理通过客人开据的发票单位联系到客人将此笔帐务追回。还有几次多找客人现金、少刷卡、少挂帐都在管理人员的更进下将帐务要回。

  三、服务工作

  1、规范各岗位服务流程

  今年部门按照星评评定占分项,对各岗位服务流程制定了“服务小技巧“,规范了服务的流程,使部门服务水平更加标准化和规范化。

  2、增加了行李生替岗、热毛巾递送服务

  行李生工作业务范围广,人员少,不能保证在上班期间大厅不离人,为了确保大厅的服务质量,部门增加了行李生替岗,既能做好行李生辅助工作、大厅的茶水服务,又能减轻总台的工作压力。

  总台在办理入住手续时为客人递送热毛巾得到了多数客人的认可,多次听到客人说“这才是真正意义上的细节服务(服务)”。

  3、充分发挥行李生散客行李作用

  我部门行李生在团队行李运送过程中一直发挥着较好的作用,但在散客行李运送过程中一直处于空缺,今年为了做好散客行李服务部门先是对行李生的工作职责进行了重新划分,再就是制定了行李生散客行李运送考核办法,最终将散客行李做起来,并取得了可人的成绩,多次得到了宾客、网络订房客人的`好评。

  四、培训工作

  我部门将培训工作作为日常工作的重点。培训形式也是多种多样有交接班案例学习培训、每周一的例会培训、班组间一对一的互助学习培训、聘请其它部门经理培训、部门内部优秀员工培训、现场培训。同时我部门培训,有培训有考核有奖励大大提高了员工的学习劲头。通过一年来的培训员工的业务知识、服务意识、综合能力有了很大的提高。

  五、不足之处

  1、服务质量有待提高

  (1)今年服务质量在去年的基础上有所提高,但离四星酒店标准和酒店的要求还有一定的距离。今年服务质量不到位的地方主要表现在一是缺乏服务意识,服务过程中态度时好时坏,没有耐烦心,受外界因素和个人情感干扰较大,缺少从一至终的服务态度。

  (2)从总台到行李生、商务中心服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来迎声,客问答声,客走送声,做的不够到位。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。

  2、投诉的跟进、解决问题力度不够

  对于宾客的投诉及意见、建议员工只是简单的告之责任,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉。在今后的工作中将执行首问责任制和问题回复制,加大对宾客投诉的关注和解决问题力度。

客房工作年度总结4

  十一黄金周期间完成客房营业额307220元,客房食品收入为20xx元,麻租为115元,水果收入240元,洗衣收入22元。

  在十一前期,部门组织管理人员对本次接待召开了接待准备会议。对客房的设施设备进行了检查,并呈报工程部对每一间客房进行了检修,

  在十一前期配合工程部完成了客房门锁的更换工作,在卫生方面,进行了全面的保养工作。在人员安排上,为将客人投诉降到最低,客房部安排了值台人员加班,

  提高了退房查房的速度和效率。十一期间加强了开夜床送小礼品和小点缀的布置。这项工作有收到不少宾客的好评。

  十一期间所存在的问题及改进方法:

  1、服务员业务技能需再加强,具体表现在抢房上。当客人大批入住时,服务员的抢房工作明显不能满足客人的需求,在平常的工作中,

  必须要加强员工的操作技能。不管房态的好坏,房间任务的多少。必须在规定时间内完成房间的打扫工作。

  2、由于通讯设备的缺少,虽然在查房上加派了人手,但在实际操作中并未能真正体现出来,因为电话机转入手机的工作,只能由一人完成。在这点上,

  如果不能购买通讯设备。可以将值台及领班的电话告知总台,由总台人员协调,通知到各位查房人员查房

  3、物料的配备方面也存在明显不足的现象,其一是棉织品方面:出现了棉织品供应不足,导致客人入住出现无棉织品的现象。其二是客房酒水方面。

  未考虑到客房销售情况,未准备充足的备货。倒致到十一中后期,出现了明显的断货现象。在以后的长期的大型接待任务中,分管棉织品和酒水的领班,

  必须要未雨绸缪。多配备物品。以满足客人的需求,及完成酒店的迷你吧销售。

  4、客房设施设备方面主要体现在电视机的开启问题上。因为刚转换了数字电视,在遥控器的.操作中,程序比较繁琐。遥控器的使用说明不够直观。

  导致客人投诉较多。

  5、客人对二期工程的投诉较多,主要是早晨工程施工太早,太吵。又因为房价是原价销售。以致客人对此较为不满。

  6、客房与前台的沟通主要表现在查房上,有出现漏报,重复报,报错房的现象,增加了员工的工作量。对此现象,还是要加强沟通。

  有问题及早上报解决,以便更好的完成接待工作

  7、卫生方面主要的投诉问题在于,客房内小虫子太多。在平常的操作中,虽然常说要用杀虫剂,但检查的力度不够。又因为酒店位于山中。

  对于虫子的问题似乎有些防不胜防。但不能因此,而忽略了此类问题。有必要在大型接待前通知杀虫公司人员对酒店客房进行全面的杀虫。

  黄金周的接待已顺利结束,接着便迎来了养生博览会。客房部全体人员,会再接再励,在黄金周的基础上总结经验,

  以更好的状态迎接养博会的接待工作。

客房工作年度总结5

  紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

  工作的整体回顾:

  一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

  我完成了以下工作:

  1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的'主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

  2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

  ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用

  ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

  3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

  由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

  1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

  2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

  3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。

  4.设施设备维保计划未落实到位。

  5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、细化服务措施,提高宾客满意度。

  3、加强教育培训,强化员工队伍素质。

  4、规范管理,促进企业健康有序发展。

  5、加强市场营销,不断调整客源结构。

  6、认真做好上门散客的销售工作。

  7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。

  8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

  9、多学习其他东西,充实自己。

  实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

  在xxxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

客房工作年度总结6

  (1)今年大港宾馆又从新规范制定了各项管理制度,客房部结合实际情况,认真传达、贯彻、学习了这些制度。并在此基础上对客房部的一些制度做了相应的调整如:《服务台岗位职责》《日常

  卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了相应的增减。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

  (2)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。定期做一些细致的卫生工作。宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,上半年,中楼和北楼的部分房间都换上了新软片,北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗。

  我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,对于一些琐碎细致的工作我们都提升到日程上

  来做,例如:饮水机三个月整个消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,蟑螂药一年放两到三次。浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次,沙发套、椅子套一年清洗一次。床垫四个月翻一次。并做好记录,这样就避免疏忽漏洞,以便更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

  (3)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

  (4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。今年67月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿,对于客房来说来访登记是很难为服务员的问题,分局要求来访客人必须拿身份证进行来访登记,可对于钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹,有的谩骂呵斥服务员,但我们的服务员都给予巧妙耐心的解释,从没发生过打架冲突等事件。

  (5)努力拓展长包房业务。

  长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

  (6)为切实提高员工服务水平和业务能力,配合质监部对三名新招员工进行了礼貌礼节、实际操作的培训,按照规范要求进行实际操作和训练,从而使新来员工的服务意识和操作技能有了很大提高。

  (7)做好会议接待服务工作

  会议室成本低,利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

  (8)在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然。

  定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒。防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。20xx年客房无一例重大安全事故发生。

  (9)员工们无论对国家、客人、还是员工之间都能满腔热忱、一片热心。四月份在支援灾区活动中,客房每一名员工都主动捐款,客房三十位员工捐款数1140元。员工之间互帮互助,在一片愉悦、祥和的氛围中工作,对于员工本人或者家属有病,和有的员工家里发生的悲喜事,大家都能主动热情的去探望和帮忙,使员工之间增进了友谊,也体验到集体大家庭的温暖。

  (三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少。二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差。三员工人员流失及休病假严重。造成计划内工作不能按时完成。

  (四)20xx年下半年客房部工作重

  点安排想法如下:

  (4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。

  以上是对20xx年上班年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导一直以来对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。也真诚希望今后大家继续团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩,但在这段经营期间也暴露出一些不足,房务部会在下半年的工作中针对这些不足不断完善工作,不断提高服务质量,完善服务设施。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位!

