麻辣咸鱼的制作方法

麻辣咸鱼的制作方法

　　麻辣咸鱼所属一款美食之一，主要原料有咸鱼 、油 、花椒、 辣椒 、八角、 桂皮等，具体做法，大家一起来看看！

　　1。准备葱段、辣椒、八椒等材料

　　2。将淹好的咸鱼切段（泡入水中1—2小时）

　　3。将1中材料放入油锅中（因为家人能吃辣、所以多放了些辣椒，适各人情况而定）

　　4。倒入豆瓣酱（翻炒出香味）

　　5。倒入咸鱼

　　6。加入适量糖

　　7。加水熬煮（因为咸鱼本身就盐比较大，就不用再放盐了）

　　8。煮到锅中只剩少许水即可出锅

　　9。装盘

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