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酒店突发事件应急预案

时间：2023-11-08 08:35:18 俊锦服务业/酒店/餐饮我要投稿

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酒店突发事件应急预案（通用10篇）

　　在平凡的学习、工作、生活中，保不准会发生突发事件，为了避免造成更严重的后果，就不得不需要事先制定应急预案。那么优秀的应急预案是什么样的呢？以下是小编精心整理的酒店突发事件应急预案（通用10篇），希望对大家有所帮助。

酒店突发事件应急预案（通用10篇）

　　酒店突发事件应急预案 1

　　一、突发事件应急处理小组：

　　发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由总值班员负责处理。

　　组长：总经理

　　副组长：执行总经理、副总经理、保安队长。

　　成员：客房部经理、办公室主任、财务部经理、工程部经理。

　　二、处理各种突发事件应急措施：

　　1、抢劫案件应急措施：

　　（1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现酒店内发生劫案应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警。

　　（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全。

　　（3）保护好现常劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。

　　（4）如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋装好，交给警方处理。

　　（5）访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。

　　（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。

　　（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

　　2、绑架人质案件应急措施：

　　（1）当酒店客房发生人质绑架案件时，楼层服务人员应立即向部门经理、总值班员和保安部报告。

　　（2）接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部，并在第一时间报警。

　　（3）在警方到达之前应，严禁向无关人员透露现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害人质安全。

　　（4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。

　　（5）保安、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。

　　（6）及时收集、准备好客房的登记入注监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。

　　3、斗殴案件应急措施：

　　（1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。

　　（2）如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏酒店物品。

　　（3）如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。

　　（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。

　　（5）协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

　　4、食物中毒事件应急措施：

　　（1）在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，除立即报警外，还需采取以下措施：

　　a、拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有及时赶来，中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。

　　b、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。

　　c、安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。

　　d、将中毒者之私人物品登记交与警方。

　　e、防止闲杂人员围观。

　　f、将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案。

　　j、发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。

　　5、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施：

　　（1）接炸弹恐吓电话时处理办法：

　　a、任何人接到炸弹威胁电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及其背景声音，以猜测来电者的位置。

　　b、假装听不清电话、拖延来电者占线时间以尽量获得更多信息，并作详细记录。

　　c、如来电者同意，可将电话转给总经理或总值班员。同时通知保安迅速采取行动。

　　d、如果来电说完就挂断电话，则立即通知总值班员或相关人员，以便采取进一步行动和对策。如有录音设备要及时对通话进行录音。

　　（2）接到电话后处理办法：

　　a、对电话内容绝对保密，并立即通知总经理、总值班员。

　　b、总经理、总值班员接警后应及时向公安机关报告，并召集应急处理小组人员进行磋商。

　　c、应急处理小组应对事件进行评估并决定是否需要组织人员对炸弹进行搜索。

　　d、通知警方，为了避免人群聚集及防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌，须迅速派出便衣保安人员到公共场所戒备，同时派出穿制服的保安员进行外围警戒。

　　e、警方到达现场并开展搜查时，保安部应知会相关部门经理，以配合警方行动。

　　（3）对炸弹搜索的办法：

　　原则上不允许员工参与对炸弹搜索的行动，但如果员工自愿并在确定风险系数后，可使用相关工具按有关程序进行搜索。

　　a、应急处理小组或保安部经理负责指导正当的搜索行动。

　　b、搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸装置的包裹、箱子或其它物体。

　　c、如发现情况，应及时报告应急小组或保安部经理。保安部经理接报后须通知警方，并派出保安员对炸弹或可疑物体的.区域进行隔离警戒。

　　d、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散附近无关人员并知会各相关部门经理，以配合警方工作和确保人员生命财产安全。