  酒店客房领班工作总结范文

  二

  尊敬的各位领导,各位同事大家好:

  ***生态酒店从开荒到试营业以快有一年的`时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

  作为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:

  1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

  2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

  3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

客房工作年度总结7

  在我加入x酒店客房部以来能够认真完成领导安排的工作,我深知做好客房部工作是改进酒店服务质量的前提,为了让前来酒店住宿的客户享受到良好的环境自然要认真做好工作,因此我能够围绕酒店发展的目标来做好本职工作,随着工作中取得不少进步让我对此进行了总结。

  认真做好客房清扫工作从而营造良好的住宿环境,对前来入住的客户来说客房的干净整洁程度是很重要的,若是连基本的卫生状况都无法予以保证自然难以获得客户的认可,因此酒店领导向来很重视客房清扫工作的展开,除了每天至少对各客房打扫两次以外还会随机抽查打扫的质量,在没能将客房打扫干净的情况下自然是会被领导批评的,这也让我在打扫客房的同时不断鞭策自己,争取做好这份工作从而让入住的客户感到满意,而且做好本职工作本就是对自身职业发展负责的做法,工作中辜负领导的信任则是毫无职业道德的。

  将脏乱的衣物转交给洗衣房并对床褥进行更换,想要做好客房部工作自然不能够满足于简单的打扫,事实x褥的`更换与衣物的清洗十分重要,必要时还要定期对室内进行消毒才行,因此我能够与洗衣房进行沟通并对衣物进行处理,而且我会主动咨询入住的客户是否有其他的需求,为客户提供优质的服务从而营造酒店良好的口碑,在我看来这项工作的完成是每个酒店工作人员都应该做到的,而且我也会与同事沟通从而了解客房部工作的注意事项,在进行工作交接的时候也会向对方说明值班期间的职责所在。

  对客房内物品进行检查并将情况反馈被后勤部门,为了让前来入住的客户享受良好服务自然要保证室内生活用品一应俱全,因此我会对室内进行检查并了解各类生活物品的使用状况,发现纸巾或者沐浴露等物品存在短缺状况则会通知后勤部门,而且电视或淋浴设备能否正常使用也是要有所了解的,尽管在检查的时候能够尽职尽责却也有顾及不到的领域,主要是部分客房存在着网络信号差的问题从而被客户投诉过,虽然也有向领导反馈过这类问题却没能得到实质性的解决。

  履行好客房部员工的职责是我在工作中需要做到的,而且对于不足之处也要经常思考并将其解决,相信有着以往经验的积累能够指导自己取得更多成就。

客房工作年度总结8

  从山上搬下来了,决定去和朋友合租了,明天开始新的生活。巴塞罗那的照片还没整理完,打工却已告一段落,所以就先总结一下这为期2个月的Femme de chambre(酒店房间清洁工)生涯吧。

  这是我的第一份工,所以不好说它是否比其他工种累或轻松。反正要看情况,有的时候一天十一个客人离开的房间要打扫,真的很崩溃,一边干一边想不受这罪了,回国度假去。结果第二天只有2个这种房间,剩下那种继续住的房间就倒倒垃圾,随便抹嚓抹嚓,换换毛巾,不脏就连地也不用吸,10分钟搞定,一天下来一点都不累,觉得钱真好赚啊。虽然这种情况极少,但在艰难时刻怀着对轻松日子的期盼,就这么坚持了2个月。

  要说有什么变化,那就是我变得见钱眼开财迷心窍了。以前钱对我来说就是账上的一串数字,现在则是实实在在的一枚枚硬币——纸币就更好了,呵呵。一进空房间先找钱,看到圆形的东西就眼前发亮。并且这种对钱的敏感延续到了日常生活中,我从超市结账出来,经过一长串收银台,我竟能在一片嘈杂中清楚地听见钱币掉落的声音!这可是我以前从来没有过的功能,再干下去我要都成阿丸(动画片《忍者乱太郎》中以财迷著称的家伙,能听见一公里外钱币掉落的声音)了。

  除了腰酸背痛手肿,且起刺掉皮,这类常见的职业病外,我还多1个黑膝盖。因为窝床单需要单膝跪地,所以久而久之我的右膝就磨成了黑色,看看人家也没这样,不知我的皮咋整的。柯南同学经常能通过人身上疤痕的位置判断他的职业,不知他的`知识储备里有没有这一条,能否凭借黑膝盖看出我是个femme de chambre呢?

