酒店防疫措施

时间:2022-10-13 11:55:49 服务业/酒店/餐饮 我要投稿
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酒店防疫措施(精选5篇)

  在我们平凡的日常里,很多场合都离不了措施,措施是管理学的名词,通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径,可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。那么拟定措施真的很难吗?下面是小编为大家整理的酒店防疫措施(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店防疫措施(精选5篇)

  酒店防疫措施1

  为切实抓好疫情防控工作,最大限度减少人员流动,防止交叉感染,经县新冠肺炎疫情防控工作指挥部研究决定,自即日起进一步明确工作重点及措施。

  一、封闭管理城镇小区

  1.原则上所有小区只进不出,本小区住户才能进入小区,且需要严格进行“两码两证一体温”查验,佩戴口罩;每户固定一人采购生活物资,并持通行证出入。

  2.物业及各联系小区的责任单位要为小区居民排忧解难,督促小区搞好环境消杀等疫情防控工作。

  3.水、电、气等企业要及时做好线路巡检和供应保障工作。

  4.参与疫情防控的工作人员凭工作证进入小区开展疫情防控服务工作。

  二、实行交通管制

  1.自2021年8月2日零时起(解除时间另行通知),全县道路实行交通管制。管制期间,除疫情防控工作车辆、运送疫情防控物资车辆、运送急救病人车辆、消防救援车辆、执行任务的警用车辆、生活物资保障车辆外,其他车辆不得上道路行驶。

  2.防疫一线车辆、生活物资保障车辆凭通行证通行。

  3.交通、城管、交警等执法部门加强路面巡查,对违反规定上路的车辆依法扣留。

  三、加强乡村管控

  1.城区与城郊之间、乡与乡之间、村与村之间一律设立健康监测点。

  2.各村各组群众不聚集、不串门、戴口罩、勤洗手。

  3.村(社区)党组织为辖区群众搞好排忧解难和维稳工作。

  4.进一步搞好重点人员排查,特殊情况及时汇报。

  四、全面停业停学

  1.严格市场管控,除必要保障生活物资的商超、药店、银行以外,其他门店一律暂停营业。

  2.宾馆、酒店除疫情防控需要外,一律歇业。

  3.各类培训机构一律暂停培训。

  4.快递物流停止配送。

  五、启动全面消杀

  县环境卫生服务中心在全城范围内的公共场所进行多频次、全方位的消杀。

  六、做好宣传引导

  1.及时推送县疫情防控工作指挥部下发的文件、通知、通告等,将防控要求传达到位。

  2.在县城开动宣传巡逻车,农村开通村村响、流动宣传车广播,利用户外电子显示屏等营造全民抗击疫情的`浓厚氛围。

  3.加强“两微一端”宣传内容的制作和传播。

  4.做好24小时舆情监测,依法查处涉疫舆情事件,确保社会大局稳定。

  慈利县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控

  酒店防疫措施2

  当前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情依然严峻,为贯彻落实上级部门关于延期开学的通知要求,阻断疫情向校园蔓延,确保学校师生生命安全和身体健康,教导处根据上级“停课不停学”的文件精神,精心规划,细致分工,有序地开展线上教育教学活动,开设了语文、数学、英语、音乐欣赏、美术创作、体育锻炼等常规课程,还增设了家务劳动、手工制作、书法、阅读等特色课程,确保学生在家也能做到“停课不停学,成长不停歇”。

  一、统筹规划,科学安排。

  为了确保学生在特殊时期学习不被耽误,我校根据上级文件精神和学校的实际情况,部署“停课不停学成长不停歇”工作,制定《“停课不停学成长不停歇”桥山小学疫情防控期间教育教学管理方案》、《桥山小学“停课不停学、成长不停歇“电话咨询及工作指引》、《桥山小学”停课不停学成长不停歇“线上教学的基本流程(教师版)》等,组织全体教师审阅初稿,采纳可行性建议,对方案和指引进行二次修改,使统筹安排更科学合理,更符合学生实际,更便于教师操作。教导处要求教师结合本学科实际,有序地安排教学进度和教学内容,提前备课,做好家校沟通,为线上学习做好充分准备。

