元宵节餐桌食物介绍

元宵节餐桌食物介绍

　　元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际就是两种东西。除了我们熟知的元宵和汤圆还需要做些什么呢，下面小编带您来看一看，接下来小编为你带来元宵节餐桌食物介绍，希望对你有帮助。

　　1、面灯

　　说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗就是从汉朝就流传下来的，那就就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光就是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。

　　2、豆面团

　　昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，就是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

　　3、糟羹

　　台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

　　4、面条

　　江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

　　5、油茶

　　元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则就是“十五打油茶，十六捏扁食”。正就是所谓的“十里不同俗”。打茶就是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

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