大白菜炒年糕做法

大白菜炒年糕做法

　　导语：大白菜炒年糕是一道非常美味的家常菜，做法也非常简单。下面小编教大家大白菜炒年糕做法，希望对大家有帮助。

　　1.准备材料

　　2.年糕切成较厚的片

　　3.大白菜洗净，只用菜帮，斜切成片

　　4.青椒切丁，葱斜切葱花

　　5.锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用

　　6.炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味

　　7.放入白菜翻炒

　　8.撒一点盐，杀出白菜的水分

　　9.至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒

　　10.顺着锅边淋入适量的水，避免年糕糊锅，翻炒均匀，撒盐调味，撒上青椒丁，盛出即可

　　11.完成了