  《大染坊》里总结过三种人不能读书,死读书的人不能读书,容易读傻了;心术不正者不能读书,书会助纣为虐;太聪明的人不能读书,读书反而束缚了他的智慧。我也效仿着总结一下有三种人不能挣钱,太财迷者不能挣钱,不利于货币流通;品行不端者不能赚钱,不往正地方用;不会算账者不能赚钱,挣1个花俩。我就属于最后1种,人家是月光族,我是日光族,因为工资是按天计的。买东西之际就想反正一天就挣出来了,结果一天就花了好几天挣的钱,到头来还是入不敷出~

  目前就想到这些,虽然艰苦,但为了更加心安理得地花钱,开学后可能周末也去干,如果人家需要的话。

  另:有同学在嘎纳的酒店打扫男厕所时遇见了梁朝伟,在2个助手的陪同下去上厕所。大家听了都很激动,问她怎么没要签名,她说我刚扫完厕所,身上也没有纸笔,怎么要啊?呵呵,搞笑得很。有梁迷已经决定明年去嘎纳打工蹲点了,不过人家小梁明年就不来了吧。

客房工作年度总结9

  20xx年以来,在宾馆各级领导的关心支持下,在各部门和同志们的帮助配合下,客房部全体工作人员以科学发展观为指导,团结一心,扎实工作,不断提高服务水平和质量,取得了一定成绩,圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作情况总结如下:

  一、建立健全各项,为做好各项工作提供有力保障

  年初,根据全年的和往年工作经验,针对客房部的工作实际,我们研究制定了《客房部员工须知与规范》,大家通过学习改进,加强了部门的质量管理。同时,根据当前工作中出现的新问题、新情况,对部分规章制度进行了修改、完善,建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中使用的各类表格重新进行补充和调整,将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度,加大了主管的监督权和管理权。通过以上措施,加强了员工队伍的管理,提高了工作人员的自觉性和积极性,有力地保障了各项工作的开展。

  二、创新服务理念,提高服务质量

  面对严峻的市场环境和激烈竞争,为了提高经济效益,我们在创新服务上做文章,把精心制作的天气预报卡和温馨提示卡放置在客人床头,有重大比赛和期间为客人送上一份当日的节目预告卡,为住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好评。为客人提供超出他们期望值的服务一直是我们的工作目标,为此,我们号召每一个员工都做有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握他们的基本资料,包括哪里人、民族、来淄目的等,在此基础上提供有针对性、个性化的服务。目前我市事业高速发展,来淄的游客不断增加,针对这部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景点和特色商品介绍等,从而更好地为游客提供方便。

  三、抓好安全促生产

  责任重大,一年来,我们坚持贯彻“安全第一”的工作方针,正确处理好与安全有关的各种关系,并做到常抓不懈。年初,部门分别与宾馆和部门员工签订了,分解任务,明确责任,做到谁主管谁负责。根据保卫部要求,从三月份开始部门定期召开安全例会,强化员工安全意识,提高了员工的“两个能力”,同时,部门还完善了各项与安全有关的措施和制度,加强监督检查,针对部门员工流动性大的实际情况,制定了《客房部员工档案》,对新招员工必须留有身份证复印件,促进了人员的安全管理。我们还重视食品安全和消毒管理,部门制定和落实了各项消毒管理制度和消毒措施,健全了各项消毒纪录,消毒间由专人负责管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。我们还定时对房间和公共区域进行消毒,对客人使用的毛毯、被褥进行定期清洗、消毒。为了更好地灭“四害”,我们每半月对房间和所辖区域进行喷药,并购买了大量的灭蚊灯、喷壶等器材,在安全部门和卫生监督部门的多次检查中,都未出现问题,受到了主管部门的好评。

  四、做好培训工作,提高工作效率

  针对人员流动性大的问题,20xx年我们制定了部门人员内训计划,对新、老员工和业务骨干分别进行了有针对性的培训。对新录用员工,我们进行不少于4天的内部封闭式培训,从基本知识、工作程序、标准要求和规范等方面逐项训练,然后根据每个员工的'掌握情况安排上岗,同时加大跟岗力度,使新员工更快、更好地进入角色,改变了以往师傅带徒弟这种老方式所产生的各种问题。在日常工作中,我们也加大了对老员工的继续培训,通过跟岗和班前会,将出现的问题及时加以分析和纠正。同时,我们也将部门制定的各项管理制度作为培训和考核的一个内容,在做好业务培训的同时,还加大了工作,主要包括:知识、防盗知识、消毒知识以及员工在工作中的自身等。通过开展各个方面的培训工作,促进了部门工作有条不紊的开展,也更好地体现了员工的精神面貌和部门接待水平。

