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梅花馒头的做法
第一步
和一块白面团，一块紫薯面团，放温暖处发至原来面团的两倍大。
第二步
发好的紫薯面团和白面团分成小剂子，搓成小圆球。
第三步
取其中一个擀成小圆饼，放上一个紫薯球，包蒸包一样包好。
第四步
收口朝下，用手掌按扁，用擀面杖擀开，用刀沿着圆饼的周围均匀的切六刀，这样六个花瓣就分好了。
第五步
把六个花瓣都按180度角的方向拧一下，把花瓣按扁，整理一下，一朵梅花就做好了。
第六步
锅中加开水，蒸三十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
