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鉴赏家课堂实录
一、导入课文，总体感知
师：小说在某种意义上说就是讲故事。莫言在诺贝尔文学奖的颁奖仪式上低调地说：我只是一个讲故事的人。而汪曾祺老先生却说，我不太会讲故事。你觉得汪曾祺老先生会不会讲故事呢？这个问题暂且不论，我们先来看看他给我们讲一个什么样的故事？
生：讲了一个水果贩子叶三与一个画家季陶民之间的故事。
师：你概括得很精炼，能不能具体说一说，围绕“鉴赏家”讲了哪几个方面的事？
生：四个方面的事，叶三卖水果；叶三的两个儿子；叶三鉴赏季陶民的画，叶三守画埋画。
师：你说得很好，小说以叶三这个人物为主线，为我们讲了这四件事，看似平平淡淡，但同学们读得很仔细，发现许多问题。
投影：
学贵有疑，小疑则小进。大疑则大进。
师：我把同学们提出的问题整理为以下四个问题：
投影：
１．小说第一段说“第一个鉴赏家是叶三”，但叶三真能称得上“第一个”鉴赏家吗？
２．小说题为《鉴赏家》，却用大量笔墨来写叶三卖水果和他的两个儿子，这是否为作家的败笔？
３．叶三既然真心热爱季陶民的画，为什么不让这些画流传百世却要带进棺材呢？
４．叶三只是“卖果子的”，却有如此鉴赏力，是否有失真实？作者借助这个故事想表达什么？
师：本节课我们一起通过对这四个问题的讨论，也来做一回“鉴赏家”，共同鉴赏一下汪曾祺在他62岁时写下的这篇充满乡土风味的小说《鉴赏家》。
二、问题探讨，感知形象
投影：
问题一：１．小说第一段说“第一个鉴赏家是叶三”，但叶三真能称得上“第一个”鉴赏家吗？
学生小组讨论，相互补充，推荐代表发言。
生：能称得上是鉴赏家。
师：你从小说的哪些描写中看出来的呢？
生：23小节 叶三看季陶民作画，季陶民觉得叶三懂画，赞赏发自肺腑。
24小节 假名士高谈阔论，道听途说，似通不通从反面衬托，说明叶三真懂画，他才是“第一个”鉴赏家
25小节 叶三用“苏州片”换了四开李复堂的真迹，可以看出叶三识画，有很高的鉴别力
师：你回答得很好，不仅找出这些描写还分析了手法。还有哪位同学补充？
生：还有三件事具体表现了叶三的鉴赏力： 鉴赏“紫藤里有风”；鉴赏“小老鼠上灯台”； 鉴赏“红花莲子白花藕”
师：我们看出叶三能真正读懂季陶民，读懂他的画。
教师板书：（鉴赏）画
叶三的评价为何就能得到季陶民的认可呢？我们来仔细来品读一下他们的对话，看看叶三是如何鉴赏季陶民的画。
活动：请两位同学来分角色朗读一下，一位同学读季陶民的话，一位同学读叶三的话，其他同学听读品味。
投影：
“好不好？”
“好！”
“好在哪里？”
叶三大都能一句话说出好在何处。
季陶民画了一幅紫藤，问叶三。
叶三说：“紫藤里有风。”
“唔！你怎么知道？”
“花是乱的。”
“对极了！”
师：读季陶民的同学，你觉得“叶三同学”评价得怎么样？
生：评价得很好！
师：好在哪里？
生：能体会出这画中的精妙之处。
师：老师觉得这季陶民这幅真是好！清代评论家刘熙载在《艺概》中有说“山之精神写不出，以烟霞写之；春之精神写不出，以草树写之”我说“风之精神写不出，以紫藤写之”，真是一幅好画，但我觉得叶三评得不好，一点文化味儿都没有。我写了一段评论，同学们看评得怎么样？
