剁椒焖茄子的制作方法

剁椒焖茄子的制作方法

　　喜欢吃剁椒焖茄子的朋友，其实可以在家自己动手做剁椒焖茄子，因为剁椒焖茄子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的剁椒焖茄子比起来，自己做的剁椒焖茄子又健康，吃起来更放心。

　　剁椒焖茄子食材介绍

　　主料：

　　茄子(400克) 剁椒(1勺)

　　辅料：

　　油(适量) 盐(适量)

　　剁椒焖茄子的做法步骤:

　　1.准备茄子。

　　2.将茄子切成小条。

　　3.热油放入茄子爆炒。

　　4.加入一点点清水。

　　5.放入一勺剁椒和一点盐调味，大火焖五分钟。

　　6.收汁即可。

　　7.盛盘。

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