- 相关推荐
选土豆的小窍门介绍
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该弃之。
【选土豆的小窍门介绍】相关文章：
选贴瓷砖小窍门07-01
暑期给孩子选玩具的小窍门07-01
不止于做菜学习土豆美容护肤的小窍门07-04
美容小窍门介绍07-03
人际相处小窍门介绍07-03
祛斑的小窍门介绍07-03
美白牙齿的小窍门介绍07-03
快速祛斑小窍门的介绍08-01
面部美白小窍门介绍07-01
全身美白小窍门介绍07-01