酒店服务员岗位职责

时间:2023-12-02 21:46:02 王娟 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店服务员岗位职责(通用22篇)

  随着社会不断地进步,很多场合都离不了岗位职责,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围,职责是职务与责任的统一,由授权范围和相应的责任两部分组成。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?下面是小编整理的酒店服务员岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店服务员岗位职责(通用22篇)

  酒店服务员岗位职责 1

  1、着装整洁、工整,精神饱满,参加例会,按时上、下班。

  2、负责责任区域的清洁卫生,做好餐前准备工作。

  3、严格执行操作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量。

  4、熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识,熟悉各式器皿的正确使用方法,确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。

  5、熟悉本餐厅的各种菜式,熟记菜谱中的所有内容,菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

  6、团结协作、礼貌周到的完成接待工作,上班时要控制情绪保持良好,的心态,精神集中,不做与工作无关的'事情。

  7、参加每周一次或餐厅规定的全部培训。

  8、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

  9、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

  酒店服务员岗位职责 2

  1、按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作;

  2、如实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给经理,并在报表备注上注明;

  3、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒杯具、恭桶等物品和设施;

  4、按规范处理客人遗留物品,及时报告上级和前台;

  5、做好每天大清洁项目和单项清洁项目;

  6、清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备故障和损坏,立即报修;

  7、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作;

  8、中班按要求提供夜间服务,做好楼层和公共区域的.清洁工作;

  9、及时执行前台的服务指令,满足客人要求,并及时反馈结果;

  10、做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;

  11、熟悉酒店医疗服务规定,遇生病客人给予关心和帮助,并立即报告上级;

  12、及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告;

  13、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;

  14、完成上级交待的其它工作。

  酒店服务员岗位职责 3

  1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

  2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。

  3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

  5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

  6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

  7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

  8.餐中随时留意客人及餐厅的`一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。

  9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,餐中服务要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

  10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

  11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水温保证在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。

  12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

  13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。

  14.餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时赠送果盘及餐巾,随时保持微笑服务。

  15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。

  16.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒带清随身物品。

  17.送客意识加强落实,必须微笑送客,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

  18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

  19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗,电源是否切断,确保安全后方可下班。

  20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。

  21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。

  22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。

  酒店服务员岗位职责 4

  1、负责客房的清洁卫生工作,确保房间状况符合相关规定和要求;

  2、负责检查、保养客房的设施设备,发现问题及时上报;

  3、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作;

  4、负责及时反馈客人对酒店的'客房及服务方面的意见和建议;

  5、接受宾客投诉,并及时上报;

  6、做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行;

  7、积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识;

  8、完成上级领导交办的其它工作。

  酒店服务员岗位职责 5

  早班:

  1、按程序清扫客房,确保符合标准。

  2、按标准,补充各种客用品和巾类。

  3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

  4、填写有关工作报告表。

  5、保持区域公共卫生的清洁。

  6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。

  7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。

  8、满足客人各种合理的`需求,做好走客房的查房工作。

  9、保持各种服务工作处于良好状态。

  10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

  11、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

  12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。

  13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。

  14、做好钟点房的清洁工作。

  15、做好工具的清洁保养。

  16、及时派入当日的报纸。

  17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

  18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。

  19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。

  20、完成楼层领班分派的其它任务。

  中班:

  1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。

  2、为客人提供免费擦皮鞋服务。

  3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。

  4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。

  5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。

  6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。

  7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。

  8、做好消防安全检查。

  9、有VIP客人需要站立服务。

  10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。

  11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

  12、完成上司安排的其它工作。

  13、检查空房,关闭房间空调。

  14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。

  夜班:

  1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。

  2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。

  3、按照夜班工作程序严格操作。

  4、按规定的时间在楼层巡视。

  5、完成上司分派的其他工作。

  6、检查好离店房间工作。

  7、检查房间门锁是否锁好。

  8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

  9、做好夜班循环保养工作。

  10、当班结束后与下一班做好交接工作。

  酒店服务员岗位职责 6

  (一)前厅部

  1、掌握当日客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作;

  2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIP客人和会议客人的.入住登记。

  3、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。

  (二)客房部

  1、及时清理住客及退房的卫生工作;

  2、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作;

  3、对设施设备的巡视检查工作。

  (三)餐厅

  1、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备,餐中服务和餐后工作;

