寿司家常做法大全
导语：寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 寿司的做法图解
1、第一个当然是一碗米，现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。
2、还需要准备肉松少许，蟹肉2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔，橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱，竹帘。
3、先做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液。
4、在锅里放一点点的橄榄油。
5、倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮。
6、然后卷起来，再倒入剩下的蛋液。
7、再卷起来，就变成了蛋条。
8、接着把黄瓜去皮，切成条蛋条也一切二。
9、在碗里放一点寿司醋，如果醋没有甜味可以自己再加一点糖浆，一点点就可以了。
10、把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀。
11、等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面。
12、在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松。
13、再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉。
14、用竹帘把东西都卷起来，压实。
15、最后用刀把寿司卷切好就可以啦，好看又爽口呀。
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