  二、在线教学,有条不紊。

  在线学习第一天,老师们早早地出现在各自的班级学习群中,给学生推送学科资源,布置专题自学任务,有防疫知识、古诗朗读背诵、书法、数学微课、单词自习、课外阅读等等。学生学习过程中,老师们协助家长解决操作平台的困难,对家长的困惑耐心解释,回答学生们在学习中遇到的问题,给学生们点赞、送去鼓励,帮学生检查作业,及时反馈。这个特殊的日子,虽然不能在学校相聚见面,但家校线上共育,帮助学生成长的心是在一起的。

  三、学习交流,乐在其中。

  这一天,对农村学生来说,是一种全新的.学习体验,隔着屏幕,跟着老师的文字指令,大多数学生能够有序进行“在线学习”,参与网上升旗仪式,观看教学视频,阅读有趣的图书,聆听美妙的音乐,动手制作手工艺品,跟着节奏跳绳做操……积极参与,乐于分享,经历了一段美好的学习时光。

  四、家务劳动,学有所长。

  家庭生活能力是一个人最基本的生存能力,它不仅可以培养学生们的劳动观念和习惯,还可以培养一个人的责任心。学校给每个年段的学生布置了家务劳动的任务,在家长的配合和指导下,许多学生积极主动并出色地完成了这项特殊的“作业”。

  五、居家锻炼,科学防疫。

  为做好疫情防控,帮助学生增强自身抵抗力,激活免疫力,做好健康第一防护人,体育科设计了《停课不停“练”桥山小学居家体育锻炼指引》,拍摄了便于同学们练习的示范带操视频、跳绳视频、体能练习视频、静态拉伸视频等,科学引导学生进行体育锻炼。学生们纷纷把客厅、走廊、小庭院等场所变成运动场,做起了室内体育活动,锻炼成为学生学习休息之余的另一乐趣。

  酒店防疫措施3

  为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生,尽快建立和完善疫情报告和防控系统,根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求,本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗,维护酒店正常的经营秩序,结合酒店的实际情况,特制定本预案。

  一、建立组织机构,落实职责到人

  酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组,全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

  组长:

  副组长:

  组员:

  二、密切关注疫情,加强宣传教育

  (一)紧急监测

  1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。

  2、建立巡查制度,酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

  3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。

  (二)宣传教育

  各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习,提高加强员工对防控知识的了解,消除不必要的恐慌,同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作,以免加剧恐慌理造成不良影响。

  三、落实检测体系,及时准确报告

  (一)疫情的监测

  1、各部门负责开展日常监测工作,及时准确预警预报疫情,做好检查制度,明确疫情报告人,掌握本部门员工的出勤和健康状况,对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导,如出现缓报、瞒报、漏报者,追究当事人责任。

  2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温,并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工,立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊,同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。

  (二)疫情的报告

  1、严格执行首见报告制。

  2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。

  3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时,必须立即向领导小组报告,接到报告后应立即赶往现场了解情况,并按要求向上级报告。

  (三)疫情报告形式

  1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。

  2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。

  四、积极采取措施,进行严格预防

  要将预防发病和防止可能出现的`疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下:

  (一)财物部

  1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定,并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)

  2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。

  3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。

  4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。

  (二)厨房

  1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。

  2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。

  3、冰箱内食品加盖保鲜模存放,各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。

  4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。

  5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净,肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。

  6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用,不得与地面接触,应定位存放,并定期定期进行消毒清洗。

  7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。

  8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。

  9、垃圾桶必须加盖存放,并保持外部清洁。

  10、保持室内温度适宜。

  11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。

  12、建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  (三)餐厅

  1、所有员工上岗前洗手消毒。

  2、定期通风,保证餐厅空气流通。

  3、餐具及时消毒,严禁使用未经消毒的餐具。

  4、餐具消毒须严格按照流程进行,已消毒餐具须设置标识。

  5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。

  6、建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  (四)前厅

  1、对住店客人进行相关问题询问及登记,主动查验身份证或护照,询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。