  五、开源节流,增收节支

  创造利润最大化是企业的最终目标,在竞争激烈的酒店业,制定合理的成本费用考核制度、控制成本是今年以来我们重点抓好的问题之一。首先,针对宾馆住店客人的特点,我们改变了房间配备的环保卡,在不影响客人的情况下,提倡和鼓励客人多次和重复使用我们配备的六小件和布草,大大节约了成本,仅拖鞋全年节约了八千多双,香皂六千多块。同时,针对许多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪费的情况,我们收集起来,送到洗衣房用来清洗布草,仅此一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。其次,我们制定了严格的用电、用水、用气制度,不分时段进行巡查,观察各区域的光源照明和水、气有无“跑、漏、冒、滴”现象的发生,杜绝浪费。20xx年3,10月份我们配合维修部将西楼全部和南楼一、二楼公共区域照明改用节能灯,全年共节约用电???度,不但节电而且使用寿命长,起到了很好节约的效果。

  六、帮助员工,激发员工积极性

  首先,坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为依据,坚持每月评出2位优秀员工,每人奖励现金一百元,并在部门全体会议上进行表扬,物质奖励与精神奖励并重,充分调动员工的工作积极性;其次,建立谈心制度,多渠道、不同场合征求员工。特别是针对新员工,鼓励他们从思想、工作等方面提建议、找问题,集思广益、凝聚人心;第三,积极帮助员工解决生活和工作中的困难,员工生病或家庭有困难,部门及时组织人员到家中看望走访,并积极帮助解决,让他们安心本职工作。这些人性化的管理极大地激发了员工的工作热情和以宾馆为家、干事的积极性,对各项工作起到了积极的促进作用。

  一年来,我们做了大量工作,摸索了许多有益的经验,取得了一定的成绩,但也面临许多问题和不足,主要是管理的力度还需进一步加大,工作还要进一步做细、做活。展望20xx年,在宾馆的正确领导下,我们将继续求真务实,奋发进取,为宾馆各项业务的发展做出更大的贡献。

客房工作年度总结10

  一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

  1、加班加点工作,早日完成装修

  今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

  2、协助部门经理做好客房部的日常工作

  为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

  3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作

  楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的'投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

  4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

  作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

  当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

客房工作年度总结11

  总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征 。下面是小编为大家准备的客房半年度工作总结,希望大家喜欢。

  紧张而忙碌的xx-xx上半年随着高考的结束也将结束了,回顾这半年的工作,其中有许多的收获也有不少深刻的教训,客房半年工作总结。为了更好的完成下半年的工作,总结一下上半年工作中的得失很有必要。xx-xx年上半年我在各位领导的指导下和各位同事的帮助下,主要做了下面一些工作:

  一:规范各楼层、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养,从10年年元月份开始,针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我搜集整理了客房部各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新工作人员的教材。自规范服务用语执行以来,客房部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多工作人员一忙对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方。

  二:为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。 酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达标出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我教育工作人员严格执行“三级查房制度”,即工作人员自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观。

  三:开展业务技术竞赛,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。 为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从过年后利用淡季,对楼层工作人员开展技术大练兵活动,对工作人员打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定,工作总结《客房半年工作总结》。从中发现工作人员的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,客房部部各级管理人员进行讨论,对存在的问题加以分析,对工作人员进行重新培训,纠正工作人员的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  四:建立“免查房制度”,充分发挥工作人员骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和工作人员的培训工作上。 为了使工作人员对客房工作加深认识,加强工作人员的责任心,经客房部各级管理人员讨论决定让部分工作人员对自己的工作进行自查自纠,并让工作人员参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出工作人员的自身价值和酒店对他们的信任,使工作人员对工作更有热情。

  五:提倡节约,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体工作人员本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在工作人员技能考核中,节能也做为考核项目,目的'是加强工作人员的节能意识,主要表现在:

  ①要求工作人员回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。

  ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  ③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各楼层的物品领用进行了合理划分,各楼层每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。

  半年来,我做了一些工作,摸索了许多有益的经验,取得了一定的成绩,但也存在许多问题和不足,主要是管理水平还不够专业,服务理念还不够先进,创新意识还不够强烈,精业程度还不太达到领导的要求,各种思路和思想还不能够跟上酒店的发展等等。展望下半年年,我将继续跟随酒店领导求真务实、兢兢业业的工作,奋发进取,争取为会馆各项业务的发展做出自己的贡献。

