创业计划

时间:2022-04-30 16:40:31 创业 我要投稿

有关创业计划范文8篇

  时间过得真快,总在不经意间流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!是时候开始制定计划了。计划怎么写才不会流于形式呢?下面是小编收集整理的创业计划8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

有关创业计划范文8篇

创业计划 篇1

  特色冷饮店开店创业计划书

  为何开一家特色专业冷饮店?

  当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈,传统冷饮受季节性制约越来越明显化,传统的冷饮不能满足人们的生活品尝和需要,随着消费者的需求和品位的提高,店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色,而本开店方案正是综合环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家新式冷饮店,这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展,时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。

  冷饮店的分类及特点

  (一)低档的冷饮店

  1、优点:顾客群体大,市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。

  2、缺点:低档的冷饮店进货渠道不正规,设备简陋、缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般;利润小。没有做强做大的基础,面临淘汰出局的局面:

  (二)中档的冷饮店

  1、优点:顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。

  2、缺点:市场竞争激烈,利润小。 对于一个商家来讲:想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心栽。“谁能适应消费者的需求,谁就能赢得市场”,那么怎样才能适应消费者的需求呢?冷饮产品质量好,价格平稳,并能制订正确的营销策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质服务,生产出既符合卫生要求,又营养、美味的冷饮食品,谁就能赢得市场。另外,打造出你的店与别人与众不同之处,有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。

  (三)高档的冷饮店

  1、优点:环境好优雅,档次高。产品质量好,服务优质。利润丰厚。

  2、缺点:市场空间相对小,适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端,只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋,都是消费比较高的场所。一般去

  那里的最低消费也得300多元,这是最低的了,高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了,热衷于休闲,娱乐了,可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资,还是让很多人望而怯步的,把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大,缺乏一定的市场稳定性。

  通过了以上的探讨,了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题,想占有市场,站稳市场,永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。 我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店:

  首先是新冷饮店如何选址:

  新冷饮店地点的选择主要是:1、繁华的商业街。这样的位置客流量特别的大,客户源集中,只要店面的冷饮质量好、服务好,闲狭时间客户是很高兴光顾的,人们逛街累了可以到该店休息一下,随即点上同份可口的饮品,运作一段时间后,老顾客就会频频光顾,同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后,就不用愁以后的滚滚财源了,不用再特意的做什么广告宣传了,这些顾客就是最好的广告宣传。

  2、大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店,人们茶余饭后也会频频光盘,效益一般相当不错。

  3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店,消费群体主要也是来源于这些年青人,必然会带来不凡的业绩。

  4、人口流动的交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐,不但可以休息,还可以等车。尤其是在夏天,这些客户资源将会为我们创造多少利润啊!

  这样的地点找起来应该不会很难吧,只要是您想做生意的话,这几个地点都应该是您的首选。 具体确定店铺地址时需要注意以下情况:

  1、 客流量的大小

  2、 附近冷饮店的数量

  3、 竞争对手的经营状况

  4、 周围交通情况

  5、 地理环境因素

  新冷饮店如何起名:

  本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则,却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。

  新冷饮店的营销氛围:

  营销氛围是指能够适应、调动员工的工作积极性,将优质产品和优质的服务最快地推销出去的一种环境,这种环境由店内所有员工和经营者共同创造。良好的营销氛围对冷店的经营起着举足轻重的作由,优良的营销环境由多种因素组成,如:店面装饰装修整体形象、店内整体规划、内店好生情况、员工的优容仪表、服务的质量等,其重要性主要为:

  提高店铺的知名度

  激励员工的工作积极性和自己的归属感。

  利于提高店铺的服务质量和员工的素质

  利于塑造品牌效应

  利于增强客户的信任与支持,至使客户频频光顾。

  新专业冷饮店的的产品如何定价:

  1、竟争因素:周围存在冷饮店就要考虑到同行的竟争因素。

  2、季节因素:随着季节的变化,要考虑到原材料的价格波动

  3、销售因素:产品畅销和市场需求。

  4、顾客服务因素:店内为顾客提供超值服务(如空调等)

  新专业冷饮店的如何设计:

  店面的外观特征,常常是人们识别区分店铺的标习,具有外观美的冷饮店会给消费者具有特殊的吸引力,有很多消费者光顾本站是冲着店铺的环境和服务来消费的,而店铺的外观则是本店环境的一个重要组成部分,其设计得如何直接影响着顾客的入店率。所以,在设计店面外观时主要注意以正点几方面:

  1、统一的原则:

  店面的装修就该有个整体风格,不论是中式装修还是西式装修,应该本着统一的原则,如果装修的风格采用现代式的,那就应该整体布局干净利落,采用现代装修格料,简洁而不单调,表现出轻松愉快休亲格调的现代餐饮装修风格。

  2、别具特色且突出行业特点的原则:

  现在同行业之间的竞争非常强烈,作为经营者在设计店面时要突出个生,和行业特点,在同行中独树一帜,占有有利的况争优势。

  3、与周围环境相协调具有因店制宜、节俭的.原则:

  主要考虑到店铺的规模店内产品与周围环境相协调的原则。

  本特色专业冷饮店开店方案的独创之处:

  (一)、别具特色全新的冷饮店

  本开店方案是为了特别的适应当今休闲娱乐业的发展和为了满足冷饮市场的空白需求而应时脱颖而出的。它是集冷饮店与其他休闲娱乐场所的优点与一身,具有美饮、美食、休闲、娱乐,环境幽雅、安静、舒适、别具一格的休闲厅。在这里特别突出了冷饮,是由本站员工亲手调配的各种天然饮品,本站自行调配的饮品具有营养价值高、保健、美容养颜等多重功效,这一点是本开店方案经营的一道独特的风景线。

  不受季节性的制约:

  为了适应季节的变化,实用冷饮和热饮二大种类来满足不同季节、不同消费者的需求。这就打破了传统冷饮夏季火爆而冬季歇业、转项的不利局面。而应用本方案开办的冷饮店可根据季节的变化自行调配各种季节性饮品。同时也可据个人口味调配。

