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盐水鸭的美味做法
第一步
准备一个盆，将之前准备好的鸭腿放进去，再加入配料，用手使配料均匀涂抹在鸭腿上，涂抹好后将鸡腿放进冰箱腌制4小时左右，4小时后将腌好的鸭腿取出，拿到通风处晾干。
第二步
向锅中倒入适量的清水：将之前准备好的辅料依次放入锅中，盖上盖调至大火烧，将腌制好的鸭腿放进去，向锅里加水，待水量盖过鸭腿时，盖上盖继续大火煮，待煮开后，调至小火煮大约35分钟即可。
第三步
煮好后向锅中撒适量的味精，将火关掉，盖上盖泡一夜，将鸭腿取出来沥干，切成块状。
第四步
装盘。盐水鸭就做好了。
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