  2、对来自疫区的客人,实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状,应立即上报部门经理,由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。

  3、公共区域做好消毒工作。

  4、公共设备定期用消毒。

  5、建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  (六)客房部

  1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。

  2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。

  3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间,及时将客人使用过的杯具进行消毒,客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。

  4、杯具用消毒柜进行高温消毒,使用酒精对电话进行消毒。

  5、房间注意开窗通风,一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理,等待卫生防疫部门进行进一步处理。

  6、合理使用洗衣房设备,保证布草消毒效果。

  7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。

  8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒,建立消毒日志,做好每次消毒记录。

  (七)人力资源部、办公室

  1、加大疫情防控宣传工作力度,増强员工卫生防疫和自我保护意识。

  2、员工宿舍定期消毒。

  3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情,并进行登记。在员工签到处进行晨检,每日检测员工体温。

  4、建立消毒曰志,做好每次消毒记录。

  本预案至颁发之日起执行。

  酒店防疫措施4

  1)酒店管理

  1.制定应急工作预案,设置应急处置区域,加强人员健康培训。

  2.做好每日工作人员健康状况监测。

  3.对进入酒店的所有人员进行体温检测,体温正常者方可进入。

  4.工作人员办理客人入住时应当要求客人提供健康码。

  5.储备适量口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资。

  6.遵守属地管理部门的各项防控措施。

  2)酒店环境

  1.保持公共区域环境整洁,及时清理垃圾。

  2.做好电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。

  3.公用卫生间配备足够的洗手液,保证水龙头等供水设施正常工作;有条件时可在大堂、电梯口、前台等处配备速干手消毒剂或感应式手消毒设备。

  4.确保有效通风换气。温度适宜时,尽量采用自然通风加强室内空气流通;如使用集中空调,应保证供风安全。

  5.对客房中重复使用的.公共用品用具做到“一客一用一消毒”。

  3)人员防护与宣传

  1.工作人员工作期间应佩戴口罩,戴一次性手套。

  2.注意个人卫生,避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻,打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。

  3.前台应设置“1米线”,提醒客人保持安全距离。

  4.发现体温异常者要建议其及时就医,就医途中正确佩戴口罩,做好手卫生。

  5.通过海报、电子屏和宣传栏等加强新冠肺炎防控知识宣传。

  酒店防疫措施5

  1、应急预案与要求

  1.成立新型冠状病毒感染肺炎防疫应急领导小组,并建立工作群,酒店总经理为应急小组组长;

  2. 制定对新型冠状病毒感染肺炎的预防计划,启动应急预案,并进行有效实施和检查落实;

  3. 成立督查小组,督查各项预防措施的落实情况;

  4. 关注人民日报等权威媒体发布的关于新型冠状病毒感染肺炎相关信息,以及酒店所在地政府部门所公布的信息,实时关注疫情发展趋势,由市场传讯部负责每日定时将新型肺炎的实时信息发送到新型冠状病毒肺炎防护应急小组工作群,以供应急领导小组预判和采取进一步的措施;

  5. 每天利用班前、班后会,对新型冠状病毒预防知识进行培训;

  6. 保障预防新型冠状病毒感染肺炎所需要防疫物资充足,如一次性医用口罩、测温枪、消毒水(液)等;

  7. 酒店通过自媒体等形式向宾客和员工及时发布并实时更新新型冠状病毒预防和防治的宣传资料;

  8. 成立专业消毒小组,负责酒店公共区域的消毒和各部门的消毒指导工作,从而进行有效预防;

  9. 酒店禁止使用野味,限制宾客自带食物;

  10. 酒店有灭四害的详细措施并严格执行;

  11. 所有来自疫区的客户要统计上报当地防疫部门,针对体温检测异常客人要及时通知医疗机构,必要时采取隔离措施,并上报当地防疫部门;