  2、熟练掌握菜单上的菜名,了解菜肴原配料。

  3、负责保管好餐具等物品,并负责维护保养。

  酒店服务员岗位职责 7

  1、确认每天的客房清扫计划,检查清扫设备、用具的完好与齐备,按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。

  2、按客房规范操作流程清洁客房,保证客房清洁质量。

  3、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。

  4、清扫过程中,发现宾客遗留物品及时上交客房经理。

  5、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。

  6、做好交接班工作,记录好交接班时客房的.状况。

  7、保管好工作使用的各种钥匙,按规定做好钥匙的领用、归还。

  8、团结同事、积极工作,关心集体。完成领导交办的其他工作。

  酒店服务员岗位职责 8

  1、服从领导听指挥,做好综合区域内的`卫生工作及开餐前的准备工作。

  2、按标准的服务程序,向客人提供优质服务,保持热情,服务周到。

  3、掌握餐厅所有菜品及酒水知识,便于向客人推荐介绍。

  4、注重团队配合,高效完成各项服务接待工作。

  5、做好翻台服务工作,有效拓展店面经营业绩。

  6、负责做好安全防范工作,节电节水工作。

  7、收集顾客的建议意见,及时汇报给领班,以便改进提高。

  8、主动做到送客服务,提醒客人带好随身物品。

  9、掌握各项业务知识及服务技能,积极完成各种服务培训工作。

  酒店服务员岗位职责 9

  1、全面负责本岗工作,确保公司的文化、制度、规范有效执行,用企业文化作为工作的指导思想,创造良好的组织氛围。

  2、高效执行各项指令,保证工作结果、严格按公司规范开展工作、确保自身行为、服务质量标准规范。

  3、精神面貌、仪容仪表、礼貌礼仪达标;语言标准;(热情、快乐、激情)。

  4、按服务流程规范操作;收集顾客的就餐意见及建议,并及时向主管反馈信息。

  5、为客人提供高效率、高质量的'用餐服务;关注病残和幼小的客人,提供特殊细致服务。

  6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时汇报给领班,寻求解决办法。

  7、上菜服务,准确记录每道菜上菜时间;检查菜品形状和餐具卫生是否干净。

  8、环境卫生,负责清理本区域卫生清洁工作,负责每周一次大扫除。

  9、同事认可度,与本部门及其他部门人员配合,建立良好的工作氛围。

  10、节能、降耗,对门店的设备设施正确使用,严格按照操作标准进行操作,异常情况及时上报物品如有损坏,按程序上报维修。

  11、特殊客户关系特别维护及时上报,客人永远是对的,微笑礼貌接待。

  12、对职能部门检查时,先礼貌接待然后及时上报店长或领导(工商、税务、城管、派出所、食药局、消防等部门)

  13、突发事件及时上报店长,完成上级指派的其他工作。

  14、当餐服务结束后,做好收尾卫生清理工作,4D归位。

  酒店服务员岗位职责 10

  1、服从领导听指挥,做好综合区域内的卫生工作及开餐前的准备工作。

  2、按标准的服务程序,向客人供给优质服务,坚持热情,服务周到。

  3、掌握餐厅所有菜品及酒水知识,便于向客人推荐介绍。

  4、注重团队配合,高效完成各项服务接待工作。

  5、做好翻台服务工作,有效拓展店面经营业绩。

  6、负责做好安全防范工作,节电节水工作。

  7、收集顾客的'提议意见,及时汇报给领班,以便改善提高。

  8、主动做到送客服务,提醒客人带好随身物品。

  9、掌握各项业务知识及服务技能,进取完成各种服务培训工作。

  酒店服务员岗位职责 11

  1、认真填写每日物品表和做房时间表;

  2、根据前台反馈的.客人退房信息,及时查房,反馈信息;

  3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;

  4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;

  5、及时上交客人的遗留物品;

  6、按规定程序进行房间清洁,达到既定标准;

  7、注意观察所负责区域的情况,发现可疑问题,及时上报客房主管;

