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酒店店长岗位职责

时间：2023-02-21 17:45:58 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店店长岗位职责【荐】

　　在快速变化和不断变革的今天，各种岗位职责频频出现，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编为大家收集的酒店店长岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店店长岗位职责【荐】

酒店店长岗位职责1

　　1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款;

　　2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议;

　　3、根据公司运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报公司分管领导审批;

　　4、负责酒店人员招聘工作;

　　5、负责开业前员工培训和从事管理工作;

　　6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算;

　　7、负责落实酒店宣传和促销资料;

　　8、负责酒店开业前期的销售工作;

　　9、根据公司物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报公司分管领导和运营中心审批;

　　10、跟踪落实公司统一采购物品到位;

　　11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报公司分管领导审批;

　　12、按计划负责自购物品采购工作;

　　13、根据公司运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工;

　　14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况;

　　15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进;

　　16、负责酒店开荒和清洁工作;

　　17、负责酒店各类营业许可证照的'办理工作;

　　18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和公司分管领导进行开业验收;

　　19、酒店周边关系协调;

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

酒店店长岗位职责2

　　1.保证员工高品质的服务标准，以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的培训

　　2.持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象

　　3.完成既定的各项财务指标;制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等

　　4.确保酒店各部门流畅日常运作，以及消防，安保等重大事宜

　　5.确保酒店硬件，软件，公共区域等设施的.良好状态

　　6.遵守、制定、完善酒店各项管理制度，财务制度，完善各部门员工服务流程等标准化事宜

　　7.保证酒店大力、持续的节约开支的意识及举措

　　8.与社会各职能部门的协调沟通，保证酒店良好的经营环境。

酒店店长岗位职责3

　　1、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的.预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　3、全面负责酒店团队的建立、培养、和管理;指导培训工作，培养骨干，提高整体服务质量和酒店的员工素质。

　　4、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作;

　　5、熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。

　　连

酒店店长岗位职责4

　　1、带领分店团队，完成公司下达的经营管理指标；

　　2、提供客人一个安全、干净、舒适的居住环境，做好客户服务工作，统筹协调酒店外部公共关系，维护公司的品牌形象和声誉；

　　3、执行集团各项决议，高效完成集团提出的'品质整改方案。全面负责酒店的日常经营管理工作，确保酒店各项工作正常运转；

　　4、严格执行集团标准化管理制度与流程。积极探索标准化改进方案，建立良好的酒店创新环境，与他人共同成功的管理和创新经验；

　　5、实现内部管理团队的人才培养与结构优化。推进人才本地化战略的实施进程。做好员工培训，确保员工业务技能水平、服务技巧不断提高，树立酒店良好品牌口碑；

　　6、负责与加盟业主协调人事、采购、财务等方面问题；

　　7、代表铂涛与加盟业主沟通，保持健康共赢的加盟合作关系；

酒店店长岗位职责5

　　1、完成公司制定的销售任务及各项经营指标，并能有效的控制运营成本;

　　2、负责门店的日常工作管理，保证各部门的`服务水准，制度相关的计划，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。

　　4、负责门店安排与联系房间维修和保养维护;

　　5、能够及时处理突发事件，能够及时处理好客户的投诉等;

　　6、能够根据公司需求拓展相关业务等。

酒店店长岗位职责6

　　1、全面负责酒店日常经营和管理工作；

　　2、确保与投资人的`良性沟通，并能完成酒店各项经营和管理指标；

　　3、执行酒店品牌对加盟店的管理和要求，保持品牌形象；

　　4、做好线上ota的产品维护，价格、库存的调整管理工作；

　　5、有效提升加盟店综合服务能力，有效提升顾客对酒店满意度。

酒店店长岗位职责7

　　1、全面负责度假酒店的筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;

　　2、负责实现酒店的'营业收入指标和利润指标;

　　3、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;

　　4、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　5、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。

酒店店长岗位职责8

　　1。负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2。负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3。支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4。负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5。负责本店的'安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6。负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7。负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8。负责酒店财产的管理，拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　9。认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　10。保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11。采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12。审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13。做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14。做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店店长岗位职责9

　　一、协助总经理处理酒店的日常事务，处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。

　　二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况，检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的.情况，并及时将结果传达至有关部门。

　　三、加强酒店的安全管理工作，每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所，并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理，并记录追踪处理的结果。

　　四、做好交接班工作，值班经理记录本每日须交大堂副理处，当值时通知大堂副理本人所处的方位，以便其及时请示、汇报工作。

　　五、详细阅读记录本，对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知，并追踪、督促落实情况，且详细记录追踪处理结果。

酒店店长岗位职责10

　　1、全面负责酒店/公寓日常经营和管理工作，领导各部门员工完成酒店经营和管理指标;

　　2、负责每月报表的汇总跟分析，检查营业进度与计划的完成情况，并采取相应对策，保证酒店/公寓业务顺利进行;

　　3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　4、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　5、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　6、全面负责安全管理，抓好治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　7、负责做好酒店/公寓与各界人士的公共关系，抓好重要客人的.接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　8、完成上级交办的其他工作。

酒店店长岗位职责11

　　岗位职责：

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质；

　　3、根据管理公司下达的各项任务指标，配合营销推广部执行市场营销工作，并严格控制经营成本和各种费用开支；

　　4、与管理公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

　　5、负责维护酒店对外的公共关系，塑造良好的内、外部形象；

　　6、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　7、完成管理公司交办的其他工作。

　　任职要求：

　　1、3年以上相关工作经验

　　2、熟悉酒店操作流程，具体管理过前厅，客房，销售，餐厅等部门，有较强的管理和沟能力

　　3、形象端庄，举止得体，有高度的工作责任心和工作热情，良好的.团队合作精神

　　4、能承受一定的工作压力，有较强的工作责任心

　　5、具有一定的酒店筹建经验

酒店店长岗位职责12

　　1)对酒店的经营成果：营业额、GOP、品牌度(知名度、美誉度)负主要职责;

　　2)对酒店内部行政管理：流程、管理制度、酒店品质、人员配置等负全面职责;

　　3)对酒店经营定位是否合理，促销、人力、水平、成果是否有效负主要职责;

　　4)对酒店队伍素质提高，特别是员工队伍的建设负主要职责;

　　5)对其所行驶的所有权利的后果负责;

　　6)有定期(月度)向运营部总监汇报报告、总结、计划的.职责;

　　7)对于重大销售方案有提前报区域总的职责。

酒店店长岗位职责13

　　1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的`士气和积极性，不断提高管理效能。

　　10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店店长岗位职责14

　　一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

　　二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

　　三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的.审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

　　四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

　　五、征询酒店中的客人意见2例并记录

　　六、与店助、值班经理勾通一天工作

　　七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

　　八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

　　九、检查餐厅、后厨各方面

　　十、完成对直接下属考核、记录和反馈

　　十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

　　十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况

　　十三、了解员工餐质量和数量

酒店店长岗位职责15

　　1、根据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划

　　2、随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓展方案。

　　3、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标

　　4、根据指标做好成本控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析

　　5、认真做好员工的培训工作，并亲自组织实施、督导和跟踪

　　6、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度

　　7、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正

　　8、根据公司质量标准，负责酒店质量控制

　　9、认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正

　　10、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题

　　11、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全

　　12、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的'良好形象

　　13、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展的需要

　　14、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作，保持酒店经营的连续性

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