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镇水产品肉制品专项检查工作汇报
为了切实加强我镇动物性食品安全监管工作,认真落实((中华人民共和国动物防疫法))及((中华人民共和国食品安全法))等相关法规要求,根据县食安办《关于开展水产品和肉制品专项检查工作的通知》文件精神,扎实做好水产品和肉制品的夏季食品安全专项整顿,加强对生猪屠宰的监管,严厉击添加“瘦肉精”、孔雀石绿等违禁药物的行为,现就动物类食品监管情况汇报如下:
一、认真开展了大规模的安全检查
年 月10日、 月8日对全镇养殖大户、生猪屠宰点进行农产品质量安全宣传,发放安全养殖手册,严厉打击禁用孔雀石绿等违禁药物行为。
二、做好了牲猪屠宰的检疫,检验
对全镇46家屠宰户进行检查每日检查疫牲猪15头,严厉打击贩卖,销售病死畜禽行为。
三、杜绝使用非法添加剂
认真做好了生猪出境的每批次的2—3%进行尿样试纸检测,到目前为止,尚未发现使用非法添加剂问题。
四、做好了饲料店的监管
月 日- 月10日,进行为期2天的全面监管,共检查经营户12户,未发现违法违纪的销售行为。
夏季动物类食品安全整顿工作,按照上级要求圆满完成,但监管工作任重而道远,今后将一如继往加强监管,确保动物类食品安全。
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