炖鱼头的做法

炖鱼头的做法

　　第一步

　　将洗好的香菇挤干水切片备用

　　第二步

　　起锅热油，小火，将洗好的鱼头放入锅里，煎金黄色,关火，放凉备用。

　　第三步

　　将煎好的鱼放凉后加入适量清水、姜片、香菇片，豆腐，开大火煮至汤汁变白。

　　第四步

　　香菇豆腐炖鱼头即可食用了

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