腊八饭的家常做法介绍
导语：腊八饭又口叫“佛粥”，惜日在古代是一个重要节日，固定在农历十二月初八，因为这天是释迦牟尼成道日，所有佛教寺院都要取谷米和果实煮粥供佛，一流传到民间就改称为“腊八粥”或叫“腊八饭”，什邡民间都有煮腊八饭的习俗，一直流传至今。下面由小编为您整理出的腊八饭的家常做法，一起来看看吧。
腊八饭的家常做法1
腊肠（我买的是香菇腊肠） 2条、干冬菇 8颗盐 适量、酱油 5勺、糖 适量、玉米粒 一把、萝卜粒 一小把、香菜，葱 适量、
准备材料:
干冬菇热水泡软（泡菇水不要倒掉）切丁
腊肠洗净切丁
萝卜洗净切丁，
玉米洗净刨粒；
葱切葱花，香菜切小段；
锅里倒少许花生油油，倒入菇丁和腊肠丁；
抄香至微干。
倒入混合的水收汁至浓稠
（混合水:泡菇水，适量盐，5勺生抽，一点盐混合）
收汁好的香菇辣肠，倒入洗好米并加有合适的水的电压力锅内胆。
Ps:电压力锅不吸水，所以放的水量比电饭锅少，一杯半的米我放的水是: 水的高度过米后再多一点点，这样煮出来的饭是一粒粒的。
铺上玉米粒和萝卜丁。
电压力锅魔力煮饭18分钟，煮好后不排气让它保温10分钟再开盖，让米完全吸收水份。
没有魔力煮饭功能，那就普通煮饭18分钟保温10分钟
煮好，撒葱花和香菜
让它完全拌匀，香得蓝瘦~饿得香菇~可是还要拍完照才能吃。
香菇腊肠饭，青菜，橘子，简单的午餐
粒粒分明~吃了2碗半^ω^
小贴士
玉米和萝卜只是为了增加颜色，让整锅饭更有食欲。也可以自己搭配其他的'~
腊八饭的家常做法2
材料：腊肉 适量，洋葱 适量，胡萝卜 一根，木耳 适量，香菇 适量，土豆 适量，花生 适量，豌豆 适量，
这就是做好后的，小孩子特别爱吃
这是炒好后放入电饭锅的样子，一定记得，小葱要在做好后的再放
腊八饭的家常做法3
用料：
油 少量，
盐 适量，
腊肉 一小块，
土豆 一个，
白萝卜 半根，
碗豆 小半碗，
火腿肠 一根，
步骤：
1、米洗净，入锅加水煮至半熟（米芯快煮透为好），然后将米汤溺干
2、腊肉，白萝卜，土豆，火腿肠切丁
3、倒少许油至锅内烧热，放入腊肉丁。（油不要倒太多，腊肉本身也会出油）
4、翻炒至腊肉出油后倒入白萝卜，土豆和火腿肠，放适量盐，继续翻炒
5、加水（水快淹没菜品为宜，不要加太多）烧开
6、烧开1-2分钟后倒入已溺干的米饭（米饭尽量倒在锅中间）
7、盖上锅盖转中小火焖熟
小贴士：
焖的时候火不要太大，否则容易焖糊。
油盐都不要放太多，因为腊肉本身就有味。
腊八饭的家常做法4
做电饭煲腊八粥所需食材：
主料：大米200g，红枣8颗，花生适量，葡萄干适量，杏仁适量，瓜子仁适量，腰果适量，红豆罐头半瓶，芸豆罐头半瓶
电饭煲腊八粥的做法步骤：
1. 准备好材料，罐头是那种不带拉环的，开罐头开了一个小时。。。
2. 把所有原料放入电饭煲，罐头中的红豆汤和芸豆汤也倒入，这样有豆香
3. 加水，保证水+罐头汤汁与米的比例是5:1
4. 选择煲粥的功能，待电饭煲显示煲好即可，如果是非智能电饭煲，15分钟后，可以打开盖子看看米是否煮烂
腊八饭是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同哦！
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