  新冷饮店的店内如何装修、布局及新冷饮店的经营方式? 店内的整体店貌如何:

  (一)特色的门和窗子

  1、颜色格调清爽、温馨、明朗。店面的整体外观采用的是返古的木制装修,门和窗子的颜色也是天然木质的颜色,偏暗些。极力突出了我店的特色和冷饮风格。

  2、门和窗子。它的门很大,是木质的,上面镶玻璃,是那种看不到里面的带花纹的偏绿色玻璃。在玻璃的上面有一句特别引人注目的广告词:“不满意请您告诉我们,满意请您告诉您的朋友!”这些广告词是用特别的纸贴上去的,墨绿色。坐在店内可以透过店里橱窗的玻璃可以看到外面。

  3、独有的小栅栏。四周是用那种特别像木头的圆“木柱”颜色偏黑,圈成了一个小栅栏,里面装点着塑料绿草,还有爬在墙上的“绿藤”。到了夏天您不妨自己种些花草。坐在此外里看到这些景致真的是别有一番情趣,仿佛来到了世外桃源。典雅返古但又不乏现代的气息,让您有种想进去坐一坐的冲动。

  一招牌极其引人注目,醒目。

  1、“冷饮吧”这三个字是别有一翻情调的。“吧”字要夸张且不张扬,它的底色是橄榄绿,字的颜色是褐色的,特别醒目!

  2、一语道破天机的广告词。两句很醒目的可以展示本站独具特色的广告词:“天高任鸟飞、海阔任鱼跃,本吧任君来,冷饮任您品”字的颜色是淡紫色。字不是很大,都有点仿卡通的感觉。且不失“古香古色”的味道。它的广告效应不亚于那些宣传单、电视等媒体媒介。

  (二)“冷饮吧”里的结构布局

  1、风格:以往我们去过的休闲场所里面的装修基本都是一致的,但是在我们的“冷饮吧”里却把各个部分装饰成不一样的风格,古典且不失现代气息。整体呈较朦胧的感觉。鲜明而协调并且错落有致。这就是新冷饮店另一个独特的风格。

  2、布局:吧台在刚进门的右侧。吧台的左侧有一个主厅,在“好朋友”和“浪漫雨”两个雅座的前面。右侧是“爽极了”下边就是“洗手间”整个布局简单明了。一共有两个通

  道,一个是可以从主厅出来,一个是从“爽极了”与两个雅间走出来。

  3、“饮吧”一共可分为六大部分:

  1)吧台

  2)“浪漫雨”

  3)“好朋友”

  4)“爽极了”

  5)洗手间

  6)主厅

  本冷饮店开店方案中各部分的组成及其特色:

  (一)精美的吧台

  1、面积:占整个大厅面积的7%。

  2、颜色格调。吧台的整体颜色呈深蓝色,给人一种幽静的感觉

  3、“吧台”的“台”。它各部分的材料是塑钢的。是呈弯月形的。深蓝色、大约有二米多长。吧台的上面摆有两瓶淡紫色的花。前面放有四个高架可旋转的深蓝色椅子。以方便进来的客人点单所用的,因为来这里要先点单,根据您所选择的订单再入座的。

  4、吧台里面。

  吧台小姐的座位在桌子的后面,一共有两个座位,但是一般我们的吧台小姐都是一个。这的椅子是不可旋转的。再后面就是摆货的架子了。颜色也是深蓝色的。上面一共分为几十个小格子。里面分别摆有各式各样的饮料样品,颜色鲜艳,杯子也是各式各样的。

  (二)“爽极了”让您真的爽极了。

  1、面积:占整个大厅面积的25%

  2、颜色和格调。颜色呈淡蓝色,灯光较亮。

  3、墙、地面。黑色大理石的地面,淡蓝色的墙壁纸,墙上有两幅水彩画,灯在墙上,呈蓝色。

  4、桌子,椅子。都是蓝色的。桌子和椅子都是塑料制成的。每个桌子上都摆有一盆桔红色的花。还有我们的具体服务项目,和饮料菜单。有一人座、二人座、三人座、还有能坐6—8个人的长坐。在这里可以同时接待40名顾客。

  5、本开店方案独特之处:

  1)客流量大、顾客资源源源不断。一般来我们“爽极了”的顾客都是进来只喝一杯饮料,想休息一下的顾客。尤其到夏天消费情况非常的好。

  2)利润空大。顾客在三个服务项目中如果选择了“爽极了”饮料的价位是明码规定的,价位相对高一些。

  (三)“好朋友”续续旧

  1、面积:占整个大厅面积的20%。

  2、颜色柔和格调。这里的色彩多,主要以暗红色和白色为主。有一种很浓的重逢感觉。

  3、面、墙。地面是暗红色的地毯,墙的颜色是淡蓝色加白色相间花的。墙上有三幅大一些的“生活景色图画”画框是木头的。在这幅画里有远处的山,绿色的小草,还有近处的

创业计划 篇2

  目前,零食小吃的品种五花八门,产品的更新层出不穷,故其不仅是儿童以及中学生的专利品,同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言,零食几乎是不可或缺的,它可以在闲暇时光解解馋,朋友同学聚餐时开开味,也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。 零食店项目主要是以休闲食品的零食(具体的品类会在下面章节来进行说明)为主,附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食,可以我们小时候的那个价格来售卖(这是一个很好的卖点,重点是做好宣传,营造氛围)。以零售为主,批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。 目标消费群以年轻白领为消费主体,学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。

  其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处,此地人流量多,不愁客源。

  其二:目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点,在此处经营一家正规而又特色的零食店,正好顺应了广大学生的要求。