　　（4）事件处理中与有关部门的工作

　　a、应急小组应密切关注事态的发展，谨慎回答客人的疑问。

　　b、妥善处理客人对炸弹威胁的恐慌。

　　c、配合公安机关进行有关调查并与有关人员保持密切联系。

　　d、如有客人要求与某位权威人士通话，话务员可将电话转给应急处理小组成员。

　　e、酒店情况发生任何变化，话务员须将应急处理小组的指示及时通知各部门经理。

　　f、保安部负责派出人员到危险区附近的入口进行警戒，严禁无关人员进入。

　　d、防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌。

　　j、如警方到达后，警戒人员应指引他们从后方区域到达事发现常保安人员须保持警惕直到紧急情况结束。

　　h、如发生意外有人员受伤时，办公室负责组织人员抢救和疏散。

　　i、如事件现场涉及到电器和机械设备，工程部须配合警方工作。

　　酒店突发事件应急预案 2

　　为了更好地防范各类突发事件的发生以及突发事件之后的及时处置，进一步增强应急处置能力，确保住馆客人及员工的人身财产安全和宾馆的财产安全，维护正常的经营秩序，根据国家有关的法律规定，按照《宾馆管理中心突发事件应急预案》，结合宾馆实际，特制定本预案。

　　一、突发事件的分类

　　1、重大交通事故

　　2、导致电力、燃气、供水、计算机网络、电话总机系统不能正常运行的重大技术事故。

　　3、集体食物中毒及传染病的爆发流行等公共卫生事件。

　　4、火灾事故或爆炸。

　　5、重大刑事、治安、经济案件。

　　6、投毒、爆炸、暴力等人为事件。

　　7、造成人员伤亡或设备设施和公共财产损失较大的工程施工事故。

　　8、内部矛盾激化导致的群体抗议事件。

　　9、其他对宾馆正常运营秩序有较大影响的事故或事件。

　　二、处理突发事件应当遵循下列原则

　　1、统一指挥原则。

　　2、优先处置原则。

　　3、分级负责与协调一致原则。

　　4、局部服从全局原则。

　　三、突发事件应急处理指挥体系

　　1、宾馆成立突发事件处理应急指挥部，指挥部是宾馆处理突发事件的决策机构，其任务是对全馆各经营部门、后勤保障部门、工程维修部门、职能部门进行统一组织、统一指挥、协调作战。

　　2、指挥部下设办公室，办公室主任由宾馆总经理办公室主任XXX兼任。工作人员由总办人员组成，主要职责是传达指挥部命令，协调各部门的行动，及时掌握事件进展情况，为指挥部决策提供参考。

