最全黑茶的专业泡法
黑茶一般是烧开的水进行冲泡,但更多朋友会选择煮茶,还可以将黑茶搭配牛奶、水果等饮料,夏季可以结束,冰镇饮用更佳。冬天喝黑茶趁热饮用,能养胃保健。饭后半个小时之后、睡前皆可饮用。
冲泡黑茶之选茶具
黑茶的冲泡一般选用大气的茶具,敞口的紫砂壶甚佳,喝茶要用如意杯,这样比较专业。能实现茶水分离,也适宜冲泡各种茶。
冲泡黑茶之取茶
黑茶的种类也是有很多,每一种茶的'取茶方式也不同,譬如茯砖茶、千两茶饼,可以用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;譬如整支千两茶,可以用剪刀剪开竹黄,剥去粽叶等,再用铁锤钢钎撬取;譬如方便颗粒状、袋装的黑茶,如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶,可直接取来冲泡。
冲泡黑茶之泡饮
黑茶的冲泡,一般用沸腾的水,按照1比40这样的比例加入茶叶,等到3—5分钟即可饮用,但是一般黑茶需要洗茶,3—4泡是最佳饮用的泡数。
黑茶一定要用100度的水冲泡或者水煮,不然黑茶的味道很难出来。
煮制黑茶的时候可以选用干净的器皿,按照1比50的比例加入茶叶是最佳的比例,加热至沸腾,停火滤除茶渣后,茶汤即可饮用。
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