  其三:我们的主打产品是干货坚果类,此类商品易于保存,不需担心短期内销售不出而变质。

  其四:投资一家小规模的'零食店所需成本较低。

  其五:同类零食小吃店在附近都没有开设,故同行的竞争相对小。

  1.做好各项开支的预算。

  2.申请食品许可证,个体工商户营业执照,税务登记证,办理相关手续,签订相关合同。

  3.随机向同学发放调查问卷,了解大家的口味和爱好并且收集建议。

  4.走访同类店面了解销售的品种,客流量,且进行价格的对比。

  5.查询货源,货比三家,保证质量过关,价格合理。

  6.相关优惠政策的制定,顺应潮流,多进低热量,多口味的小吃。

  7.搞好店内装修,合理布置店内设备。

  8.根据店面实际情况组织招聘工作。

  9.共同讨论首批货物的进货量、品种。

  10.提前规划好开业仪式的形式及模式。

  根据项目的要求,所卖的商品品类以休闲食品为主,茶水、烟酒及其他东西为辅。

  从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。

  包装、瓶装:

  1、休闲食品:糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食 品

  2、充饥食品:饼干、糕点、方便面

  成本分析:首期投资成本:4.6万元

  1)水电房租:1.5万元

  2)装修费用:6000元

  3)店铺设备:6000元

  4)首期进货:1万元

  5)员工工资:8000/年

  6)相关证件费用:500元

  7)宣传费用:500元

  8)流动资金:1万元

  合计:5.6万元

  备用措施一:当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺,故要考虑招聘兼职学生,按小时付工资。

  备用措施二:根据实际情况(如随着季节变化消费者口味的改变)采购应季的零食。

  备用措施三:当处于销售淡季时,进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。 备用措施四:部分产品销售情况不佳时,重新考虑其进货、销售、存货的比例,适当进行调整。

  优势

  1、产品具有特色;

  2、较大的需求为我们提供较大的发展空间;

  3、选址接近目标消费群体,客源稳定;

  4、在营销中,我们将秉承“质量最优”的原则;

  5、我们店铺的内部机构协调较简单,容易操作和管理;

  6、进货渠道简单(主要从淘宝网固定的店进货)。

  劣势

  1、知名度不高,尚未形成较大的消费群体;

  2、规模偏小,长期经营才能出效益。

  威胁

  1、若经营获利高,会招来别的商家投资于该领域,加剧了竞争;

  2、目标消费者数量小于预期的,直接导致利润减少,甚至亏本;

  3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望,增加了竞争的困难程度。

创业计划 篇3

  商业计划书的概念

  是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其他发展目标,根据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。

  商业计划书的目的

  俗话说“BP搭台—经济唱戏”,战略规划(找合伙人)、融资路演(找投资人)、笼络人才(找执行人才)、做公共关系(找政府支持—拿钱、拿地、拿资源),就是撰写BP的三大根本目的。商业计划书的背后是销售的逻辑,在互联网时代,成功的BP不仅要有说服力,还要有传播力。

  由此也决定了商业计划书的三大类型:融人(重前景)、融钱(重商业模式)、融资(社会效益)。针对不同的目的与类型,商业计划书的撰写侧重点也要有所不同。

  融人

  融钱

  融资

  商业计划书的基本框架

  商业计划书要回答这样三个问题:我们要做什么?我们有什么?我们怎么做?李尤晏老师就商业计划书所要包含与回答的三个基本问题做了非常具体详细的说明。

  我们要做什么?

  1.市场概要

  (1)市场有多大的空间?(分析国家政策、时代趋势、市场需求)

  (2)什么因素在推动市场份额持续增长?(分析:营商环境、价值认同、产业生态)

  (3)复合增长率是多少?(分析:一项投资在特定时期内的年度增长率)

  2.行业现状

  分析行业现状有几家在玩?组成什么样的格局?在玩的有什么不足之处?是不是很少行家在玩,导致用户很多痛点?

  在此,李尤晏老师提到,对于已存在“独角兽”的行业,也并非不能在此行业做继续的创业,身为新兴的创业团队,能够做某种产业的补充也非常值得鼓励。若团队起步便将目标放在“行业老大”,则必须拥有足够的信心与过硬的财务数据,只有经过市场的检验,才能直面质疑。因此,在制定创业目标时,必须对自身现阶段的发展水平与该行业的整体现状进行评估与分析。

  我们有什么?

  人无我有,人有我优--优势、门槛

  1.竞争分析:对本行业数一数二的领头羊企业进行对比数据分析,突出本团队更好的地方,但要慎用swot分析法等较为理论的表达方式,一切表达的运用以“简洁明了、易于理解”为核心。

  2.核心优势:

  (1)技术优势:研发团队、技术门槛。对于已经拥有技术专利或已得到市场认可的团队,在进行商业路演时,切勿“低调行事”,应在路演的过程中高调地进行全面展示,让评委与潜在的`投资方完全掌握团队的亮点的所在,因此该部分的撰写与讲演应将侧重点放在团队的独特性上。

  (2)资源优势:政府支持、上下游、销售渠道、品牌宣传等(敢于包装自己)

  3.商业模式:商业模式即赚钱模式,告诉别人你们团队是如何赚钱的,包括顾客(从哪里来)、价值(是否持续)、利润(盈利模式)。在此,李尤晏老师还提到了商业模式中的感性部分——文化,在当前市场同质化严重的背景下,若在价格与性能方面无法获得明显优势,则要突出产品或品牌的文化认同。

  4.团队介绍:教育背景、工作背景。行业地位等(30个关键字)

  5.目前现状:落地情况如何、目前处于哪个阶段(idea刚刚成型还为投入市场?已经成立公司开展业务?盈利能力如何?),可用数据来表明年复合增长率很好,市场潜力大。

  6.成功案例:很多创业者们认为商业计划书仅仅关于未来,其实团队过去所做的事情也有其价值所在,不得忽略。例如团队做过的成功案例、之前项目的买方情况如何,都可作为自己现有的市场资源,成为新项目的垫脚石。

  我们怎么做?(发现用户痛点,提出解决方案)

  1.价值主张:针对用户和市场现存的痛点,团队提出怎样的理念和观念去解决这些痛点。

  2.解决方案:围绕你的观点和理念,阐述具体做怎么的产品和服务来解决它。

  3.整体项目相对而言有什么亮点或者创新点,比如商业模式,或者营销方法上,让人感觉团队确实有些与众不同。

  商业计划书的通用模板

  第一页:公司目标

  用一句最简单的话来定义公司的目标。比如滴滴:做所有人的出行平台;摩拜:做短距离出行平台;携程:主打旅行一站式服务等等。

  第二页:现存问题

  描述现在市场上用户的痛点,讲清楚现在这些用户是如何应对或解决这些痛点的。还是以滴滴为例,过去用户的痛点很简单——打不到车,用户的解决办法大多情况下也只有一个——就是在路边等待,因此滴滴就抓住了这样的用户痛点进行解决,最后获得了成功。

  第三页:解决方案

  通过实际的案例,来说明你是如何解决这个问题的,向大家证明你的公司存在的价值。

  第四页:为什么是现在?