　　四、突发事件应急处理的组织

　　宾馆突发事件应急处理指挥部下设6个小组，各小组按照指挥部的统一指挥，完成分担的任务。

　　1、应急抢险组：xxx，其任务是对事发现场进行救助，控制事发现场秩序，维护事发现场周围秩序，负责事发现场警戒，守护重点部位和重要物资。

　　2、保障组：xxx，其任务是负责应急指挥的'通讯、交通运输车辆和其它应急物资的保障。

　　3、宣传报道组：xxx，其任务是统一通报事故及应急处理情况，做好群众的宣传动员工作。

　　4、善后处理组：xxx，其任务是负责事故遇难者的善后处理及财产损失处理。

　　5、事故调查组：xxx，其任务是对事故原因进行调查分析、认定，并向宾馆管理中心、国管局等上级单位提出事故调查报告。

　　五、突发事件的信息报送

　　1、突发事件发生后，事发现场的值班员或现场工作人员应立即向安保部及事发部门值班经理报告。

　　2、安保部接到报告后，立即通知总办值班员和安保部总监、巡逻警卫人员。

　　3、总办值班员接到报告后立即通知带班总经理和电话总机房。

　　4、总机房通知各宾馆领导，各部门经理到事发现场。

　　5、总办主任将突发事件基本情况迅速向宾馆管理中心及其他上级机关报告。

　　6、指挥部成员到现场后，由当时最高指挥员决定启动应急处理预案，各专业组迅速到位开展工作。

　　7、对突发事件发生后隐瞒不报、谎报或拖延报告的，宾馆将查明责任，严肃追究有关责任人的责任。

　　六、突发事件处理预案的保障

　　1、突发事件的各种应急保障应本着急事急办、特事特办的原则处理，优先保障处理突发事件所需的各项资金和物资。

　　2、人力资源部根据突发事件的具体情况主动协调各部门，合理调配人员，优先保障一线应急所需，适当保留部分机动人员。

　　3、人力资源部要把突发事件应急处理作为人力资源培训、考核的一项重要内容，并作为岗位职责内容之一编入岗位说明书，责任到人。

　　4、应急处理预案的演练，由宾馆安全生产委员会负责统一组织，总经理办公室、人力资源部、安保部配合进行。每年定期组织模拟演练，承接重大接待任务时亦应进行演练。

　　酒店突发事件应急预案 3

　　一、总则

　　为了贯彻“没有安全就没有旅游业”的指导思想，不断提高广大员工的安全意识，保证宾客人身安全，提倡集团管理思想，确保业主资产与利益。酒店安全工作实行“谁主管，谁负责”的原则，各部门负责人应在本部门会议上经常向所属员工讲安全工作的重要性，以及做好安全工作的方法，作到酒店安全工作群防群制，提前发现可疑人，可疑物及火灾隐患，提前做好安全防范工作，防止恐怖事件发生，爆炸案件，火灾及其它突发事件在酒店发生。针对于此特制定以下突发事件应急方案。

　　二、突发事件发生时，各部门应采取的措施

　　1、大体工作流程如下：

　　(1)由酒店总机通过电话和一切通讯工具及时通知保安部值班主管及消防中控室，并通知总经理，各部门经理立即到指定地点集合(暂定为中控)研究制定抢险救灾方案。

　　(2)由总经理(如果是夜间则有MOD)负责组织突发事件处理小组，通知各部门所有员工要坚守工作岗位，一切听从指挥小组的命令。

　　(3)各部门员工在发生事件时要保持镇定，坚守自己的工作岗位，随时听从部门及突发事件处理小组的指挥。

　　(4)保卫部立即组织全体当班警卫人员赶赴出事地点，并通知保卫部应急分队集合待命。到达现场后应视情况对现场进行抢救。

　　(5)如情况严重，保安部当值主管应待总经理(夜间MOD)批准后，立即报警，并全力配合到场的公安、消防人员的工作，并随时向店内最高领导汇报事件的最新情况。

　　2、总经理、副总经理，MOD：

　　(1)当发生突发事件时，当班总经理或副总经理立即到场(夜间MOD)，不在酒店的总经理或副总经理接到通知后，必须以最快的速度赶到现场，组织各部门经理成立临时指挥部，负责制定抢险救灾的措施。

　　(2)制定应急步骤，组织和指挥疏散客人。

　　(3)根据事件的性质和轻重程度，随时下达各种救援指令，负责现场的全面指挥，并协助各部门的工作。

　　3、保安部：

　　(1)立即组织警卫到出事地点负责现场的救灾及保护工作，协调其他部门做好抢救伤员的工作，阻止无关人员进入现场。

　　(2)对发生爆炸、杀人、抢劫和绑架的案件要立即通知各岗警卫将大堂正门。所有出入口及楼层各安全疏散通道及时封闭，任何人不得离开。收货部收货门由采购部员工接到通知后迅速关闭，暂停收货。

