牛奶小布丁雪糕的做法

牛奶小布丁雪糕的做法

　　牛奶小布丁雪糕是十分受人欢迎的一种雪糕，下面是小编推荐给大家的牛奶小布丁雪糕的做法，希望大家有所收获。

　　步骤1、需要的材料：纯牛奶2瓶，鸡蛋4个，白砂糖少许（根据自己的喜好放多放少）。

　　步骤2、需要的工具：碗2个（分别放蛋清和蛋黄），打蛋器1个（家里没有，所以用筷子代替），电磁炉1个，不锈钢锅1个，电风扇1个。

　　步骤3、把蛋清和蛋黄分开，并在蛋黄里放入少许白砂糖。

　　步骤4、用筷子把蛋黄和白砂糖充分搅拌。

　　步骤5、把纯牛奶倒入不锈钢锅中。

　　步骤6、边加热边搅拌纯牛奶，直至煮到微开。

　　步骤7、将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黄液中，边倒边搅拌。

　　步骤8、把蛋黄和牛奶充分搅拌。

　　步骤9、把充分搅拌后的蛋黄液和牛奶倒回锅里。

　　步骤10、继续边加热边搅拌。

　　步骤11、边搅拌边加热，直至微沸。

　　步骤12、把煮好的蛋黄和牛奶的混合液端到电风扇旁边搅拌，晾凉。

　　步骤13、把晾凉的混合液舀入模具中。

　　步骤14、6个模具均盛满了混合液。

　　步骤15、把模具的盖子盖上。

　　步骤16、把模具放入冰箱中。

　　步骤17、过了一夜（我们都是晚上下班后才做的），可以把模具拿出来了。

　　步骤18、DIY的小布丁冰棍可以吃了，看卖相不错吧。