  12. 酒店医疗服务药箱应备齐感应体温计,如有客人借用后,用酒精消毒棉片擦拭消毒后再放回药箱;

  13. 加强客房、走廊、公共区域的通风,增加公共区域消毒力度;

  14. 在大厅、电梯厅、宴会厅、餐厅等公共区域准备免洗消毒洗手液;

  15. 酒店设专人每天为宾客测量体温,并做好登记,测温时,员工必须做好防护,佩戴一次性医用口罩和手套;

  16. 应制定防控疫时期特殊退改订及退费政策;

  17. 酒店服务人员应保持良好的精神状态,为宾客提供高质量的优质服务;

  18. 酒店需要密切关注政策变化,及时响应国家相关部门的要求,第一时间提供保障服务。

  2、员工管理

  1.基本管理

  工作人员实行每日健康监测制度,建立工作人员体温监测登记本,若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时,不得带病上班,应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生,勤洗手,并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。

  2.上班途中

  正确佩戴一次性使用医用口罩。尽量不乘坐公共交通工具,建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上班。如必须乘坐公共交通工具时,务必全程佩戴口罩。途中尽量避免用手触摸车上物品。

  3.入楼工作

  进入办公楼前自觉接受体温检测,体温正常可入楼工作,并到卫生间洗手。若体温超过37.2℃,请勿入楼工作,并回家观察休息,必要时到医院就诊。

  4.入室办公

  保持办公区环境清洁,建议每日通风3次,每次20-30分钟,通风时注意保暖。人与人之间保持1米以上距离,多人办公时佩戴口罩。保持勤洗手、多饮水,坚持在进食前、如厕后按照六步法严格洗手。接待外来人员双方佩戴口罩。

  5.参加会议

  建议佩戴口罩,进入会议室前洗手消毒。开会人员间隔1米以上。减少集中开会,控制会议时间,会议时间过长时,开窗通风1次。会议结束后场地、家具须进行消毒。茶具用品建议开水浸泡消毒。

  6.下班回家

  洗手后佩戴一次性医用口罩外出,回到家中摘掉口罩后首先洗手消毒。手机和钥匙使用消毒湿巾或75%酒精擦拭。居室保持通风和卫生清洁,避免多人聚会。

  3、客人管理

  1. 在酒店入口处设立体温监测岗,对宾客进行体温测量,必要时进行复测。问询客人有无发热、咳嗽、呼吸不畅等症状,对有发热、干咳等症状的宾客,应建议其到就近发热门诊就医。无上述情况,且体温在37.2°正常条件下,方可进入酒店。应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。

  2. 问询客人14天内曾到访的地区,对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注,为其安排单独区域,尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计,每日询问并记录体温。

  3. 告知宾客服从、配合酒店在疫情流行期间采取的各项措施,如出现发热、乏力、干咳等症状时,应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。

  4. 在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时,要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。提醒宾客注意保持手卫生,不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后,必须洗手,或用免洗手消毒剂消毒。

  5. 提醒客人尽量避免乘坐厢式电梯,乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。

  6. 及时做好客人信息记录以及来访者登记。

  4、酒店内部环境卫生管理

  1.公共区域

  每日须对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间等公共部位及公共接触物品进行消毒。每个区域使用的保洁用具要分开,做到专区专用、专物专用,避免交叉污染。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。卫生间应保持清洁和干爽,提供洗手液,并保证水龙头等设施正常使用。相关操作如下:

  1)地面、墙壁消毒:配制浓度为1000mg/L含氯消毒液(配制方法举例:某含氯消毒液,有效氯含量为5%-6%,配制时取1份消毒液,加入49份水)。消毒作用时间应不少于15分钟。

  2)桌面、门把手、水龙头等物体表面消毒:配制浓度为500mg/L含氯消毒液(配制方法举例:某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)。作用30分钟,然后用清水擦拭干净。