  这个问题等同于另一个问题:为什么在你之前没有人做这件事?所以必须在这页中从历史的维度来进行市场分析,讲述大趋势是如何变化的,为什么这个问题现在会出现,或为什么你的解决方案现在才管用?原因可以从科技的发展、政策的变化等维度进行分析。

  第五页:市场大小

  简单来分,市场大小有三类:总潜在市场(Total address able Market)、可服务市场(Service Avail able Market)、可获得服务市场(Service Obtain able Market)。计算市场大小是个学问,建议创业者综合多方考虑,分析点至少要涵盖以上三个方面,这样做不仅是为了获得投资人的青睐,更是对自己负责,便于今后的业务开展,而不是持“先拿到钱再说”这样走一步看一步的态度。

  第六页:市场竞争

  知己知彼、百战不殆的道理大家都懂,世界上不存在没有竞争的市场,要么就是内部竞争,要么就是外部竞争。在这一页中,你需要列出你所知道的所有竞争者的名单,附带你的竞争分析,概括一句话就是——为什么你比别人都好,你的技术门槛和产品门槛。

  第七页:产品

  不管是实体产品,线上产品还是各种虚拟服务,在这页中,你需要讲清楚你的产品构成、功能、特性、知识产权情况等等。此外,还要附带一个产品的发展规划、告诉大家未来产品还会如何演进。

  第八页:商业模式

  商业模型是个很虚的东西,很多人总说这个词,却不理解他的真实含义,到底什么是商业模式?一句话回答,即:君子爱财,取之有道。你的“道”是什么,在这里你要讲清楚你的产品如何定价、你的用户终身价值如何,你的销售渠道如何布局。

  第九页:团队

  团队就即创始人和核心管理层,及外部顾问。很多失败的商业计划书,要么没有团队,要么把所有人都列上。投资人提供的财力,创业者提供的是人力,这一部分存在的意义就是向投资人说明你的人力配得上他的财力,同时也是对内的梳理。

  第十页:财务数据

  这是商业计划书的最后一页,财务数据这一页,就是基本的流水,现金流,损益表等,再加上核心的运营数据。

创业计划 篇4

  现有的皮衣美容保养工艺一般分为两种,一种是传统的手工保养、翻新方式。这种美容方式技术落后、工艺粗糙,只能对皮衣表面进行简单的.上色处理,而且在穿着时也会出现褪色等现象,早就满足不了人们的保养要求。另一种皮衣保养技术在大城市中比较流行,而且适应高档皮衣的专业美容。这种店在冬季生意非常兴垄收入也不菲。在投资方面,设备也仅有二万余元,而且可以在一个冬季收回成本。因此,这种店的投资非常有市场潜力。

  投资设计:

  场地:租一间10—15平方米的店面,月租金1000余元,地点选在客流量比较大的地方。

  设备:皮衣美容保养专用机和其他辅助设备,约2万元。

  工作人员:2—3人。效益分析:

  记者在走访过程中了解到,一般情况下,翻新保养一件皮衣仅需20分钟,每件皮衣的翻新成本仅在5元左右,收费达20元以上。市场上,一般大型皮衣保养店收费标准是夹克50元、半大衣100元、大衣120元。如果工作人员每天按工作6小时计算的话,日可翻新保养各式皮衣10件,扣除成本100元,日利润300—500元。

  经营经验:

  1.皮衣保养美容店无需开设在闹市区,一般就近开在小区附近,这样方便顾客取送。

  2.在服务方面,收取皮衣一定要及时,要保证顾客在需要时候能够及时拿到衣服。

  3.皮衣一般只有在秋冬季才会穿,而在不穿时的收藏保养,对一般人来说也许是一件麻烦事。这样,与顾客建立一定的信誉度后,就可以替顾客收存和保养皮衣。

  4.秋冬季,皮衣保养美容店一般生意很兴隆,一旦过季,收益就会直线下降,如何解决这一问题?

  专家提醒广大投资者,开店时,专营项目里一定带有水洗、干洗、漂白等服务项目,这样就可以使投资者一年都有生意做了。

创业计划 篇5

  一、开幕促销

  当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

  二、衣服的陈列

  做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的.衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

  三、

  长期发展营销策略

  1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)。

  2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。

  3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

  4、方法:

  (1)初次来店的惊喜。

  ①免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

  (2)增加其下次来店的可能性。

  ①传达每周都有新货上架的信息。

  ②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。

  ③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)

  (3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

  ①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡。

  ②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

  (4)不定期打折

  ①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。店铺开张大赚送、本店商品八折优惠,也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)

  这些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间。

  八、总结

  综上所述我用5万元开一个女式服装店,是不是能够成功当然还需实践中去检验了。

创业计划 篇6

  目前国内创业者的融资渠道较为单一,主要依靠银行等金融机构来实现,其实,创业融资,要多管齐下,千万别吊死在一棵树上,这样才能多多益善。

  渠道1:银行贷款银行贷款被誉为创业融资的“蓄水池”,由于银行财力雄厚,而且大多具有政府背景,因此在创业者中很有“群众基础”。从目前的情况看,银行贷款有以下4种:

  1、抵押贷款,指借款人向银行提供一定的财产作为信贷抵押的贷款方式。

  2、信用贷款,指银行仅凭对借款人资信的信任而发放的贷款,借款人无须向银行提供抵押物。

  3、担保贷款,指以担保人的信用为担保而发放的贷款。

  4、贴现贷款,指借款人在急需资金时,以未到期的票据向银行申请贴现而融通资金的贷款方式。

  提醒创业者从申请银行贷款起,就要做好打“持久战”的准备,因为申请贷款并非与银行一家打交道,而是需要经过工商管理部门、税务部门、中介机构等一道道“门坎”。而且,手续繁琐,任何一个环节都不能出问题。