投影：
墨彩相得，浓淡相调，气韵流贯，风致盎然，虽为水墨，笔底却有金石气，真是妙手偶得，神韵天成！
生：不好！这样的评论季陶民听得多了，也多是一些俗语套话，不过是附庸风雅之辞，而叶三的话，源自他的内心，而且非常简洁，一语中的，是用自己本真的语言。
师：说得真好！不仅能关注叶三，还能分析季陶民的心理，这也是他们为够成为知己的一个重要原因。我们再来请两同学读一读，下一段对话。
投影：
季陶民画了一张小品，老鼠上灯台。叶三说：“这是一只小老鼠。”
“何以见得。”
“老鼠把尾巴卷在灯台柱上。它很顽皮。”
“对！”
师：我再问一下读季陶民的同学，“叶三”评得怎么样？
生：评价很好，他观察非常仔细，用生活的眼光来鉴赏画，有一颗童心，能读出画中的真意。
师：很好。我也写了一段评价，同学再来看一看，怎么样？
投影：
这只小老鼠身材轻灵，眼睛滴溜，正顽皮地用它的小尾巴，将灯台柱紧紧地卷住，和自己的影子逗乐呢！真是惟妙惟肖，呼之欲出，写实亦不乏写意，古拙而不失天真。
生：老师，你这评价，太烦琐，叶三懂季陶民，季陶民也懂叶三，他们之间是不需要这样的对话，一两句足矣，他们相互懂得，是知已。
师：嗯，知己一句话足矣，所以一句“你懂我”，多么珍贵！还有同学补充吗？
生：叶三指出季陶民画中的错误之处，说明叶三这个人很直率，他敬重季陶民，但没有什么目的，毫无功利之心，是真心喜欢画。
师：请同学们两两一组，一个读季陶民，一个读叶三，从他们的对话中体味他们的这种心心相通的情感。
师：从这部分我们看出叶三的确是“第一个鉴赏家”，但我觉得这一部分表现叶三的鉴赏力，已经足够了，为什么前面还写那么多的文字呢？来看同学们的第二个问题。
三、问题探讨，鉴赏写法
投影：
２．小说题为《鉴赏家》，却用大量笔墨来写叶三卖水果和他的两个儿子，这是否为作家的败笔？
师：叶三卖水果和别人有什么不一样？你从中又看出叶三什么样的特点？和鉴赏家有什么联系？
生：“他专给大宅门送果子。也就是给二三十家送。”这为下文写叶三和季陶民的交往作铺垫。
师：你的回答很正确，这是写叶三卖水果在结构上的作用。还有呢？
生：叶三卖水果，他的果子，很大，很香，很甜……原装的，有些直接到产地采办的，都是“树熟”，这些表现了叶三质朴，忠厚，丰富了人物形象。
生：叶三“他经常出外，出去买果子比他卖果子的时间要多得多” “到处走，能看很多好景致，知道各地乡风，可资谈助，对身体也好。” 这里可以看出叶三是一个热爱生活的人。
教师板书：（鉴赏）生活
师：你的发现很好，写叶三卖水果不仅是结构上的伏笔铺垫，更是内容上的前后圆合。叶三的见识和鉴赏力，正是在这样的生活中逐渐获得和养成的。正因为此他才能从紫藤的乱里看出风来，才会懂得一只小老鼠的顽皮，才会懂得“红花莲子白花藕”。其他同学还有补充吗？
生：老师，我觉得叶三出去买果子的时间比他卖果子的要多得多，给二三十家大宅门送果子，还有他卖果子挎着一个金丝篾篮，这都说明叶三，是一个精致的人，他喜欢卖果子这个职业，并且把这个事业做得很好。
师：你这里用了“职业”和“事业”两个不同词，有什么区别吗？
生：卖果子只是职业，我们身边的水果贩子都以卖果子为职业，但是叶三热爱这个职业，他带着热情去做这个职业，就成为了一种事业，这从而看出叶三对生活的热爱。
