牛骨髓的做法

牛骨髓的做法

　　第一步

　　将胡萝卜切条，洋葱切丝，牛脊髓切成小段备用。

　　第二步

　　油锅烧热后加适量油，煸炒豆瓣酱和葱姜蒜，出香味后加入胡萝卜和洋葱，大火翻炒。

　　第三步

　　加入牛脊髓和适量生抽翻炒一下，加水没过所有食材。

　　第四步

　　煮熟后加盐调味，大火收汁，汤汁较多可以加水淀粉勾芡。出锅后撒上葱花即可食用。

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