干锅包菜的正确做法

干锅包菜的正确做法

　　第一步：将五花肉放入冰箱内冻硬后切成薄片。

　　第二步：将包菜撕成片状。

　　第三步：切葱花，蒜末。拍好尖椒，切丝。

　　第四步：锅内放少许油，加热后放入五花肉片煎至金黄。

　　第五步：取出备用。

　　第六步：在煎五花肉的油中放入花椒，葱花，蒜末和尖椒丝，爆香后再放入包菜开始翻炒。

　　第七步：包菜断生后加入五花肉，先翻炒均匀再加入生抽，白糖和盐等调味品，继续翻炒。

　　第八步：当包菜变软时就可以出锅装盘了，再在撒入少许芝麻。

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