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家常发面饼的做法步骤
第一步：面盆里倒入适量的面粉
第二步：温水化开酵母粉，加在面粉中揉成光滑面团后开始发酵
第三步：发酵至2倍大时，加两滴碱水揉面，给面团排气
第四步：饧几分钟之后，取适量面团擀成面饼
第五步：刷一层油，撒上适量的盐和花椒粉
第六步：再撒上盐和花椒粉。
第七步：卷起来之后再压扁
第八步：擀成面饼
第九步：刷一层油，撒上芝麻，将芝麻轻轻按一下，固定
第十步：用电饼铛将面饼烙熟即可