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里脊肉加馍的制作方法

时间：2022-06-24 07:57:35 生活常识我要投稿

里脊肉加馍的制作方法

　　怎么做里脊肉加馍？下面是小编分享的里脊肉加馍的制作方法，希望你能喜欢！

　　简介

　　猪里脊肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。

　　猪里脊肉中蛋白质含量高，而且脂肪含量少，所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。在这个讲究饮食健康的时代让我这款狂吃不长肉的里脊加馍闪亮登场。

　　食材主料

　　1.面粉300克

　　2.猪里脊200克

　　3.辅料生菜叶8片

　　4.蚝油2匙

　　5.生抽2匙

　　6.胡椒粉205克

　　7.淀粉2匙调

　　8.油100毫升

　　9.烧烤酱40

　　10.发酵粉3克

　　11.小苏打2克

　　步骤

　　1.面粉头天晚上放发酵粉小苏打和好发上

　　2.猪里脊切0.3CM厚片放胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、香油料酒抓匀放冰箱冷藏一晚

　　3.打好的面团揉成长形

　　4.切分成八个小剂子按扁擀成饼

　　5.没个面饼用小刷子刷少许油

　　6.像包包子一样包起来收口朝边缘方向为了加肉的时候好揭开

　　7.包好的面团擀成圆饼

　　8.饼铛烧热放少许油烙至两边金黄出锅

　　9.饼铛内放少许油把腌好的猪里脊片摆放整齐煎至表面微焦，准备好生菜叶烧烤酱

　　10.把烙好的烧饼从收口处揭开放入生菜叶烧烤酱和煎好的里脊肉，美味的里脊加馍就完成了。

　　小贴士

　　1、烙烧饼的时候要小火慢烙不要放太多的油。

　　2、烧烤酱可以选择辣的我家有个小朋友不能吃辣所以用原味哒!

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