油炸西葫芦的做法

油炸西葫芦的做法

　　油炸西葫芦是怎么做的呢，大家想了解一下详细的做法吗？下面小编为你分享一下油炸西葫芦的做法，欢迎阅读！

　　材料

　　油炸西葫芦的做法

　　1. 西葫芦洗净，切5毫米左右薄片。

　　2. 将切好的西葫芦片，撒上1/2茶匙盐拌匀，腌制5分钟。

　　3. 鸡蛋加1/2茶匙盐和适量黑胡椒粉打散，备用。

　　4. 将腌好的西葫芦片依次裹上淀粉，蛋液。

　　5. 将平底锅烧热，刷上一层油。把西葫芦片煎至两面金黄即可。

　　6. 将西葫芦片装盘。

　　小红辣椒切段，与生抽，糖，醋，香油混合成调味汁，蘸食。

　　7. 亦可直接食用。

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