生：叶三的果子也很美，“杏子、桃子下来时卖鸡蛋大的香白杏，白得像一团雪，只嘴儿以下有一根红线的“一线红”蜜桃。再下来是樱桃，红的像珊瑚，白的像玛瑙。”他的果子都很色泽鲜艳，形状好看，表现他对美的敏感。
师：果子，很美，你读得也很美，你能给大家再读一遍吗？（学生重读）非常感谢你，你的诵读不仅让我们感觉到叶三果子的美，还让我感受到汪曾祺先生诗一样的语言，大家齐读一下，感受一下汪曾祺语言的魅力。
教师板书：（鉴赏）水果
师：叶三卖出的虽然是果，是货物。可他搜集的却是大自然的精华和灵气，都是可以入画的，是他独特的审美眼光的发现。他对画的美感的捕捉，恰恰是来源于对生活中的美感的捕捉。至止，我们明白汪曾祺笔下的“第一个鉴赏家”是指什么了吗？
生：叶三 鉴赏画，鉴赏水果，鉴赏生活，是一个真正的鉴赏家。
师：说得非常好，这里汪老先生颠覆“鉴赏家”的概念。一个水果贩子是鉴赏家颠覆了传统鉴赏家的形象，鉴赏画、水果、生活更是颠覆了鉴赏的内涵。
师：看来，写叶三卖水果真不是闲笔，那为什么写他的两个儿子呢？
生：叶三的两个儿子都很能干，一个做了二柜，一个做三柜，这正是叶三对他们的影响，父母是孩子最好的老师，用叶三的两个儿子，侧面衬托叶三。
生：叶三两个儿子不想让叶三再卖果子，说明他们很孝顺，可能是叶三教育得好。
生：叶三两个儿子不想让叶三再卖果子，而叶三说就为季四太爷一个也要卖果子，这样很巧妙过渡到下文，叶三与季陶民的交往，而裱画和打棺材又为后文叶三守画藏画做铺垫。
师：汪曾祺的文章看起来随随便便，但经过同学们这样分析又看出无一处是闲笔，恰是作者的“匠心独具”，用汪老自己的话说，这叫“苦心经营的随便”。
师：既然是苦心经营的“随便”，那小说结尾部分写叶三不卖画，将这些事带入棺材一定是苦心经营的，但是我们同学对这个问题还很纠结，我们来看第三个问题：
投影：
３．叶三既然真心热爱季陶民的画，为什么不让这些画流传百世却要带进棺材呢？
生：多少钱都不卖，表现了叶三对些画的毫无功利的热爱。
师：除此之外还有什么原因呢？
生：叶三不卖画，是因为他不想让这些画落入他人之手，尤其是那些不懂画的人手中，这是他对季陶民的情感表现。
生：这些画是季陶民送给叶三的，叶三不卖这些画，看出叶三是这个重友情的人。这就像“伯牙断琴谢知音”一样，对重知已的表现。
师：你说得太好了！你能简单地把“伯牙断琴”的故事给大家讲一下吗？
生：伯牙是一个技艺高超的琴师，他的演奏，志在高山，钟子期曰：“善哉，峨峨兮若泰山。”志在流水，钟子期曰：“善哉，洋洋兮若江河” 伯牙所念，钟子期必得之。子期死，伯牙谓世再无知音，乃破琴绝弦，终身不复鼓。
师：说得很好，相信同学们一定明白叶三为何一定要把这些画带入棺材了吧！“士为知已死”，正如“伯牙断琴谢知音”一样，叶三把画带入棺材，正是这里重友情，重知已精神的传承。汪曾祺说：一个中国人，即使没读过什么书，也是在传统中活着，我笔下的人物有中国传统文化的印迹。
教师板书：（鉴赏）人
师：一个水果贩子，在汪曾祺的笔下，是如此美，充满人情美和人性美，生活如此诗意，但他毕竟是一个水果贩子啊！我就和同学们产生了同样的疑问，第四个问题。
四、问题探讨，体会情感
问题四：
４．叶三只是“卖果子的”，却有如此鉴赏力，是否有失真实？作者借助这个故事想表达什么？