  渠道2:风险投资在许多人眼里,风险投资家手里都有一个神奇的“钱袋子”,从那个“钱袋子”掉出来的钱能让创业者坐上阿拉丁的“神毯”一飞冲天。但风险投资是一种高风险高回报的投资,风险投资家以参股的形式进入创业企业,为降低风险,在实现增值目的后会退出投资,而不会永远与创业企业捆绑在一起。而且,风险投资比较青睐高科技创业企业。

  提醒风险投资家虽然关心创业者手中的技术,但他们更关注创业企业的盈利模式和创业者本人。因此,“等闲之辈”很难获得风险投资家的青睐,只有像张朝阳、邵易波、梁建章那样的`创业“枭雄”,才有机会接近那些金光闪闪的“钱袋子”。

  渠道3:民间资本随着我国政府对民间投资的鼓励与引导,以及国民经济市场化程度的提高,民间资本正获得越来越大的发展空间,目前,我国民间投资不再局限于传统的制造业和服务业领域,而是向基础设施、科教文卫、金融保险等领域“全面开花”,对正在为“找钱”发愁的创业者来说,这无疑是“利好消息”。而且民间资本的投资操作程序较为简单,融资速度快,门槛也较低。

  提醒很多民间投资者在投资的时候总想控股,因此容易与创业者发生一些矛盾。为避免矛盾,双方应把所有问题摆在桌面上谈,并清清楚楚地用书面形式表达出来。此外,对创业者来说,对民间资本进行调研,是融资前的“必修课”。

  渠道4:创业融资宝创业融资宝,是指将创业者自有合法财产或在有关法规许可下将他人合法财产进行质(抵)押的形式,从而为其提供创业急需的开业资金、运转资金和经营资金。该融资项目主要针对“4050人员”,以及希望自主创业的社会青年群体。

  办理创业融资宝的手续较为简便,创业者只要有资产,就可申请贷款,贷款期限最长为半年,可充当抵押的物品范围非常广泛,房产、大宗物资、有价证券、机动车、名表等凡价值在300元以上的都可以。

  提醒创业融资宝的融资“力度”不是很大,因此,解决创业资金问题一般要经过几轮融资后才能实现。对创业者来说,第一次融资时不能要求十全十美,不要嫌资金太少,关键是先解决生存问题,然后再求发展。

  渠道5:融资租赁融资租赁是一种以融资为直接目的的信用方式,表面上看是借物,而实质上是借资,以租金的方式分期偿还。该融资方式具有以下优势:不占用创业企业的银行信用额度,创业者支付第一笔租金后即可使用设备,而不必在购买设备上大量投资,这样资金就可调往最急需用钱的地方。

  提醒融资租赁这种筹资方式,比较适合需要购买大件设备的初创企业,但在选择时要挑那些实力强、资信度高的租赁公司,且租赁形式越灵活越好。

  说服投资人

  现在,要得到相当数量的资本,非找投资人不可。这是眼下的新兴融资方向,也是将来的发展趋势。

  一位理性的投资者,尤其是风险投资家,在面对创业者时重点考察的是他的商业能力与商业潜质,其中包括性格优势(如自信、成熟、有条理性、务实性、责任心、商业经验等)和项目优势(项目前景、项目竞争优势、项目回报等)。而考察性格优势和项目优势最好的方法,就是在通过项目说明会上演示创业计划书时。

  因此,学会写好一份创业计划书,对于创业者能否成功融资意义重大。这不仅有助于创业者控制风险,而且有助于创业者提高融资成功率。

  在撰写创业计划书时,创业者需要注意的原则是:

  一、开门见山,打动人心。

  要开门见山地切入主题,用真实、简洁的语言描述你的想法,不要浪费时间去讲与主题无关的内容,并要表现你的语言的煽动力,从而展现你的领导才能。

  二、注意细节,自信诚恳。

  尽可能地搜集更多资料,对于市场前景、竞争优势、回报分析等要从多角度加以分析和总结,对于可能出现的困难或问题要有足够的认识和预估,同时准备多位顾客的事前采购协议,帮助投资者强化项目可行性认识。

  三、脉络清楚,条理分明。

  尽可能按照如何实现营业循环和盈利来设计创业计划书,这样能够让你的条理性更清楚。投资者往会在创业计划书看了一半的时候,向你提问前面或后面的问题,甚至是你没有想到的新问题。如果没有成熟的思考脉络,很可能无言以对。

创业计划 篇7

  开服装店创业计划书一定要做好,在开店伊始,一定要做好准备工作,如何开服装店更赚钱呢?

  一、发展前景

  随着近几年韩国风在我国盛行,韩国的文化渐渐走进我们的日常生活,韩国的服装也慢慢受到我们的喜欢和追捧。在一个有着13亿人口的市场下,本人想开一家韩国服装店。

  二、店面选址

为了减少资金投入,直接用靠近XXX。

  三、店面装潢

  店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象。在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

  1、要紧扣韩国风格,在店面的`装潢上一定要下工夫,给人强烈的视觉冲击力和感染力,有耳目一新的感觉。

  2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光冷暖结合,空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的!预计花费XXX元。

  四、发展战略

  1、主要经营韩版服装、饰品,兼卖韩国风格设计独特的生活用品。服饰年龄主要定位在16-35岁之间的时尚男女.采用网络、店面相结合的方法,利用21世纪网络技术蓬勃发展的大前提,根据网络购物热潮推出的购物新理念,旨在带动新一代年轻人的购物热情,快捷、方便、多样、韩流是我们的特点累计奖励机制。

  2、开幕促销

  当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

  3、长期发展营销策略

  (1)原则:坚持走自己的路线,网络更新要快,如果运营得当可以慢慢适当拓宽销售范围。

  (2)方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。

  (3)服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。 elab.ic

  (4)方法:初次来店的惊喜:免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表,并传递我们店的特色。增加顾客购买的可能:

