白萝卜丝的家常做法介绍

白萝卜丝的家常做法介绍

　　白萝卜是很多人都吃过的蔬菜，白萝卜的做法有许多种，很多人都很喜欢将白萝卜切成丝食用。那么白萝卜丝的家常做法是怎样的呢？

　　食材：白萝卜、猪肉、色拉油、食盐、味精、葱、料酒。

　　做法：

　　1、白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用；

　　2、热锅倒入适量油，放肉丝炒香，加入少量的料酒；

　　3、倒入适量的清水大火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟；

　　4、等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅。

　　温馨提示：

　　1）、第二步肉丝肉丝炒香后可把锅内多余的油倒掉一些，这样做比较清淡，想养胃的人可以参考。

　　2）、第三步水煮开后，要略去浮沫。