包白菜饺子馅做法

时间:2022-07-03 23:42:13 美食 我要投稿
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包白菜饺子馅做法

  包白菜饺子怎么做馅料呢,馅料的具体做法是怎么样的?以下是小编为大家整理的关于包白菜饺子馅做法,希望大家喜欢!

包白菜饺子馅做法

  材料

主料
饺子馅食材肉馅300g
白菜400g香菇3朵
大葱1棵生姜50g
十三香10g盐6g
糖5g鸡精4g
酱油10g蚝油8g
香油10g鸡蛋1个
饺子皮绿色面团食材福临门麦芯多用途小麦粉150g
菠菜汁80g饺子皮白色面团食材
福临门麦芯多用途小麦粉150g温水85g
盐1g其它
食用油适量

  包白菜饺子馅做法

  1. 福临门麦芯多用途小麦粉分次加入菠菜汁和成绿色的面团,加入温水和盐和成白色的面团,两个面团分别揉光,盖上保鲜膜饧发半个小时。

  2. 面团饧发的时间准备饺子馅。

  白菜洗干净剁碎。

  3. 放入盆里,加一勺盐搅拌均匀,静置15分钟左右,用笼布包起来捏去水分。

  4. 香菇洗干净剁碎。

  5. 大葱洗干净切成葱花碎。

  6. 生姜去皮洗干净剁成末。

  7. 准备好的肉馅里放上葱姜和十三香。

  8. 炒锅内倒入适量的食用油烧热,浇在十三香上面,把肉馅搅拌均匀。

  9. 加入香菇和攥去水分的白菜,放盐、糖、鸡精、酱油、蚝油和香油,打入一个鸡蛋。

  10. 搅拌均匀,饺子馅就做好了,很香的。

  11. 饧好白色面团取一块揉光,搓成长条状。

  12. 饧好的绿色面团取一块揉光,擀成接近于长方形,不要太薄。

  13. 白色的长条状面团放在绿色的长方形面团上,卷起来。

  14. 切成小剂子。

  15. 把小剂子压扁,擀成饺子皮。

  16. 取一个擀好的饺子皮放上馅。

  17. 把饺子边缘捏上,然后用两个手的食指和大拇指一起挤捏一下,一个白菜饺子就包好了,有没有很像白菜呢?

  18. 这么多白菜饺子,看起来是不是很壮观。

  19. 漂亮吧!

  20. 煮饺子去了。

  猪肉白菜饺子的做法

难度:配菜(中级)时间:30~60分钟
主料
五花肉500g白菜半颗
葱20g姜20g
盐15g酱油15g
老抽10g香油20g
胡椒粉10g

  猪肉白菜饺子的做法步骤

  1. 白菜洗净剁碎!

  2. 猪肉馅放所有调料拌匀备用

  3. 将白菜放到肉馅里

  4. 包饺子,我用的饺子皮,省事,也可和面擀饺子皮!

  5. 煮饺子,点两次水

  6. 饺子出锅,热气腾腾

  7. 来个自己喜欢的'碗汁儿,也可就放醋,只要自己喜欢,一切都好!

  8. 看看饺子的汁水!

  9. 简单美味的白菜馅饺子,有时简单就是美味!

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