  ①传达我们购物方式的先进,如每三天网上都有新货更新等信息;

  ②利用顾客注册信息,以某种借口想顾客发送邮件,施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等;

  五、选货及进货的渠道

  1、选货:首先和韩国的品牌商交涉网上代理的相关事宜,争取最小代价,争取更多的货源。其次瞄准韩国汉城的散货批发市场,选择精品。再次瞄准韩国购物网,直接挂到我们的网上,低买高卖。

  2、进货渠道:韩国进货直接邮递回中国,必须谈好物流公司,建立良好的合作关系,争取最低成本。

  六、人力规划

  创业初期减少成本,锻炼个人能力。不准备雇服务员,由我(安阳店面装潢、开业收银等注:提倡顾客用支付宝等支付,但不排斥顾客现金交易)、董羽(网页维护、到韩国后进货)、王硕(进货)、张维佳等同学(店面服务员)负责。赢利后才用投资分红的方法。

  七、投资金额分析,每月费用分析

  1、装修费XXX;

  2、店面摆放衣服,饰品,小东西等XXX;

  3、其他店面内费用1000元;

  4、员工工资在赢利后的月底结,暂不算在投资内;

  5、余下XXX做流动资金使用。

  共计:XXX元

创业计划 篇8

  第一章 绪论

  第一节 开店背景

  餐厅一词,最早可追溯於古代先民们,为长途跋涉的旅人们所设立的休憩站,如茶栈等,而当时的餐厅设备简陋,目的只提供游客简便的饮食场所而已;不过随著社会之演进,思想之变迁,人们开始重视自己的饮食文化,餐厅的内部装潢设备也获得重视,大家所要求的品质也就越来越高,以致餐饮的需求越来越多元化,也因此餐饮设备才有所改善;到了西元1850年以后,欧美餐厅首次出现了真正现代化的设备及服务生,从这个时候开始,各餐厅之特色偏重於内部装潢并强调服务品质、以及企业化的经营等。

  从一开始最单纯的餐厅,到现在可依各种种类而分类成形形色色类别的餐厅,例如可依餐食分为:中餐厅、西餐厅、日本料理、韩式料理等,又以经营特色可分为美食餐厅、主题餐听、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等,又依消费型态分为豪华、一般、大众化之平价餐厅等。就台湾之餐饮业而言,分类主要是为了於进行餐厅评鉴、方便督导而形成的。根据台北市政府卫生局的餐饮评鉴报告,国内的餐饮业大致可分为观光饭店、餐厅、自助餐和便当业、冷饮业及摊贩五大类,而一般餐厅可依产品的口味不同分成三大类:西餐厅、中餐厅、日式餐厅。

  而本次将以「主题餐厅」作为我的开店营运计画的主题,主题餐厅广义而言就是休闲餐厅,而休闲餐厅的目的在於提高顾客购买餐饮产品时,同时享有额外服务及体验之餐饮机构,除了主题餐厅,还有具有特殊景致或游憩功能地区设置之餐饮单位,利用休闲游憩环境结合餐饮元素,提供消费者复合式餐饮之服务。

  第二节 开店动机与目的

  从古至今,皆为民以食为天的时代,一个人可以不做任何休闲育乐的活动,但却不能少了饮食,而近年来由於经济繁荣、国民所得高、人们生活型态改变及职业妇女与单人口的增加,使得外食人口增多,而餐饮业在台湾的发展空间也因此大增,再加上政府实施隔周周休二日的政策,使得业者们对市场前景看好,纷纷投入,想要分食这块市场的大饼。然而在这竞争日趋剧烈的市场中,业者除了应该随时注意消费者的需求变化外,更应该对未来潮流的发展趋势有所了解,如「策略管理是企业经营管理的首要工作,主要的内涵包括决定公司经营的范畴、决定如何经营才可获利、或是如何经营才可全身而退,而仍具有存活能力」。

  而近几年逐渐兴起的主题餐厅,除了总是令人眼睛为之一亮的创意及餐食外,如:便所餐厅,可依餐厅内的装潢主题,如:火车餐厅、新台湾原味餐厅,或服务特色与一般餐厅不同,如:女仆餐厅,或符合其餐厅特色的表演、或以顾客之需求为主等,如:KITTY猫餐厅、棒球餐厅。诸如此类的休闲特色,都是希望能为平日工作甚忙的人们打造一个放松心情的好地点,以及和家人朋友吃饭聊天的好场所。而以原始风味为主题的餐厅,主要目的是希望将大自然以淋漓尽致的美食与氛围下,让消费者体验感官「心」享乐。开店目的如下:

  壹、实现创业之理想

  贰、为消费者带来欢乐并减缓压力的场所

  参、提供消费者多样的饮食选择

  肆、让消费者轻松享受美食的愉悦

  第二章 创业拟定计画

  第一节 开店区位之设定

  若要开一间具有原始风味的主题餐厅,可选择两种截然不同的地理位置;一是人潮较多的市区,虽然可能带来较高的商机,却因为地价较高,创业成本也自然提高,外加竞争对手众多,对初次创业者而言是较为困难的;相对第二个选择的地点,是人口密集较低却较无环境污染的郊区,除竞争对手较少、可节省较多的店租费用外,也可使消费者远离尘嚣、拥抱自然之美等。对这两种地区的区别,若餐厅位於市区所列入考虑的是左营区小巨蛋附近(图2-1),而位於郊区则会选择桥头糖厂附近(图2-2)。

  综合以上考量,决定将主题餐厅坐落於郊区的桥头糖场附近。

  第二节 外部环境分析

  外在环境分析在威胁面上,主要包括总体环境与产业竞争力分析。总体环境分析:总体环境分析项目包括政治(法律)环境、环保环境、社会环境、人口统计环境、总体经济环境与科技环境等六项。 政治法律环境包括政府的'体制、政治的稳定性、相关法律的制定与执行等,这些都和企业未来经营绩效相关。

