茄子饺子馅的做法

茄子饺子馅的做法大全

　　茄子是生活中经常食用的一种蔬菜，茄子的品种有很多，市面上经常看到的为紫色的茄子或者紫黑色的茄子，茄子的食用方法也是多样，做法更是丰富。下面是小编整理的茄子饺子馅的做法大全，欢迎来参考！

　　1.猪肉剁成肉馅。

　　2.葱姜分别切成末。

　　3.与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。

　　4.茄子洗净切成小粒。

　　5.放入盆中，加少许盐，拌匀，然后腌制5分钟。

　　6.把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）

　　7.放入调好的肉馅中拌匀。

　　8.然后在面粉中打入一个鸡蛋。

　　9.再加入适量的水很成面团，揉至三光。

　　10.再盖上湿龙布醒然后10分钟。

　　11.再揉至三光，这样面就揉好了。

　　12.揉好的面洗剂子，然后擀成饺子皮。

　　13.包成饺子。

　　14.放入锅中煮熟即可。

　　15.盛盘。

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