情人节礼物玫瑰饼干的制作方法

情人节礼物玫瑰饼干的制作方法

　　今天是西方传统的情人节，也是农历的正月十五元宵节，即中国传统的情人节，中西情人节在同一天，可是十九年一遇的缘分！这个难得的日子，给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧。

　　材料：低筋面粉150克、黄油60克、鸡蛋液32克、糖粉30克、红曲粉5克。

　　1、准备所需材料。

　　2、黄油放温室软化，加入糖粉。

　　3、电动打蛋器将黄油打发。

　　4、再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。

　　5、红曲粉和低筋面粉拌匀，再筛入打发的黄油里。

　　6、然后再拌匀，揉搓成面团。

　　7、将揉好的面团用擀平。

　　8、用圆形模具印出小圆。

　　9、再4个垫在一起。

　　10、由底下卷向上。

　　11、把面团卷好。

　　12、再在中间用刀切断。

　　13、然后用手把花瓣轻轻的弄开。

　　14、依次做好全部的。

　　15、烤箱预热180度，放中层烤20分钟，出炉后用竹签从玫瑰花的底插上，然后竖起来，待完全凉透后再进行包装。

　　小贴士：

　　红曲粉可以换成自己喜欢的色素，擀面团的时候要轻轻的擀，因为面团很容易粘着擀面杖，印好小圆后取不出来时，可以用刮刀，轻轻一铲就很轻易的出来。面团刚开揉会比较散，多揉一会就成团的。