最简单的南瓜饼做法

最简单的南瓜饼做法

　　导语：南瓜的营养价值极全面，有通便，美肤，防止高血压，补血等好多好多的益处，且南瓜的价格也不贵，大人，小孩，老人都可食用。现在就用一种最简单的方法来做南瓜饼，让你的一家人都享受在这健康中。详情请看下文。

　　主料

　　黄南瓜300克

　　糯米粉300克

　　糖60克

　　辅料

　　油适量

　　步骤

　　1。南瓜切块，洗净

　　2。去皮，去籽后切片，称重，把南瓜放在微波炉内，微波20分钟后取出

　　3。将取出的南瓜倒入一个深口容器只，用打蛋抽或是勺子弄成泥状

　　4。再加入适量的砂糖

　　5。把砂糖跟南瓜泥充分搅拌均匀

　　6。倒入等量的糯米粉

　　7。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

　　8。将面团称重后，均分成大小相等的面团，揉成圆后

　　9。压扁，放在盘中备用

　　10。等所有的面团都分成这样的小圆饼后，锅内放油，烧到六分热

　　11。将南瓜饼一个个放在油锅内，炸至两面金黄即可捞出

　　12。捞出的南瓜饼要沥油后再食用

　　13。炸了这么多

　　小贴士

　　1、南瓜与糯米粉的比例为1：1，用微波炉蒸南瓜水分相对较少，如果用锅蒸也可，水份相对较大，也要适量的加入糯米粉来调节面团软硬度，以不沾手为准；

　　2、南瓜饼也可以包入各种馅料吃

　　3、南瓜饼也可用煎的

　　4、如用油炸，一定要有耐心，刚入锅时，南瓜饼较粘，容易粘锅；

　　5、炸南瓜饼不能用大火，我的那个刚开始就糊掉了。

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