- 相关推荐
番茄炒年糕的做法【推荐】
年糕，看名字，过年的时候吃的糕点，这个来源于传说中的年兽，吃年糕是一种传统习俗。下面小编传授番茄炒年糕的做法，希望能帮到你！
番茄炒年糕的做法1
主料：
年糕250g、番茄200g、洋葱100g 、鸡蛋2个
辅料：
油适量、盐适量、番茄沙司3匙、酱油适量、大葱碎10g
番茄炒年糕的做法图解步骤：
1.年糕切片泡于热水中，番茄划十字刀泡于热开水中（方便去皮）；
2.洋葱切粗丝，番茄手撕去皮切成块；
3.炒锅下油烧热，把鸡蛋煎炒成块装出备用；
4.炒锅再下少许油烧热，倒下洋葱煸香；
5.倒下番茄一起炒；
6.把番茄炒烂出汁；
7.倒下年糕一起翻炒均；
8.倒下热开水；
9.倒下蛋块，盐、酱油、番茄沙司；
10.翻炒均匀，煮至汤汁沸腾；
11.出锅前撒入葱花即可。
小贴士：
年糕事先用热水泡软，在炒的`时候方便也更加容易炒熟入味。
番茄炒年糕的做法2
年糕的挑选
年糕挑选是首先要注意年糕是否新鲜，如果是非真空包装的年糕，保质期只有2到3天左右。好的年糕可以非常轻松的切片，闻起来和吃起来都有一股糯米的香味，口感细腻软滑，真空包装的年糕开封后也需要尽快食用。
番茄酱炒年糕的做法
食材准备
年糕适量，番茄酱适量，胡萝卜少许，花菜，葱姜蒜，辣椒，盐，味精，糖。
方法步骤
1、将年糕切成小片 ，花菜洗净后切小朵，胡萝卜切片；
2、锅中烧开水，放入切好的花菜焯烫后待用，葱姜蒜和辣椒切好；
3、炒锅中放油，放入胡萝卜略炸，然后倒入葱姜蒜和辣椒炒香；
4、然后倒入番茄酱，加入糖，花菜拌炒，可是适当加少许水；
5、然后倒入年糕，炒匀，放盐和味精即可出锅。
家常番茄酱炒年糕的'做法
食材准备
番茄2个，年糕适量，番茄酱少许，盐，酱油适量。
方法步骤
1、烧一锅开水，将年糕片焯烫一下待用；
2、番茄切成小块，入油锅翻炒一下后加入番茄酱炒匀；
3、然后倒入年糕同炒，再加入盐和酱油，炒匀即可出锅。
番茄酱炒年糕的营养价值
在番茄酱炒年糕的做法中，我们可以看到可以食用番茄，也可以不适用，其实都含有番茄的营养元素，番茄这种食材，能够治疗贫血，还能消暑，它含有的维生素和各种矿物质非常丰富，还是天然的美白祛斑食材。
【番茄炒年糕的做法】相关文章：
辣炒年糕的做法03-10
简单炒年糕的做法步骤08-07
番茄锅底的做法05-21
韩式炒年糕酱的做法08-09
鸡蛋炒年糕的做法图解大全08-09
番茄蜂蜜汁的做法04-13
番茄鱼的美食做法03-22
韩式辣酱炒年糕的做法介绍08-09
花样番茄炒鸡蛋的做法03-05
番茄蛋花汤做法02-28