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怎样做DIY宜家瑞典肉丸
食材
500 克 牛肉末
500 克 猪肉末
120 克 包屑
100 克 黄油
2 个 洋葱
2 个 鸡蛋 土豆(主要用作炸薯条)
2 小匙 盐 2 小匙 胡椒粉 1 小匙 肉豆蔻粉 果酱
步骤/方法
1
洋葱切末,锅内加入30g的黄油,溶化后放入洋葱末炒到变色。
2
牛肉末和猪肉末混合,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉,面包屑,然后均匀的`搅拌到一起。
3
再加入炒好的洋葱末,继续搅拌均匀,最后搓成大小一致的丸子。
4
锅内放入剩下的黄油,将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎,其间必须一直使丸子不停翻滚,直到变成棕色,但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。
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