　　(3)对发生其他灾害事故保安部要按照酒店临时指挥部的工作部署及时疏散客人和抢救伤员，并妥善保管好客人的财物。

　　(4)对于火险灾害，警卫人员及中控消防员、义务消防员要随时听从酒店指挥部的指挥，准备好灭火器材，随时准备扑救因灾害事故造成的`火灾。

　　(5)及时向有关领导汇报现场情况，积极配合好各项工作。

　　(6)组织警卫人员加强事发地点的巡视，注意发现可疑人，严格审查验证，协助公安机关抓获犯罪分子。

　　(7)当接到疏散客人的命令时各岗警卫要积极配合其他部门将客人疏散到指定地点。

　　(8)协助各部门做好突发事件完毕后的清理工作，并以最快的速度恢复酒店的正常工作秩序，将酒店的损失降至最低。

　　(9)写出事件的详细报告，交由酒店领导审阅，并存档。

　　4、工程部：

　　(1)立即组织值班人员到达出事现场，并通知本部门的义务消防队员集合待命。

　　(2)值班电工、煤气工携带工具立即将出事现场的电源切断并关闭煤气减压阀。

　　(3)值班电工在配电室待命，按照命令切断电源或恢复电力。

　　(4)其他人员一律停止工作，坚守工作随时待命。

　　5、电话总机室：

　　(1)当发生突发事件时，要保持镇定，迅速通知总经理、副总经理、(夜间MOD)、保安部经理、工程部、医务室及各部门经理。

　　(2)接到发生事件报告时，要问清楚部位、事件大小，是何类型的事件，并将事件的情况报告给总经理和保安部。

　　(3)总机接线员应停止一切工作，切断与突发事件无关的内外线电话，坚守岗位，保证通信联络工作畅通无阻。

　　(4)当接到总经理、副总经理的疏散命令后，立即通知消防中控室利用扩音系统通知全体客人及员工抵达安全地带。

　　(5)按照总经理、副总经理和保安部经理的命令，通知有关单位。(公安、消防)。

　　6、前厅部：

　　(1)所有在岗人员一律坚守岗位，随时听从指挥部的指挥。

　　(2)负责提供驻点客人的情况，并立即打印客房的房态，以被疏散、点名。

　　(3)负责大堂疏散客人及运送客人的行李物品。

　　(4)稳定客人情绪，参与抢救运送伤员。

　　(5)配合保安部对疏散的客人进行点名。

　　7、客房部：

　　(1)所有服务员要保持稳定，一切听从指挥部的安排，客房部经理要准备好打通钥匙，做好紧急疏散的准备工作。

　　(2)要组织全体人员对客人及行李及时进行疏散。保证客人及物品的安全，并有效的、迅速的撤离。

　　(3)积极提供各种线索协助酒店或公安机关调查事件。

　　(4)客房部值班人员要对酒店的客房进行全面的检查，不得将客人遗忘在客房内。

　　8、医务室：

　　(1)当发生突发事件时，立即配合酒店临时指挥部，制定抢险救灾的措施。

　　(2)积极组织各种医疗药品和医疗器械，做好抢救伤员的工作。

　　(3)负责与医院或急救中心联系。

　　(4)随时在现场待命，指挥抢救伤员的工作。

　　9、司机班：

　　(1)所有在岗司机要准备好各种车辆，随时听从指挥部的调派。

　　(2)将车辆开离出事地点，并在现场保护好酒店车辆的安全。

　　10、人力资源部：

　　(1)复印当日当班员工花名册，以备清点员工。

　　(2)根据指挥部指令，调集宿舍员工赶赴酒店支援抢险。

　　(3)组织本部门人员疏散。

