草莓味布丁的做法

草莓味布丁的做法

　　草莓布丁做法简单，是法国菜谱做法大全的常见菜，草莓味布丁的做法有哪些？以下是小编为您整理的相关资料，欢迎阅读！

　　草莓味布丁的做法

　　草莓味布丁食材

　　草莓味布丁粉75克，火龙果半个，清水300克，

　　草莓味布丁的做法步骤

　　1、准备食材

　　2、锅里倒入300毫升水，加入75克草莓味布丁粉调匀

　　3、大火烧开煮两分钟关火

　　4、煮好的布丁夜去除气泡凉冷倒入容器八分满盖上盖子，放入冰箱冷藏三个小时左右

　　5、火龙果去皮切丁放入冰箱冷藏

　　6、冷藏好的成布丁取出来，加入冷藏好的火龙果丁即可

　　7、嫩滑的布丁配上香甜的火龙果好吃

　　8、成品

　　9、成品

　　草莓焦糖布丁做法

　　草莓焦糖布丁的主料：  白糖  (40G)  热水  (50G)  凉水  (15G)

　　做草莓焦糖布丁所需厨具：电烤箱

　　草莓焦糖布丁的做法图解步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.白糖加凉水放奶锅中，开电磁炉小火加热至冒泡出现焦糖色

　　3.快速倒入开水，成为焦糖液

　　4.锅中放牛奶、蜂蜜、淡奶油小火加热

　　5.再加入焦糖液

　　6.用打蛋器搅拌均匀成为焦糖色，然后放凉

　　7.把2个鸡蛋和一个蛋黄打散后放进牛奶液中搅拌均

　　8.最后再过滤一下，这样口感更细

　　9.入160度的烤相35分钟左右，最下层放烤盘装满热水，倒数二层放烤网，布丁瓶放在烤网上，上面盖上锡纸

　　10.烤好的布丁非常香滑

　　11.最后把草莓切片放在上面即可

　　小窍门：

　　原方子是放炼乳，我没有所以用蜂蜜代替了；液体奶一定要放凉后再加鸡蛋液，以免烫的时候把蛋液冲成蛋花；布丁液做好要过滤一下，成品才更细腻；烤的时候要用水浴法，并且布丁瓶不可以盖盖子，盖锡纸即可

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