  3)卫生间消毒:客房内卫生间每日消毒1次,客人退房后应及时进行清洁和消毒。公共卫生间应增加巡查频次,视情况增加消毒次数。卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒,作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主,如门把手、水龙头等,可用有效氯为500mg/L~1000mg/L的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂,擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净。

  4)拖布和抹布等清洁工具消毒:使用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒,作用30分钟后用清水冲洗干净,晾干存放。

  5)电话消毒:做好日常清洁,建议座机电话每天用75%酒精擦拭两次,如果使用频繁可增加至四次。

  【注:以清洁为主,预防性消毒为辅,应避免过度消毒。针对不同消毒对象,应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒,以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性,配制和使用时应注意个人防护,应戴防护眼镜、口罩和手套等,同时消毒剂具有一定的腐蚀性,注意消毒后用清水擦拭,防止对消毒物品造成损坏。所使用消毒剂应在有效期内。】

  2.用车管理

  1)车辆内部及门把手建议每日用75%酒精擦拭1次;

  2)乘坐班车须佩戴口罩,建议班车在使用后,用75%酒精对车内及门把手擦拭消毒。

  【注:转运客人专用车辆的使用及洗消办法详见第12项】

  3.后勤保障

  安保人员、清洁人员工作时须佩戴口罩,并与人保持安全距离。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套等防护用具,工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作,并认真询问和登记外来人员状况,发现异常情况及时报告。

  4.传阅文件

  传递纸质文件前后均需洗手,传阅文件时需佩戴口罩。

  5.垃圾清理

  1)防疫期间,增设有害标识垃圾桶并及时清理垃圾。摘口罩前后需做好手部卫生,废弃口罩应放入有害标识垃圾桶内,并按照要求统一回收处理;

  2)每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。

  5、布草管理

  1.布草包装

  整理布草时需装袋处理,将污渍部分包在布草内,每次装载量不超过洗衣袋的2/3。如外包处理,需用防漏袋包装脏布草,用绳紧紧系住包装口处。

  2.布草清洗

  1)可洗物品包括床单、枕套、毛巾和棉毯。严格按照预洗、主要清洗、漂洗程序,对布草进行洗涤。高温清洗需控制在71℃持续三分钟或65℃持续十分钟。低温清洗为20℃,需含漂白剂(百万分之60-150(ppm)有效氯)清洗;

  2)毛巾、浴巾、床单、被罩等织物消毒清洗方法如下:配制浓度为250mg/L 的.含氯消毒剂溶液(配制方法举例某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入199份水)。浸泡15 -30分钟,然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15 分钟;

  3)不可洗物品包括床垫和枕头,应按照相关卫生防疫要求进行处理;

  4)极度污染的布草,应小心清除固体和大面积废物,按照布草标准清洗程序清洗。被血液、排泄物等污染的布草,应使用一次性手套。如清洁程序有污染皮肤或工作服的风险,应穿长袍或围裙。

  6、餐厨及食品卫生管理

  1.餐厅

  1)餐厅采取分流、分餐进食等措施,避免人员密集。餐厅每日消毒1次,餐桌、餐椅使用后进行消毒,餐具用品须高温消毒。避免食用高风险食品,建议营养配餐,清淡适口;

  2)餐(饮)具消毒清洗方法如下:煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟;也可用有效氯为500mg/L 含氯消毒液(例如某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)浸泡,作用30分钟后,再用清水洗净。

  2.厨房

  1)操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用。避免肉类生食。保持厨房用具的清洁,妥善做好垃圾处理;

  2)食品操作人员需注意个人卫生,始终保持身体各部位的清洁。避免徒手直接接触食物,需戴口罩和一次性手套。疫情期间,建议不碰现宰杀的肉禽类生鲜,建议增加相应的冷冻采购;

  3)患有或疑似患有传染病的食品处理人员,应立即向管理层报告并寻求治疗,立即停止从事任何可能接触食物的工作,参照第九条“疑似患者应对举措”进行处理;