生：这个人物不失真。因为他是一个水果贩子，他热爱生活，观察生活，对美有直觉的敏感，这些交代让叶三这个人物形象很真实。
师：你说这个人物真实，可是你身边有吗？你遇到过吗？反正老师没有遇到过。
生：这是小说，文学作品源于生活而高于生活，文学是为了让我们生活得更好。
师：说得很好，这里我们不妨回过头来看看同学们提出的四个问题。
投影：
１．一个水果贩子，却能称得上“第一个”鉴赏家
２．题为《鉴赏家》，却用大量笔墨来写叶三卖水果和他的两个儿子
３．叶三既然真心热爱季陶民的画，却把这些画带进棺材
４．叶三只是“卖果子的”，却有如此鉴赏力
这四个问题，其实都有矛盾之处，不太符合我们的常规思维或是生活逻辑。这也其实正是汪曾祺的高妙之处，这种矛盾之处借用文学评论中的概念叫“错位艺术”，作者利用这“错位艺术”深深地吸引了我们，让我们探讨这些“错位”之时，体会了文章丰富的意蕴。那么作者想利用“水果贩子，却是第一鉴赏家”的“反差”来表达什么呢？
生：是为表现底层人民的人情美和人性美，小人物身上的闪光点。
师：说得很好，汪曾祺在中国当代文坛上的贡献，就在于他对个体生存的富有人情味的真境界的昭示和呼唤，在于他帮助人们发现了就在自己身边的“凡人小事”之美。
生：讽刺那些附庸风雅的鉴赏家，呼唤从生活出发，用本真的心灵去鉴赏艺术和生活。
生：是为启示我们热爱生活，发现生活中的美，做一个生活的鉴赏家。
生：叶三是个市井人物，但他却享受生活，热爱季陶民的画，把生活过得雅致，有味道，我们也应该如此生活。
师：任何文学作品都是作者审美理想和价值追求的体现。叶三这个水果贩，甚至可以说全天下几乎找不到第二个，但是他身上寄托了作者的一种生活理想。叶三对大自然的爱好及爱画，赏画实际上是“雅”的生活情调，它使得叶三能够超越世俗眼光唯求精神自由，焕发出一个普通的小人物的美和诗意。正如德国诗人荷尔德林所说：人,诗意的栖居在大地上！
板书：诗意栖居
投影：
我认为作家的责任是给读者以喜悦,让读者感觉到活着是美的,有诗意的,生活是可欣赏的……
——汪曾祺《晚翠文谈新编》
师：现在让我们再回到课堂开始时的问题上，汪曾祺说他不太会讲故事，你觉得他会不会讲故事呢？
生：他会讲故事，平平淡淡，看似闲笔，却处处有用，伏笔，映衬，讲故事的技法高超。
生：他很会讲故事，利用错位艺术手法，将果贩子写成鉴赏家，有艺术张力。
生：他很会讲故事，他用叶三这个平凡果贩来表现人小物的人性美和人情美，来表达平凡的人也可以把生活过得雅致，有诗意的生活理想。
师：汪曾祺老先生用平淡、自然而又洋溢着文化气息的语言，像写散文一样，为我们讲述了我们身边的凡人小事，让我们发现这些“凡人小事”之美，引领我们去追求一种平淡而充满诗意的生活，真是无愧于“中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”的美誉。
五、课后作业
１.读一读：《岁寒三友》（汪曾祺）
２.写一写：写一段表现生活是美的、健康的、诗意的文字。
板书设计：
水果
鉴赏家 叶三 鉴赏 画 诗意栖居
生活
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