素饺子馅做法图解

素饺子馅做法图解

　　饺子是中国特色的面食,家家户户都会偶尔吃一吃,而且北方过年都会有吃饺子的习惯，现在有很多人喜欢吃素的，下面为大家分享了素饺子馅做法，一起来看看吧！

　　素饺子馅做法1

　　用料

　　盐 适量

　　香油 适量

　　十三香 适量

　　鸡蛋 三到四个

　　香菇 5朵

　　杏鲍菇 2到3个

　　韭菜 7两

　　素饺子馅的做法

　　鸡蛋打散，炒熟，用铲刀切成小块。炒鸡蛋掌握好油量，拌馅时候就不用再单独放油了。

　　韭菜洗净晾干，切成小丁

　　香菇，杏鲍菇洗净切丁，然后用少许盐淹着，出水后倒掉，不然饺子馅水份太大，不好包。

　　然后将韭菜丁，香菇丁，杏鲍菇丁放入之前盛鸡蛋丁的容器中。加入十三香，盐，少许香油。美味哒素饺子馅就做好啦。

　　小贴士

　　所有材料弄好后，先放入盛鸡蛋丁的容器里，再放盐，这样，油包裹着原料不容易出水。嗯，这样的'饺子我多能吃十几个

　　素饺子馅做法2

　　用料

　　包菜 一棵

　　胡萝卜 一根

　　豆腐干/酱干【重口味的】 一块

　　猪油 三勺

　　盐 少许

　　【额外，根据个人喜欢选取】

　　猪肉糜【肉食者】 适量

　　泡发黑木耳 适量

　　西芹 适量

　　藕 适量

　　虾皮 适量

　　粉丝 适量

　　虾仁 适量

　　菠菜 适量

　　鸡蛋粒 适量

　　马兰头 适量

　　地皮菜 适量

　　素饺子馅的做法

　　豆干切成粒。

　　包菜洗净，攥干水分。

　　豆干粒再剁成末。

　　包菜先切丝，然后剁成末。

　　与豆干末拌匀。

　　胡萝卜也切成末。

　　热水泡发黑木耳。

　　拌匀。

　　因为是素馅，为了不让饺子吃起来糙，吃起来过于清淡，拌入猪油

　　油汪汪的.馅！

　　木耳剁成末。

　　拌入馅料中，放盐调味。

　　拌匀即可。

【素饺子馅做法图解】相关文章：

蒸素饺子馅做法图解07-10

土豆素饺子馅做法04-20

芹菜素馅饺子馅的做法07-10

马蹄玉米素饺子馅做法08-05

白菜素饺子馅做法大全12-22

香菜素饺子馅做法大全07-09

素馅芹菜饺子馅的做法07-10

驴肉芹菜饺子馅的做法图解08-09

芹菜包饺子馅做法图解07-09

素烧鹅的做法04-25