　　(4)负责清点到达安全区的员工，对未到人员统计后报指挥部。

　　11、餐饮部

　　(1)餐饮服务人员在接到指令后将餐厅内所有客人疏散到安全区域。

　　(2)餐厅服务人员负责关闭辖区内所有电话，保存好贵重物品，在当班负责人指挥下迅速、有序撤离。

　　(3)厨房厨师在接到指令后，立即关闭所有电器，天然气、风机、收存好各类刀具，在当班负责人指挥下迅速撤离至安全区域。

　　12、市场销售部员工：

　　(1)配合前厅、客房将所有住店客人疏散到安全地带，对办公室内所有重要资料进行妥善收存。

　　(2)公关部经理赶赴大堂按照总经理指示负责接待、回答客人询问或媒体采访，公布信息。

　　13、财务部

　　(1)财务部员工在接到指挥部指令后，应将所有现金、支票、帐目、单据等重要资料进行收存后，由负责人指挥疏散到安全区域。

　　酒店突发事件应急预案 4

　　为贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》、《生产安全事故应急预案管理办法》等法律法规及有关规定，确保在安全生产事故发生后，高效有序的实施安全生产事故灾难应急工作，最大限度地减轻灾后造成的损失，并在项目部统一领导下做好应急救助工作，维护生产经营稳定，特制定本预案管理制度。

　　一、工作原则

　　1、以人为本，安全第一。把保障企业员工的生命安全和身体健康、最大程度地预防和减少安全生产事故灾难造成的人员伤亡作为首要任务。

　　2、贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，坚持事故灾难应急与预防工作相结合。做好常态下的队伍建设、完善各种规章制度、预案演练等工作。做到安全工作警钟长鸣，营造人人重视、个个有责的安全工作氛围。

　　二、应急机构组成、职责

　　1、项目部成立安全事故应急处理领导小组，负责领导、协调本项目的安全生产事故灾难工作和平时应急准备工作；安监部主管负责处理安全事故应急处理领导小组的日常工作，指导各部门制定相应的.安全生产事故应急预案，按照安全事故应急处理领导小组要求协调、检查、督促应急的准备落实情况等。

　　2、重大安全生产事故发生后，项目部立即启动本应急预案，领导、指挥和协调安全生产事故灾难应急工作，并做好安全生产事故灾难应急救助工作。

　　3、项目部安全生产事故应急处理领导小组组成成员如下：

　　组长：

　　副组长：

　　成员:

　　4、安全生产事故应急处理领导小组主要职责：

　　（1）迅速接受和执行政府主管部门的各项通知，确保政令畅通。

　　（2）组织实施应急预案，发布各项应急命令、指示、通知等。

　　（3）确定应急计划，部署事故专业应急救援队伍，实施事故有关人、物转移救治方案。

　　（4）及时统计、上报事故及损失。

　　5、安全事故应急处理领导小组现场负责人员应迅速反应，及时作出应急处理，将现场人员按如下分工作出应急安排：

　　（1）首先保证人员的及时抢救

　　在事故发生后，现场安全管理人员首先积极组织抢救受伤人员，并安排现场员工分工处理事故（成立现场事故救援小组）：救护人员负责受伤人员的临时护理，自身不具备护理或抢救条件时，须及时拨打120，在专业救护人员到达现场之前，在保证不造成二次伤害的前提下，对受伤人员进行护理。

