口水鸡如何制作
第一步
整只鸡清理干净下锅，放些姜末，清汤炖15分钟。
第二步
将辣椒面、朝天椒、香叶、八角、姜等调料，倒入油锅中，翻炒出红油，把鸡汤、盐、生抽准备好备用。
第三步
把鸡肉切块，放在盘中备用。
第四步
把做好的红油，调好的汤料一起倒入鸡肉中即可食用。
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