  3.食品卫生

  1)食品应从经批准或信誉良好的来源供应,收货后立即转移到适当的储存区域并做好记录,便于在发生召回或食品事件时追踪产品;

  2)食品在冷却、储存、展示、运输和服务的过程中应保持适当的温度,防止食品中的细菌繁殖到不安全的水平。冷冻柜温度应保持在-18℃或以下,并定期检测温度,防止细菌在设备、用品和人员间出现交叉污染;

  3)患有或疑似患有传染病的食品处理人员,应立即向管理层报告并寻求治疗,立即停止从事任何可能接触食物的工作,参照第九条“疑似患者应对举措”进行处理;

  4)食物应彻底煮熟,以杀死任何引起食源性疾病的细菌,食物中心或最厚的部分需达到75℃15秒,确保食品安全。

  7、通风管理

  1.基础保障

  1)应保持室内空气流通,优先打开窗户,采用自然通风;

  2)中央空调系统风机盘管正常使用时,定期对送风口、回风口进行消毒。中央空调新风系统正常使用时,若出现疫情,不要停止风机运行,应在人员撤离后,对排风支管封闭,运行一段时间后关断新风排风系统,同时进行消毒。带回风的全空气系统,应把回风完全封闭,保证系统全新风运行。

  2.疫情情况下的通风原则

  1)空调送风口、风管每日消毒1次;

  2)空调水系统每日消毒1次;

  3)风机盘管回尘网每月消毒1次;

  4)高空气湿度、死水、充满灰尘的过滤器和被湿气损坏的建筑结构,都为病毒生长提供了有利条件。应在通风装置中使用高效过滤器,从通风系统中去除空气中的微粒和微生物孢子。清除可能促进病毒生长的潜在水源,尤其是通风系统中的死水。维修和维护所有水管和排水系统。修复受渗透影响的区域。移除并更换受污染的多孔材料,如:严重沉积的通风装置过滤器、发霉的天花板瓷砖和发霉的地毯;

  5) 提供除湿装置,将湿度控制在最佳范围内;

  6)定期监测冷却水特定水质参数,提前检测异常情况的早期信号。

  8、供应商及配送货管理

  1.供应商

  1)各类设备设施服务、维保供应商人员、供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套。做好人员登记管理,保存该类人员7天、14天、30天内是否途径、来自疫区的记录;

  2)在疫情的情况下,空调、新风系统、电梯等关系全设施空气流动和清洁的设备,若需维护保养,必须经应急处置小组同意。

  2.配送货

  1)配送货应在指定时间到达,并按要求送到指定地点;

  2)每日应对货品存储进行日常巡查,并做好记录;

  3)货品应具备一切符合要求的资质文件,如进货渠道、生产时间、保存要求等。

  9、市场营销及公关管理

  1. 在疫情发生和蔓延的各个阶段,利用酒店线上媒体平台,对员工、客人进行积极正面的宣传和必要的疫情通报;

  2. 在醒目位置张贴健康提示,并利用各种显示屏宣传新型冠状病毒感染的肺炎和冬春季传染病防控知识;

  3. 应急处置小组负责在流行病发生期间,做好有关媒体联络,必要时做好危机公关。在疫情严重阶段,利用会员系统和线上平台,保持顾客和合作伙伴的关怀与联络;

  4. 取消非必需的室内外群众性活动,建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放;

  5. 必要外出时,在公共场合尽量避开密集人群,与人接触保持1米以上距离,避免长时间停留。

  10、疑似和疑似接触者应对举措

  1.与他人隔离

  1)将疑似和疑似接触者迅速安排至其他客人不会接触到的房间等待,过程中为了减少传染,务必要佩戴口罩和手套;

  2)如有疑似和疑似接触者同行,应在确认同行者名单后,要求同行者洗手漱口并在其他人不会接触到的地区等待医疗机构的行动指示;

  3)对于可能接触过疑似者的工作人员,应采取与疑似者相同的处理措施。其他工作人员在医疗机构下达指示前,除了进行必要的工作,其他业务全部暂停,并向应急小组负责人和医疗机构明确告知信息。