　　（2）安排通讯人员，负责事故第一时间按程序报告。报告程序：现场人员—施工队负责人（兼职安全员）—项目部安监部部长—总经理和副总经理，紧急情况下可以越级报告。

　　（3）安排现场保护人员负责对事故现场的保护工作，必要时对事故现场拍照。

　　（4）安排就医陪同人员，根据实际情况安排专门人员陪同就医，陪同人员与司机（或夜班值班司机）一起带伤者就医，或陪同伤者与到现场救治的120车到医院救治。

　　（5）事故调查处理

　　按照《安全事故调查处理管理规定》的相关内容执行。

　　（6）巡视督查

　　必要时安排保安员牵头，负责事故现场的治安管理和安全保卫工作，维护现场管理秩序，保证事故处理工作顺利进行，采取有效措施，防止事故扩大蔓延。

　　三、预警预防机制

　　各部门应当加强对重大危险源的监控，对可能引发特别重大事故的险情，或者其他灾害、灾难可能引发安全生产事故的重要信息应及时上报。

　　四、平时应急方案

　　1、加强对各部门员工的应急救援和事故预防避险、避灾、自救、互救常识的宣传工作，排查安全隐患，做到防患于未然。

　　2、各部门可根据自身实际情况做好兼职应急救援队伍的培训，提高自救和互救能力。并根据自身特点，定期组织应急救援演练。

　　3、项目部要建立应急救援机构，储备必要的应急物资和装备，确保发生事故时能得到迅速、有效的紧急救助。

　　酒店突发事件应急预案 5

　　为了做好酒店突发停电后的应急救援和处置工作，确保酒店在突发停电紧急情况下，有效地组织相关部门开展应急救援，最大限度的减少不必要的损失和带来的后果，根据上级有关规定，结合酒店实际，特制定酒店突发停电应急预案，现将突发停电后各相关部门的工作分工如下。

　　安全部工作：

　　1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，并召集当班所有保安进行分工，分派保安对酒店各出入路口加以控制，对外出物品和人员进行盘查，严格把关，防止财物外流。

　　2、迅速派保安沿各楼层检查电梯，利用喊话、拍打检查电梯内是否留有被困人员，如有被困者，立即通知工程部并积极协助采取营救措施。

　　3、派保安沿各楼层不断巡视，尤其是要加强重点部位、重点场所和区域的安全巡视检查，主要检查楼层房门的门锁情况，楼层的应急照明情况，以及楼层人员的活动情况等，防止有人利用停电时伺机作案和趁火打劫。

　　4、通知相关部门做好停电后重要设施和器材的保护看管工作，防止有人进行破坏。

　　5、全力做好停电后各种突发事件的应急和处置工作。

　　6、积极督促协助工程部查找停电原因，尽快恢复接通电源。

　　房务部工作：

　　1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，楼层员工要对各楼层房间、写字间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，同时做好对客提示和耐心的解释工作。

　　2、停电时间较长时，服务员要劝解客人不要惊慌，尽量满足客人的需求，客人要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导客人从步行梯向店外撤离。

　　3、前台立即做好客史资料的保存和备份工作，并通知大堂副理坚守岗位，处理相关投诉和协调解决因停电出现的相关问题。

　　4、行李员要做好客人贵重物品的看护工作，并尽量控制外来人员停电后进入酒店。

　　5、服务中心要做好客源信息的传递和各种咨询，全力做好停电后的对客服务。

　　餐饮部工作：

　　1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，餐饮服务员要对各营业场所和消费包间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，并做好对客提示和耐心的解释工作。

　　3、消费客人较多时，服务员要对随行人员多加关注，留意并观察消费客人及其周围的.动向，要对客人的随身物品做好提示和看护，同时对客人寄存的物品妥善保管。

　　4、厨房员工要对炉灶、管道、大功率用电器等重要设备进行认真检查，并关闭电源、电器、油阀和各种开关，采取相应的防范措施。

　　工程部工作：

　　1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，首先在第一时间内，搞清停电的原因。

　　2、若是供电局系统停电，立即召集所有当班人员，两人一组手持照明灯分别奔赴大堂、配电室、交换站、餐厅和楼层，查看应急照明设施，并将相应电气设备开关调至关闭位置。

　　3、电梯营救人员迅速就近打开电梯轿箱厅门，大声呼叫，确认电梯内是否困有客人及电梯所在位置，如果不在平层位置，则迅速赶赴14/F电梯机房，打开房门马上断开电源开关，拆下曳引机抱闸防护罩，用专用工具轻缓下压机械抱闸，待电梯轿箱缓慢向上滑至平层位置时，用电梯专用机械检修钥匙打开轿箱厅门，协助被困客人迅速撤离电梯。