  酒店服务员岗位职责 12

  1、质检制度体系建设

  (1)拟定并不断完善酒店质检相关规章制度和流程,报领导审批后监督实施

  (2)拟定酒店的质量检查计划及方案,报领导审批后实施

  (3)组织制定酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程,对其执行情况进行监督

  (4)根据酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程,组织编制各部门、各岗位服务质量检查表

  2、组织酒店质检工作

  (1)按照各部门、各岗位服务质量标准与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查

  (2)对酒店存在的质量问题提出改进建议并进行指导、纠偏和监督

  (3)落实各项预防、纠正措施,确保酒店各项服务质量的`持续改进,不断提升整体服务水平,增强酒店的综合竞争力

  (4)定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报

  (5)完成上级交办的其他工作

  3、人员管理

  (1)负责对下属人员进行质量检查工作的指导和培训

  (2)负责下属人员的日常考勤管理

  (3)负责下属人员的绩效考核工作

  酒店服务员岗位职责 13

  一、遵守公司各种管理规章制度。

  二、服从指挥,遵循“先服从、后投诉”的.原则。

  三、规范个人行为,提升泓嘉人形象,树立企业品牌意识。

  四、按规范服务流程,为顾客提供方便快捷的服务。

  五、熟练掌握服务项目,特点及价格。

  六、负责工作前的准备工作及区域卫生打扫。

  七、负责维护、保养公司公共物品,保证正常使用。

  八、在岗期间必须讲普遍话,使用礼貌用语。

  九、遇到客人投诉,及时处理,及时上报。

  十、在岗期间应做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。

  十一、尽职尽责、视店为家,与酒店共呼吸、同命运。

  十二、为公司节水、节电,敢于同不正当行为作斗争。

  酒店服务员岗位职责 14

  1、在所指派的`岗位内招呼客人,留意客人进餐状况,听从上司指派,为客人供应服务。

  2、依据工作程序做好各项工作,如换台布、摆台、整理、预备餐具及作好清洁卫生等。

  3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

  4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

  5、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

  6、留意客人所点的菜品。尽量关怀客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可准时反映请示领班。

  7、尽量避开用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

  酒店服务员岗位职责 15

  1、负责房间清洁和布置工作,保证房间安全、清洁、整齐、美观、为客人制造一个幽雅舒适的居住环境。

  2、按要求标准负责所调配房间的清洁卫生和物品布置及增补工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

  3、房间布置做好规格化、标准化、谙习房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发觉损坏适时通知服务台,报有关部门进行维护和修理,并做好记录。

  4、管理所负责房间的财产,发觉遗失和损坏要适时向经理报告。

  5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品,如有丢失要立刻报告。

  6、把握所负责房间的.住客情况,对住客房内的宝贵,自携电器及日常情况,要细心察看做好安全工作,对客人的一切遗留、遗弃物品要适时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。

  7、客人离开房间时,应检查房间内全部物品是否丢失、损坏,需客人赔偿的要讲清楚,然后通知总台输结帐手续时扣除。

  8、保管好楼层卡及各房间钥匙,如有丢失要立刻报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。

  酒店服务员岗位职责 16

  1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,打算好各种用品,确保正常营业运用。

  2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人供应点菜服务

  4、会用点菜宝,擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  5、协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长帮助同事工作;

  6、主动参与培训,不断提高服务技能。

  酒店服务员岗位职责 17

  1、负责客房的清洁卫生工作,确保房间状况符合相关规定和要求;

  2、负责检查、保养客房的设施设备,发觉问题准时上报;

  3、负责工作车的.卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作;

  4、负责准时反馈客人对酒店的客房及服务方面的看法和建议;

  5、接受来宾投诉,并准时上报;

  6、做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺当进行;

  7、乐观参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务学问;

  8、完成上级领导交办的其它工作。

  酒店服务员岗位职责 18

  1、酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。

  2、留意仪容仪表,衣冠整齐,落落大方,面带笑容,待人热忱。

  3、坚守服务岗位,热忱、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。

  4、刚好了解客人的心态需求,满意客人的须要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,刚好清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。

  5、熟识各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。熟识餐饮的全部产品,帮助服务员为客供应优质的服务。

