餐饮店店长工作职责

餐饮店店长工作职责

餐饮店店长工作职责1

　　一、 对门店的日常营运管理工作负责，管理制度《餐饮店长的工作职责是什么》。

　　二、 协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。

　　三、 对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。

　　四、 对突发事件等方面的`工作预防、处理负责。

　　五、 对门店良好的整体卫生形象负责。

　　六、 对外场优质服务及指导负责。

　　七、 对内场良好出品质量负责。

　　八、 对全店成本与费用的有效控制负责。

　　九、 对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。

　　十、 对门店员工的个人成长培训与关怀负责。

　　十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责

　　十二、对于门店相关的外联事物负责

　　十三、对公司的工作内容下达与安排负责。

餐饮店店长工作职责2

　　1.总经理助理是总经理的智囊，负责帮助总经理解决问题和公司内部的协调工作，其如下

　　1.完成总经理交代的任务，负责办公室的全面工作;

　　2.协助配合总经理工作，与总经理保持工作方向一致;

　　3.在总经理的指导下，负责企业管理工作的安排和监督;

　　4.负责文件的.分类呈送，送请领导审批完毕后转回相关部门;

　　5.做好重要公司会议记录;

　　6.负责总经理的工作日程安排以及预约工作，及时提醒总经理的日常行程;

　　7.根据公司的战略发展目标，符合行政人事办公类工作

餐饮店店长工作职责3

　　1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高，餐饮店长的工作职责是什么。

　　2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。

　　3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。

　　4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

　　5、良好的判断力，面对问题有正确的'判断，并能迅速解决。

　　6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

　　7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能。

　　8、管理人员和时间的能力。

　　9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。

　　10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。

　　11、诚实和忠诚。

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