客房工作年度总结12

  伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的20xx年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20xx年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:

  20xx年度客房完成的营业总额是xx万,月均完成xx万,客房的出租率为 ,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

  本年度的具体工作:

  1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了整理,建立了完整的客史档案。

  2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的,如把报损布草缝补好进行利用等。

  3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

  4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的`进步。

  本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

客房工作年度总结13

  20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。我客房部做了以下工作:

  一、对客房部总体来说是比较忙碌的一年。

  首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

  其次是xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。

  二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种.种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

  三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。

  总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在xx年还需要加大实操技能的培训力度。

  四、开源节流,降本增效,从点滴做起。

  客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

  1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。

  2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施。

  3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

  五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

  每月评出优秀员工一名,以激发与员工的'工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。

  六、将加强对员工的系统培训工作。

  部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

  不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

  基于酒店在xx年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现:

  七、自身存在的问题。

  1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够。

  2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。

  3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够。

  我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!

客房工作年度总结14

  一:规范各辖区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店人员的专业素养,在20xx年12月份,

  针对我们部门各岗位服务用语存在不规范,部统一的现象,进行了对新员工的培训。还有很多员工对工作有所松懈,对自身要求不严,我部将对此加大督导,检查方面力度。

  二:为确保客房出售质量,严格执行{三级查房制度}

  酒店的主营来自客房,从事客房工作,首要是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生,设施设备,物品配备等,为了提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查,领班普查,主管和经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且增加了(返工单)分析和(领班,主管查房记录),对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题,更能直观反映我们部门工作的执行力和跟进度。

  三:执行首问责任制

  执行首问责任制要求处在一线岗位,楼层,洗衣房,PA,文员所掌握的信息,如文员记住个部门的电话和联系方式,还有洗衣房和PA能工作灵活应用,楼层服务员处理事情的灵活应变能力,对客服务要求的解决能力。责任制是在执行前,已做好各项准备工作,以便更好的`为客人提供服务。

  四:培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

  为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从9月起利用晨会,对楼层员工开展技术培训,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核。从中发现员工的技能不规范,和存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。从而房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  (1) 为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,楼层主管和领班组的员工骨干,鼓励让她们中有免查房的优秀员工,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代替工作。使员工对工作更有热情。目前有2人经主管和领班认可,能批准为免检房间,如此一来减轻领班在查房上的工作量,有更对时间放在对新员工的管理和培训上,真正发挥了基础管理人员工作技能。对员工的管理多采取刚柔并济的说教方式,提高亲和力,拉近与员工的距离,培养部门更多的精鹰骨干。

  (2) 针对客房分工和对客服务设施出现的老化情况,多于个部门进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

  (3) 重视对部门基础管理人员的培训,多传授工作经验,

  以确保部门思想统一,劲往一处使。

  五:制定周期性,计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品质量。

  实行二级库管理制度,有库管负责管理,规范和细化客房成本,以防各种方式浪费。

  六:不断充实自己,提高自身综合能力

  加大部门员工的培训力度,确保服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运行。

  七:加强对PA的管理

  加大客房地毯,地板维护保养的工作,有解决不了的打磨和保养不了的地毯,地板,会申请外聘专业人员来处理,使客房房间的地毯,地板保养维护更到位。最后目标和现实之差距,机遇与困难并存,都要我们去面对,迎接挑战。本人会按照酒店领导指示,号召本部门全员团结拼搏,努力工作将客房管理工作更上一层楼。在这里祝戴斯酒店,在新的一年里生意兴隆,财源滚滚。祝大家工作顺利,合作愉快。

客房工作年度总结15

  岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天!

  工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的市场竞争 , 作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己的工作总结和计划 ,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思路。下面是全年工作总结和计划:

  1. 在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入 ,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。

  2. 对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事 100 %,领班传达给服务员 90 %,服务员听了 90 %,但只做了 80 %。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。反之则 …….. 。这只是三个层面之间的传

  达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。

  3. 酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。

  4. 留住回头客和长包房及发展新客源。( 1 )加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。( 2 )提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。( 3 )与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台,如需要客房的能准确快速地反应。

  5. 团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分,考核。已达到相互监督共同进步的`目的。在经费充足的前提下,可以安排员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。

  6. 资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!

  7.业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。

  以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写酒店崭新的篇章!

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