  壹、总体环境

  一、政治法律环境

  包括政府的体制、政治的稳定性、餐饮之相关法律的制定与执行等,这些都和开业后的未来经营绩效相关。(注四)例如:开一间餐厅时,需要事先申请好营业执照及证照,则必至各地县市政府办理营利事业登记证(商号登记);经营餐饮业亦要有甲乙丙级食品执照;若餐厅内有提供卖酒服务(啤酒及调酒等),据菸酒管理法第 31 条:酒之贩卖,不得以自动贩卖机、邮购、电子购物或其他无法辨识购买者年龄等方式为之。

  二、环保环境

  就当今的现况而言,人口的爆炸所引发的粮食问题、自然资源的过度利

  用、环境污染的恶化以及工业开发等因素,都对环境造成重大的冲击,更让环境有著不可承受之「重」。

  环保绿化问题已是目前企业经营不能忽略的因素,许多国家或国际组织已提出甚多严格的法律要求,尤其是未来针对臭氧层、酸雨与温室效应的因应,环保法律会越趋严苛,因此开业前在拟定策略方向时,必须加以考虑。(注七)例如:我国环保署所分类的法规为以下:组织及处务、环境综合计画、环境影响评估、空气污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、废弃物清理、应回收废弃物、资源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、饮用水管理、环境用药管理、公害纠纷处理、环境污染检验、环保人员训练、各国法规中译等。(注八)如许多危害人类健康的疾病,例如癌症、肺炎、白血病等疾病,以及受到汞、铜及镉等重金属污染所产生的各种病变,皆因工厂或餐厅等之排放废水系统没处理好而造成的,经过总总的生态循环,苦头终究落到了人们身上。不过身处於环境中的人类,已开始重视环境保护的概念,也开始正视环境问题对人类生存的危害,例如世界上一些先进国家所提倡的「绿色运动」,就是著手於环境保护及自然保育概念下的「绿色工业」,利用科技将工业化中危害环境的因子一一去除,所以,透过科技及资讯的力量让环境变得更好,是值得我们共同努力及期待的。

  三、社会环境

  社会环境的变迁创造了一些企业经营的新机会,但相对地,也会导致某些守成不变的企业走入黄昏。例如保健观念的改变,在食品与健康运动业方面,展现了甚多的曙光,但不健康的食品,如多油脂食品、香烟等的销售情况,会每下愈况。(注十)又如上言所叙,因现今人们生活型态改变,外食人口已明显趋高,尤其今油价、瓦斯、水电、食材原料等无所不涨,现代人几乎不愿在自家料理,这对餐饮业似乎是极有利的,但相对的,所有物价跟著调涨,很多店家都忍痛不涨价,畏惧客人因此不上门,这下问题就来了,到底怎样的选择对店家有力对消费者也不会造成太大的伤害呢?现在想创业,也因通货膨胀快速而难上加难。

  四、人口统计环境

  人口环境的变化也与社会环境变化一样,创造了新机会也产生新威胁。例如美国的婴儿潮改变了人口结构,在这批人口的成长过程中,导致了某些产品的大量需求,於其适婚阶段,家电产品如洗衣机,洗碗机与脱水机的需求量遽增。

  五、总体经济环境

  总体经济环境影响企业经营绩效甚钜,例如利率水准直接影响企业的成本,其他如汇率、经济成长情况、通货膨胀或紧缩问题等,都和企业获利与否有很大的关联性。

  六、科技环境

  在二次大战后,技术的快速革新已造成技术环境的重大不确定性,企业在拟定策略方向时,势必把未来科技的发展列为重要的考虑因素,若不加以深思熟虑,则其所采用的制程技术或其产品或所用到的科技水准,在未来极可能无法与竞争者相抗衡。

  贰、需求市场分析

  需求创造供给,例如有些企业可抓住流行的趋势甚至去创造流行,即使市场上竞争者倍出;但是却透由个人风格的塑造,去创造市场需求。唯有抓到消费者观点、不断更新才能立於不败,包括种种新闻手法,及需求创造供给,让有些企业能够依旧立足於市场。

  一、消费者资讯

  必须拟定一个市场调查表。

  (一)购买我的产品是怎样的消费者?主要对象消费群及次要消费群。

  开这间原始风味主题餐厅,我所希望的主要消费群是平常累积许多工作压力的上班族,可藉此好好放松心情,以储备下次工作精力;而次要消费群则是一般家庭或是学生,可以办聚会联系感情等。

  (二)这些顾客聚居在那裏?他们的背景/习惯?

  通常是聚居於都市或近郊地区,生活背景可能为生活较忙碌,对休闲娱乐较无时间规划者,习惯是对饮食及服务有高标准的要求。

  (三)那些考量因素会影响他们消费的取舍?

  例如价格的高低、环境卫生之管理、服务品质的优劣、外界媒体的风评等。

  (四)消费购买的决定,有哪些人参与拿主意?

  通常为长者或较受尊敬者。

  (五)顾客隔多久会再购买?

  可能两个礼拜以上。

  (六)消费者到哪处购买?有特别的节日或时间吗?他们会花费多少呢?

  可到本店直接消费,本店拟位於桥头乡桥头糖厂附近;由於本餐厅的主题为原始风味,特别节目或表演会以符合主题的内容呈现;我希望餐厅的定位是较符合大众化的,所以收费不会太昂贵,如点一个套餐,就如一般市场约两百左右。

  二、合作厂商资讯

  因应餐厅之原始主题,室内及室外将会运用到多量的植物,所以将会寻找花卉及植物营业者作为合作厂商;另外,本店也提供刷卡服务,因此也会与某银行申请专利,成为合作厂商。

  三、竞争者资讯

  本餐厅所坐落之场所附近之餐饮业几乎为小吃业,较少以主题方式呈现的餐厅。小吃通常价钱都较便宜,相对於餐听可能较能吸引客源,因此餐厅的价格若要走大众路线,绝对不能定太高的单价,而食材也不能马虎。

