对于网络餐饮你如何看

对于网络餐饮你如何看

　　随着社会的发展，人类的进步，我们身边开始涌现新的生活方式，当餐饮行业遇到“互联网+”又能碰撞出什么火花呢？没错，就是外卖。不想外出时我们需要叫外卖，工作繁忙时我们需要叫外卖，外卖在方便我们生活的同时也带来了一些问题，那就是食品的安全问题。

　　为了保障外卖食品安全，北京、上海多地纷纷出台网络餐饮相关监管规定，要求餐饮平台严格审核入网食品经营者的经营许可资质，并在网上公示。有的地方还要求要标示食品加工制作时间和消费时限。然而，规定在现实中，却屡遭尴尬。不少外卖工作人员，不仅因“不清楚”规定，而不在外卖包装上标明食用时限，就连公示经营许可资质，都流于形式。如此种种，不禁令人反思：网络餐饮时代，舌尖上的安全，该如何保障?不能进的厨房，不能说的秘密……

　　我们不可能说去阻碍外卖行业的发展，任何事物都有两面性，一方面外卖行业确实为我们的生活带来了便利，另一方面网络餐饮与普通餐饮不同，互联网上的餐饮，在送达之前，看不见、摸不着。所以，从采购到生产再到配送，每一个环节，都有可能出现问题，都需要有监管的力量。另外互联网订餐平台也应该承担连带责任——“黑作坊”被查获之后，受罚的不能只是店铺经营者，在核查环节“放水”的网络订餐平台也要被处罚并记录在案。

　　作为一个消费者，怎样才能保障自己不受侵害呢？那就是提高消费维权意识。食品安全关乎每一位消费者的切身利益。网上订餐务必索取消费票据，留存交易凭证，养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题，要做好证据留存，依法主动维权，并及时向有关部门投诉举报。