  2.设备设施消毒

  疑似和疑似接触者使用相关设备后,员工应对设备及时消毒。消毒时要用可防御感染的口罩、橡胶手套、护目镜、围裙、橡胶鞋等物品进行个人防护。消毒完成后,要充分洗手、漱口,将使用后的口罩等物品用塑料袋封好,采用适当方法丢弃。

  3.房间消毒

  1)在确保相邻建筑物不被传播的情况下,应打开窗户对房间进行通风,在通风结束前禁止其他人员进入;

  2)对疑似和疑似接触者使用过的被褥等身体直接接触的布草类物品进行消毒处理,但禁止在客房内分类,应使用独立塑料袋密封,防止灰尘携带病毒传染;

  3)相关物品在80℃以上的温水里泡10分钟以上,并用专用消毒液浸泡10分钟以上,再使用80℃以上热水洗涤。(布草消毒措施详见第四点);

  4)对疑似和疑似接触者溢出物污染的毛巾等物品,使用塑料袋密封后用适当的方式丢弃;

  5)消毒结束前禁止其他人员进入。清洁消毒并空置后的房间,可以投入使用,不需要特别的防护措施。

  11、接触过疑似者的注意事项

  接触过疑似者要立即与应急处置小组联系,报告自己健康状况,如有异常应迅速与当地医疗机构联系,并按照医疗机构的指示进行适当处理。应急处置小组负责人应做到以下几点:

  1. 速向员工传达事实,通知该员工告知家人;

  2. 相关员工及其家属一日测量两次体温,出现发烧、咳嗽的情况,立即联络应急处置小组负责人。听从医疗机构指示,与疑似者有密切接触的人员务必在家等候医疗机构诊断结果;

  3. 负责人接到疑似者相关通知后,应及时与医疗机构保持联系并接受指示;

  4. 员工务必如实告知医疗机构自己有可能接触的疑似者;

  5. 积极配合医疗机构向其提供疑似者接触过的客人名册、时间信息等。

  12、有武汉交通史、武汉来往客的应对举措

  1.信息记录

  记录本人及其同行者的信息,包括但不限于“客人姓名”“性别”“年龄”“身份证号”“客人属地信息”“抵京时间”“抵达车次、座次/航班号、座位号”“预离时间和目的地”“预离车次、座次/航班号、座位号”等,所有信息记录应确保无误,备案留存。

  2.体温监测

  入店期间每天不少于两次体温监测,并做好详细记录,发生异常及时上报应急处置小组。

  3.房间清洁

  进入房间应第一时间打开窗户进行通风,清洁房间卫生时需戴口罩和手套,并对房间进行简易消毒。客用被褥等身体直接接触的布草类物品建议单独洗涤,并应进行消毒处理。

  13、转运客人专用车辆的使用及洗消

  1.基本要求

  1)新型冠状病毒疫情期间,饭店转运车辆应严守“四专”原则,做到“专车”“专用”“专人”“专洗消”;

  2)转运车辆应具备足够空间,可承载一定车载医疗设备(包括担架),车内应设置专门的污染物品放置区域,配备防护用品、消毒液、快速手消毒剂;

  3)转运车辆需根据“转运人员情况”“车辆污染情况”区分洗消,确保洗消彻底,杜绝交叉传播或感染;

  4)司机及随车医务人员应随时做好卫生清理,下班前应淋浴更衣;

  5)转运时应做好记录,并与定点医疗机构和急救中心做好转运交接,所有信息均应及时上报卫生健康行政部门。

  2.操作细则

  1)转运“疑似”和“疑似接触者”

  1.1 司机及车内同行医务人员,需穿戴工作服、隔离衣,戴手套、工作帽、医用防护口罩、防护面屏或护目镜(司机以不遮挡视野,确保行驶安全为宜)、工作鞋或胶靴、防水靴套等。