  第三节 市场区隔及定位

  市场区隔的效益来自於高消费利益所带来的高价位。只要产品合宜所带来的额外差价,足以弥补增加的生产成本,市场区隔就有其经济效益。市场区隔的成败取决於其精确度与明确度。精确度指的是市场被细分的程度;明确度指的则是各个区隔之间的界限是否明确。各市场区隔间的界限是否明确,对厂商的行销效率有相当程度的影响。市场区隔是否明确对行销效率的影响,还得视产品而定。以消费品为例,顾客的自我选择(Self Selection)常可替厂商解决市场区隔不明的问题。例如,将市场区分为价格敏感(高所得)与价格不敏感(低所得)的两个区隔,厂商可采取差别定价策略获得最高的利润。(注十五)

  第四节 开店规划蓝图

  地坪约200坪左右,两层楼及庭院,以绿色建筑为导向,建筑及设计费用花费约500万以上,餐厅内外都大量种植植物、花卉,帮助减少二氧化碳;而饮食方面,蔬菜水果为主食,肉类为副,尽量达到养生又环保的概念。

  厨师聘请一~二位,月薪三万,一般员工三~五位,月薪则为一万五,薪资视未来盈利亏损作调整。

  第五节 预估财务支出与营业收益

  整个投资计画,需要土地租金花10万,厨房、庭院、建筑工程设计及执行等约花费400万,餐饮设备、店内外的主题布置等花费200万,聘请员工、厨师等花费20万,电话、电脑、文具等办公设备约花费20万,广告宣传花费5万,瓦斯、水电30万,每年维护费用20万。

  我的营业目标,开业后以每个月100万为每月营业额,若平均客价单为299元,即约3300人次,一天约110个客人,座位数可安排在55~60个。

  第六节 事业蓝图概要

  壹、经营理念

  本餐厅之店名为原始风味主题餐厅,目的即希望能创造一个与大自然结合的餐厅,餐厅内外充满绿意,而菜单也都以健康、有机、少脂少胆固醇低热量为导向,并希望能创造一个洁净、设备安全的空间,一切以客为尊,让消费者有宾至如归、满心欢喜、释放压力的感受及享受。

  贰、营业项目

  主要分为四项饮食项目:

  一、 主厨精选特餐

  二、 风味料理

  三、 商业午餐

  四、 自然下午茶

  参、对象市场

  上班族、家庭、学生等。

  肆、公司成立宗旨

  拿出最好的表现给我们的客人!以客为尊;不以营利为最终目的,我们的任务在於带给人们轻松欢娱的感受。

  伍、规划远景

  桥头糖厂自从高雄捷运通车后,即开始蓬勃生展,或许在未来的几年,在糖厂附近也将出现各式各样的餐厅或营利单位,则环境的保护将更被重视;本餐厅之目的为与糖厂附近的自然美景结合,行成一个自然不浪费资源的空间。如果经营成功,当然希望能开一间分店位於其他地方,或许就位於都市地带,为都市地区带来一小片的绿意。

  陆、产品优势规划(独特性)

  自己的优势是什麼呢?我想是每一个餐点都是注重养身保健,却又不失美味精致,价格不高昂,适合一般消费者消费;而虽然不是首创之举,若在当地并非常见,那也算是找到自己的优势了。

  柒、规划设计理念

  如本餐厅是以原始风味为主题,可让消费者好奇是何种原始风情,是古老的部落呢?还是侏罗纪时期的原始?答案是以大自然为主,餐厅四周皆为植物,使顾客犹如置身在森林树屋的感觉。

  捌、预定执行方案

  一、确定於桥头糖厂附近开创此店

  二、安装太阳能板

  三、大量种植树木、植物、花卉等

  玖、规划面积与经费估算

  面积约200坪左右,有一楼和二楼,经费估算约800万。

  拾、管理与经营系统

  许明德(20xx)以国内台塑企业为例,有「经营之神」之称的王永庆先生经过半世纪的努力,建立了台塑企业王国,这台塑王国,是建立在庞大的有形资产上,如土地、厂房、设备等等。相较之下,比尔盖兹的微软帝国则是建立在无形的资产——知识和资讯上。但微软帝国版图遍及全球,版图之大,扩充速度之快,远非台塑王国所能望其项背。比尔盖兹目前是全球首富,他私人财富累积的速度,无人能出其右。

  以上的实例,凸显了一个观点:知识经济颠覆了传统的思维,财富不再由有形的资产来衡量,无形的资产所能累积的财富,远超乎我们的想像。再者,从更宏观的角度来看,有形和无形资产的范畴,可更广义地界定,这里举几个例子:

  有形资产:土地、厂房、企业组织、规模、人力、产品、行销、执行方案、硬体、营运量化目标

  无形资产 :知识、资讯、企业价值、文化、能力、服务、客户关系、营运策略、软体、愿景

  由此可见,在知识经济时代的企业经营管理,也跳脱了传统的模式及窠臼:员工能力重於员工人数;客户服务及客户关系管理远胜於产品行销;公司的营运策略远比执行方案重要;企业文化凝聚员工的向心力,才是企业的无价之宝,而不是企业规模的大小。

  最重要的,企业一定要勾划出将来发展的蓝图与愿景,这样员工才有努力的方向及目标,而不再局限於年度营运量化目标的达成。在知识经济时代,企业的经营管理,也从有形指标的控管转移到无形理念的建立。壹、市场分析

  市场中有许多形形色色的餐厅,如中餐厅、西餐厅、日本料理、韩式料理等,美食餐厅、主题餐听、异国料理、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等。

  贰、消费者分析

  消费者的消费阶层在如今M型化社会中也可明显观察出来,高阶层的消费者当然也都以高价位的餐厅为主,而本餐厅所锁定的对象正是中低阶层的消费者群,希望能以价格公道、独特的风格吸引此阶层的消费者群。

  第八节 公司阶段经营目标

  第一阶段的目标为每个月的营业额都能维持在100万左右。

  第九节 财务计画

  壹、经营成本与获利分析

  以开业一个月来预估,若平均每月的营业额为100万,则成本费用:人事费用25%约为25万,物料30%约为30万,租金10%约10万,杂支(事务用品、餐具的损耗、修理、电话费等)10%约10万,水电6%约为6万,员工福利(劳健保、聚餐)2%约为2万,税金5%约为5万;则营利为12万。

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