草莓奶酪派的制作方法

草莓奶酪派的制作方法

　　“然还没有到真正的草莓季，但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好，太大的都是发出来的，吃口也没有那么甜哦。”

　　制作步骤：

　　1.派皮制作：黄油软化

　　2.筛入低精面粉和糖粉

　　3.揉捏至雪花状

　　4.放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时

　　5.馅料制作：黄油和奶油奶酪隔水融化

　　6.加入淡奶继续搅拌均匀后放凉

　　7.凉后加入鸡蛋

　　8.放入糖粉、朗姆酒，最后筛入低粉

　　9.擀平派皮

　　10.模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞

　　11.放入草莓（也可切成小块）

　　12.倒入馅料

　　13.180度中下层30分钟

　　出炉啦

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