  【注:具体防护,请按照《医院感染管理办法》《消毒技术规范》及相关规定执行。如疑似人员体温出现异常,则按照转运“确诊病例”人员操作。】

  1.2 “疑似”和“疑似接触者”人员离开后,立即由专人对车辆进行消毒,包括:车辆内壁、车窗、座椅、脚垫等。

  【注:如疑似人员体温出现异常,则按照转运“确诊病例”人员操作。】

  1.3 消毒时,需将车辆移至指定区域,先用1000mg/L的含氯消毒液或500mg/L的二氧化氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒,作用30分钟后,再用清水擦拭干净。如车内有可见污染物,先使用一次性吸水材料沾取5000mg/L-10000mg/L的含氯消毒液(或能达到高水平消毒的消毒湿巾/干巾)完全清除污染物,再用1000mg/L的含氯消毒液或500mg/L的二氧化氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒,作用30分钟后用清水擦拭干净。

  【注:具体车辆、医疗用品及设备消毒、污染物处理等,请按照《医院感染管理办法》《消毒技术规范》及相关规定执行。】

  1.4 原则上,车辆内不配备坐垫、靠垫等直接接触类的纺织品。如遇特殊情况需配备,应按照医疗废物收集并集中处理。如车内提供一次性饮用水,处理原则同上。

  2. 转运“确诊病例”

  2.1 司机及车内同行医务人员,需严格按照防疫要求,穿戴全套防护物品,如专用工作服、专用隔离衣、专用工作帽、专用手套、专用防护口罩、专用防护面屏或护目镜(司机以不遮挡视野,确保行驶安全为宜)、专用工作鞋等。

  【注:具体防护,请按照《医院感染管理办法》《消毒技术规范》及相关规定执行。】

  2.2 “确诊病例”转运时,车辆应保持密闭状态。转运重症病例时,应随车配备必要的生命支持设备,防止患者在转运过程中,病情进一步恶化。送至指定地点后,不得原地开窗透气,应立即将车辆移至指定区域进行洗消,防止交叉传播与感染。

  2.3 由专人严格按照防疫要求,使用规定消毒剂,按照规定剂量,对车辆进行全方位消毒,包括但不限于:车辆内壁、车窗、座椅、脚垫等。

  【注:具体车辆、医疗用品及设备消毒、污染物处理等,请按照《医院感染管理办法》《消毒技术规范》及相关规定执行。】

  2.4 原则上,车辆内不配备坐垫、靠垫等直接接触类的纺织品。如遇特殊情况需配备,应按照医疗废物收集并集中处理。如车内提供一次性饮用水,处理原则同上。

  3. 转运“有武汉交通史”和“武汉来往客”

  3.1 司机及车内同行医务人员,需穿戴工作服、隔离衣,戴手套、工作帽、医用防护口罩、防护面屏或护目镜(司机以不遮挡视野,确保行驶安全为宜)、工作鞋或胶靴、防水靴套等。

  【注:具体防护,请按照《医院感染管理办法》《消毒技术规范》及相关规定执行。】

  3.2 “有武汉交通史”和“武汉来往客”人员离开后,立即由专人对车辆进行消毒,包括:车辆内壁、车窗、座椅、脚垫等。

  3.3 消毒时,需将车辆移至指定区域,先用1000mg/L的含氯消毒液或500mg/L的二氧化氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒,作用30分钟后,再用清水擦拭干净。如车内有可见污染物,先使用一次性吸水材料沾取5000mg/L-10000mg/L的含氯消毒液(或能达到高水平消毒的消毒湿巾/干巾)完全清除污染物,再用1000mg/L的含氯消毒液或500mg/L的二氧化氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒,作用30分钟后用清水擦拭干净。

  【注:具体车辆、医疗用品及设备消毒、污染物处理等,请按照《医院感染管理办法》《消毒技术规范》及相关规定执行。】

  3.4 原则上,车辆内不配备坐垫、靠垫等直接接触类的纺织品。如遇特殊情况需配备,应按照医疗废物收集并集中处理。如车内提供一次性饮用水,处理原则同上。

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