中秋节做月饼
今天是每年一度的中秋佳节。一大早，刚睁开眼，妈妈就告诉我一个激动人心的好消息：今晚的主打月饼由我亲手来制作！我一骨碌从床上爬起来，飞快地穿好衣服，吃了早餐，兴冲冲地和妈妈来到了月饼制作体验店。
我是第一个来到的制作者。不一会儿，栗涛、刘夕溪、张紫涵都来了。服务员阿姨让我们洗了手，系上小围裙。她告诉我们，月饼分大、小两种，大的皮重30克，馅重45克；小的皮重20克，馅重30克，并且为我们演示了月饼的制作过程。我认真地看着，默默地记在心里。
该我们自己来操作了。我决定先做几块大月饼，再做小的。我从面盆里取出一小块面团，轻轻放在电子称的托盘上，一看刻度，竟然只有17克，我又加了一点，21克，再加一点，25克，......30克。一会儿，称盘上放满了大大小小的面团。我把这些面揉在一起，压成一个扁圆饼。我又取了45克枣泥馅，团成一个圆球。然后，我把馅放在面皮里包起来。服务员阿姨说：“小朋友们，记住千万要包好，不要把馅儿露出来！”妈妈笑着说：“就是‘千万不要露馅儿’了！”大家都哈哈地笑了起来。我小心翼翼地用手指推着面皮，把馅儿严严地裹了起来。然后把它放在面盆里打个滚儿，一个雪白的月饼球就完成了。
第一个月饼到底做什么花型的呢？对，我要为妈妈做一块玫瑰花图案的月饼！我把面团轻轻地放进模具里，学着阿姨的样子在按压器上认真地按了三下，然后推着按压器轻轻向上提。我的第一件作品马上就要完成了，到底能不能成功呢？我深深地吸了一口气。月饼从模具里分离出来了！只见雪白的面皮上，清晰地印着一朵娇艳的玫瑰花,月饼的边缘上还有一圈小齿轮。我兴奋地告诉妈妈，我的第一块月饼是送给她的,妈妈的脸笑成了一朵美丽的玫瑰花。妈妈在我的脸上轻轻地亲了一下，我的心里感到甜蜜蜜的。
慢慢地，我们的工作越来越熟练，不一会儿，我们都可以不用电子称凭着感觉取面团和饼馅儿了。做出来的月饼也越来越多，有美羊羊的，有多啦A梦的，有皇冠的......，我最喜欢的是那块扇形的兰花图案的月饼了，看起来是那么清新典雅！
哎呀，不好！这一块月饼怎么推也从模具里取不出来了呢？栗涛的妈妈拉住月饼底把这块月饼从模具里揪了出来。这个小汽车图案的月饼竟然比其它月饼高出一大截儿来，原来是原料用多了！妈妈说这辆小汽车这么高，干脆叫越野车算了！大家又是一阵大笑。
等大家都把月饼做好了，服务员阿姨拿来一个好大的方铁盘把我们的月饼放进去，贴上标签，放在烤箱里烤。十五分钟过后，一股香喷喷地味道扑鼻而来，我们的月饼出炉了！这些小月饼都变成了金黄色的了，长得也更结实了！我们把月饼用风扇吹凉，用包装袋封好，就快快乐乐地回家了。
这真是一个特别的中秋节呀！我期待晚餐时间的到来......
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