　　4、交换站溴化锂机组、板式交换器和容积式交换器一旦停电，马上将蒸汽关闭，以免损坏设备。

　　5、若是因配电室进水、起火等原因无法正常供电，紧急情况下可通过切换至消防备用电源状态保证生活泵、消防泵、喷淋泵、电梯和监控室供电，保证重要设备设备运行。

　　6、若是配电室分支线路电气元件故障，可立即将分支回路脱开，并悬挂警示标志，保障其他回路正常供电，随后再设法解决。

　　7、停电期间，严禁使用明火作业，易燃物品周围应设置隔离带，并加强巡视。

　　8、停电期间，工程部当班员工要听从经理的统一指挥，及时汇报各自分管区域的最新动态。

　　财务部工作：

　　酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，财务部办公室要做好现金、支票及印章的存放，前台以及各收银点也要立即做好现金的管理和客史资料的保存与备份工作。

　　营销部、人力资源部、采购部、总经办工作：

　　酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，各办公室人员要坚守岗位，并做好各种协议、人事档案等重要资料的管理和存放工作。

　　特别强调：

　　各部门要在突发停电后，相互协调，相互配合，密切合作，并按预案内容完成各自的工作，力争将停电造成的损失控制和降低到最低程度。

　　酒店突发事件应急预案 6

　　一、事故停电

　　1.事故停电是指外部供电线路事故造成的停电，分为大面积停电无法恢复和瞬间闪电。

　　2.因为事故停电是紧急情况，需要各部门协调。

　　3.配电值班人员发现停电后，应立即询问供电部门停电原因，并及时通知大堂副理、值班经理、部门经理和酒店相关值班岗位。

　　4.查明原因后，应立即采取措施确定处理案件。

　　（1)严重事故停电不能立即恢复的.，应立即按计划停电计划转换备用线路。

　　（2)瞬时闪电停电是由于故障小，没有跳闸，导致瞬时失压。这种停电情况是根据正常的送电流程恢复高低压配电柜的送电流程，与变换线路相同。

　　（3)送电后，需要打电话查询闪电故障原因，详细了解后在工作日志上登记交接。

　　5.如果连续闪断超过两次，应停止供电，备用线路应转换，供电部门应根据酒店经营情况恢复专用线路。

　　当建筑电气系统出现故障，导致建筑照明系统和电力系统停电时，电梯被迫停电。此时，维修人员应立即赶到现场采取措施，并联系监控室，查明所有电梯的位置和被困人员。

　　二、计划停电

　　1、计划停电是指供电部门对线路进行计划维护。计划维修前两天，会同使用部门到供电部门办理工作票。

　　2、值班室收到通知后，应立即向部门领导报告，并通知酒店领导。书面通知各部门详细停电时间，做好准备，并向客人解释。

　　3、通知各部门计划停电，可自动转换双路供电线路，需要3秒钟，酒店各部门要做好准备。

　　4、计划停电。各部门要做好客人解释工作。电梯停放一楼、使用电脑要提前关闭等工作。

　　5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压配电室进行送电、同时对一楼配电室进行投送。投送完毕电话查询各部门各岗位供电情况。

　　6、供电正常后巡查负二层供水设备、低压配电室、十七层水箱水位，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。

　　7、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、人员存档。

　　三、电梯停电应急处理

　　停电时会引起消防系统报警，而消防系统报警会引起电梯停止运行。消防人员会迅速查清报警点位置和数量，电话通知保安值班人员急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。

　　①当大厦出现停电事故后，电梯维修人员应手持应急照明设备第一时间到达监控室查看电梯位置。

　　②电梯维修人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。

　　③当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。

　　④当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢内最安全”。

　　⑤当放出被困人员后，应引导住客走安全通道离开大厦。

　　⑥电梯维修人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电子板。

　　酒店突发事件应急预案 7

　　为保证处置公共突发事件的信息渠道畅通，及时为各级领导的应急决策提供准确详实的第一手资料，特制定州政府应急办处置突发公共事件信息报送程序。

　　一、应急信息接收规程

　　应急值班人员接到有关部门、单位关于发生突发公共事件的'报告、电话、传真等后，必须尽可能将事故性质、事发地点、时间以及人员伤亡、财产损失、处置工作进展以及事件报告单位（或责任人）的联系方式等基本情况问清楚，并详细记录。同时，立即向政府报告。

