砂锅香煎牛排的做法
牛肉的营养价值很高，不光有人体所需各种蛋白氨基酸，还含有大量的铁元素，补充体力又防贫血。很适合正在长身体的孩子们，时不常要给小朋友改善一下火食。
春季成物生长，孩子也不例外，增加营养，协助生长，顺应时节，刻不容缓。
用砂锅煎牛排第一次试，也是偷懒，不想再拿其它锅了。没想到很方便。
大火油烧热，转小火煎牛排，一面变色，翻面关火，余温就能把牛排煎到你想要的成熟度，2分钟左右是宝贝爱的软嫩多汁又好咬的七成熟。
牛儿吃得好，牛肉自然好，西冷牛排口感细腻，多汁，肉香味美，让小家伙欲罢不能。
【材料】：西冷牛排180克，秋葵5个，金桔6个，自带黑椒牛排酱1包，自带调味油1包
【制作过程】：
1.西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻；自带黑椒牛排酱，黄油；用量可随自己的.喜好来调整；
2.砂锅烧热，放入自带油包，待油溶化转小火；
3.将牛排平放入锅，煎至一面变色翻面关火，用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度，控制好时间火候。
4.水淖熟秋葵，金桔切片摆盘（也可用其它食材）
5.切块食用；
6.美味不过这鲜嫩嫩的牛排，汁水丰富，好吃过瘾。
烹饪小技巧：
1.收到牛排是冷冻的，最好放冰箱保鲜层自然解冻，再煎烤，保证肉质的鲜嫩。
2.牛排自带调料很方便，可随自己口味调整。
3.趁热吃，很美味。
4.适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。
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