  6、关注客人携带的衣物的平安,提示客人自己妥当保管好珍贵物品,做好防盗工作。

  7、随时留意顾客的服务需求,刚好满意顾客的须要,确保服务到位。

  8、留意客人的姓名、帮助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和骄傲感。

  9、随时听取顾客的看法和评价,代表酒店感谢客人的看法和评价,留意接待中发觉的问题,尽快帮助解决,快速把客人的投诉干脆报告领班。

  10、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。做好菜品的.销售统计工作。

  11、依据领班的布置,领取打算服务必需的整齐卫生的物品。

  12、对各种设备故障刚好报告领班,并填写修理单报销修理。

  13、接受业务培训安排,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素养。

  14、完成领班、主管布置的其他工作。

  酒店服务员岗位职责 19

  (1)负责依据规定程序有效率地为客人支配客房入住事宜。

  (2)记录住客个人资料及入住资料。

  (3)对客人保持友善、洁净、有礼及微笑之形象。

  (4)听取住客看法及解答住客疑难问题。

  (5)在不能解决住客难题或投诉时,须转交上司处理。

  (6)当住客刚办完搬入手续后,通知门童关怀住客搬运行李。

  (7)当值夜班填写前厅部报告,如客房营业概况,客房收入表及贵宾名单等。

  (8)处理寄给客人的'邮件、电传、电报和便条等,在交给客人时,须验明其身份及签收。

  (9)记录全部寄来的邮件和电报,在记录簿上列明地址、房号、寄信人姓名、日期和收到时间。

  (10)熟知酒店内各餐厅或活动场所之营业时间和设备。

  (11)负责全部电话及柜台询问事宜。

  (12)完成上级交办的其他工作。

  酒店服务员岗位职责 20

  一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

  二、按时上班,坚守效劳岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢送光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。

  三、熟知已经预订的单位名称〔或个人姓名〕、效劳要求,检查准备情景是否贴合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。

  四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,效劳做到“四快〞:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。

  五、熟悉各厅房的设备设施和效劳工程,能解答客人提出的要求和问题。

  六、关注客人携带的衣物的平安,提醒客人自我妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。

  七、随时留意顾客的效劳需求,及时满足顾客的'需要,确保效劳到位。

  八、留意客人的不正常行为,能及时发现酒店设施备破损坏的情景,并在客人消费后付账前向客人索赔。

  九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。

  十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

  十一、根据厅房的宴会预订,及时完成换场工作,做好新的预订单的准备工作。

  十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。

  十三、根据领班的布置,领取准备效劳必需的整洁卫生的物品。

  十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。

  十五、理解业务培训方案,不断提高个人的效劳技能、效劳技巧,提高综合素质。

  十六、完成领班、主管布置的其他工作。

  酒店服务员岗位职责 21

  上线前的准备工作

  1.按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;

  2.记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

  3.配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;

  4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.

  接待工作

  1.交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项,以确保营运顺畅;

  2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;

  3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料,并及时回报;

  4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;

  5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的`环境;

  6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;

  区域服务员工作

  1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;

  2.包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;

  3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;

  4.环境维护,所属区域的环境维护;

  5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;

  6.服务铃处理,及时解决顾客的需求,不可延误;

  7.包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;

  8.包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

  9.点餐,送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

  10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理,合理推销产品;

  11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;

  12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;

  13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;

  14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;

  15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;

  16.工作交接,所在区域工作交接,主动填写资产交接本;

  17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本,创造公司业绩.

  营运中的状况

  1.及时发现问题,并及时回报,发现隐患,及时回报,防微杜渐,避免问题严重化;

  2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

  3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;

  4.为维护公司形象和利益,敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.

  营运及辅助

  1.不遗余力,协助培训主管,教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;

  2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动,起到模范作用;

  3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。

  酒店服务员岗位职责 22

  1、核查客房预定情况,为预抵客人预留房间。

  2、按照规定的工作程序和标准,使用规范的语言接听电话。

  3、根据客人资料为客人办理入住登记手续。

  4、正确计算客人计费金额,为客人提供叫醒服务。

  5、为客人办理换房,延期住宿手续,处理保管好客人物品并替客人转交留言及传真等有关资料。

  6、做好VIP客人,团队客人的接待准备工作。

  7、为客人提供礼貌、快速、周到、及时、准确的.接待,问询服务及代客联络、代客留言、联系旅游等其它服务。

  8、保持好工作,休息区域的卫生,并根据排班表随时进行卫生清扫(台面,地面,垃圾等),要做到整齐,整洁,干净。

  9、阅读并填写交接日志,认真做好交接班工作。

  10、协助营销部做好客人档案的归整工作。

  11、征询客人意见,交收集的信息及时进行处理并反馈给有关部门。

  12、完成上级交办的其它工作

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