　　二、应急信息紧急处理规程

　　政府相关部门负责人接到事件报告后，必须在10分钟内赶到办公室并开始以下工作：

　　1、电话报告市政府办公室主任、副主任及相关秘书长；

　　2、根据秘书长和办公室领导的指示，电话报告市领导；

　　3、根据市领导的指示通知各相关部门开展紧急处置工作。

　　三、应急信息服务规程

　　1、对收集的信息尽快整理编辑，并以文字形式向有关领导报送。经市政府主管领导审定后，向省政府报送应急信息。向省政府报送信息最迟不得超过事件发生或得知事件发生后4小时。

　　2、对突发公共事件的处置做全程信息跟踪服务，及时向领导报告处置突发公共事件的最新进展情况，向相关县市、部门传达领导对处置突发事件的指示和要求。

　　3、事件处置结束后，要整理事件处置全过程的综合性信息，对事件处置进行综合性评价和信息终报。

　　四、处置突发事件应急值守要求

　　应急值班人员对接收突发事件报告的时间、相关人员到位时间、领导的指示、采取的应对措施等全过程要做全面详细记录，以备事后查阅。

　　酒店突发事件应急预案 8

　　为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序和相关要求，制订本酒店火灾应急预案。

　　一、组织机构及其职责

　　灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人员安排和职责如下：

　　（一）总指挥

　　灭火总指挥由酒店总经理担任，其首要职责是：

　　1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

　　2、果断向下达已发生或大概发生的突然事件的紧急处置指令；

　　3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽大概地将损失降到最低限度。

　　4、公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好帮忙配合工作。总经理不在的时候，由授权消防工作负责人担任，均不在的时候，由在场的单位最高领导担任。

　　（二）现场灭火行动组

　　现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其首要职责是：

　　1、立刻向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；

　　2、在第一时间组织当班安全部人员、志愿消防队员和在场职工启用现场消防设备设施进行自救；

　　3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

　　（三）疏散引导组（员）

　　疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗）负责，棋和牌、娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责，其首要职责是：按照提前分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。

　　（四）警戒、救援组（员）

　　警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其首要职责是：负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，帮忙疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处置突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。

　　二、灭火疏散处置程序

　　（一）火警、火灾的确定和报警

　　当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或通知安全员立刻到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报依然火灾，并立刻通过对讲机向消防控制中心报告；消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立刻前往现场查看。任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制室的值班人员应当立刻立刻向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。

　　起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或利用现有的通讯设备向消防控制室等外界人员传达火灾信息。

　　（二）初起火灾的处置程序

　　1、起火现场附近的`职工，为第一灭火力量，应在1分钟内立刻采取以下措施：

　　①就近取用消防设备进行初起火灾的扑救；

　　②关闭火灾区域内的电源；

　　③疏散火灾区域附近的无关人员或顾客；并稳固好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；

　　④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

　　⑤确认工作场所区域内无人员被困。

　　⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

　　⑦始终保持与消防控制室的联系。

　　2、酒店的志愿消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立刻赶赴火灾现场（一般通过楼梯），配合第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。

　　3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

　　①立刻启动喷淋泵及消火栓泵；

　　②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

　　③切断火灾层非消防用电电源；

　　④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；

　　⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位和火势蔓延的区域，稳固人员情绪，告知全部顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立刻转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；

　　⑥保持对外的全部联系。

　　三、火灾发生时应注意的事项

　　1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；

　　2、初起火灾时竭尽尽力设法扑救，控制火势蔓延；

　　3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

　　4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水和消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

　　5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

　　6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

　　7、被烟雾包围或能见度低，运用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散；

　　8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，如今不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立刻关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提示救护人员救援；

　　9、在引导酒店宾客疏散时，千万牢记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；

　　10、在撤离时，应顺手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。