乱炖的家常做法

时间:2020-12-18 10:04:35 美食 我要投稿

乱炖的家常做法

  本文用到的食材有: 土豆 茄子 生抽

  这个乱炖是东北的地方菜啊,有时不拘一格,反倒会获得美味,呵呵。尤其我这个乱炖用的是前一天没吃完的红烧肘子,味道更胜一筹。

  东北菜乱炖

  主料:

  红烧肘子半个、土豆1个、茄子半个

  辅料:

  水适量、盐适量、生抽适量、

乱炖.jpg

  步骤:

  1.前一天没吃完的红烧肘子我放在冰箱冷冻了,取出自然解冻。

  2.土豆去皮切成块状。

  3.锅中加入适量的'水,放入解冻后的肘子和土豆,大火煮沸,转中火煮五分钟。

  4.下入用手撕成小块的茄子。

  5.调入盐,生抽,炖至茄子和土豆软烂。

  6.盛入碗中即可。

  小贴士:

  肘子可以换成红烧肉。

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