投资指南之做餐饮成功运营的三要素
怎样成功开一家小型餐饮店，做餐饮需要什么样的投资技巧。开店之前要注意哪几点，下面总结一下，希望对每一将要涉入餐饮行业的同行们有所帮助。首先，做餐饮店有三点非常重要的，决定着你餐饮店经营的成功。
1、餐饮店特色。
具体到餐饮店来说包括几个方面：品牌特色、产品特色、服务特色…等。但是你的餐饮店是个以什么为主，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的“食尚”。就服务而言，你们的餐饮店主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。作为餐饮店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集餐饮店店面方面的信心。
2、餐饮店要成功除了选址还是选址。
有了上面收集的信息你就可以找符合你们餐饮店初步定位的'地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些学校附近、居民集中区、医院附近反而让有营养特色小吃更容易成功。
3、资金问题。
上面的两点决定了给了你们一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个餐饮店定位下的资金要求你们不一定能达到，所以你们要根据自己的资金情况来具体考量，会过头去考虑。
这里总结一下：就是上面所提到的几个方面要提前理清，当你理清这些问题时你会知道你要做什么的。而且还有一点，不知道你选择的是哪种餐饮店，并且不同的店铺要选择不同的开店时间。
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