- 相关推荐
食品科学与工程专业简介
教学实践
包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周，食品科学与工程专业描述。
培养目标
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
就业方向
1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2．掌握食品分析、检测的方法；
3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
【食品科学与工程专业简介】相关文章：
网络工程专业的简介07-03
食品科学与工程专业分析07-03
通信工程专业的信息简介07-03
食品科学与工程专业薪资多少07-21
食品科学与工程专业 就业前景？07-14
食品科学与工程专业就业前景07-14
食品科学与工程专业就业前景如何07-14
食品科学与工程专业就业前景如何?07-14
食品科学与工程专业就业前景分析07-14
食品科学与工程专业的就业前景如何？07-14