小葱拌豆腐家常做法

小葱拌豆腐家常做法汇总

　　导读：俗话说小葱拌豆腐一清二白，这道凉菜可口又简单，做小葱拌豆腐也可以放一些胡萝卜丝，葱可以用开水烫一下，北豆腐最好，喜欢吃小葱拌豆腐的赶紧来学学吧。以下是小编整理小葱拌豆腐做法的资料，欢迎阅读参考。

　　做法一、

　　材料

　　豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙

　　做法

　　1.豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中~

　　2.碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀

　　3.盛入小碗里，倒扣在盘子上即可~

　　小葱拌豆腐的做法，最经典的美食

　　做法二、

　　材料

　　豆腐，盐，鸡精，1勺滚油，葱花

　　做法

　　1、豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾，略放盐、鸡精拌一下入味。

　　2、锅里炼一勺滚油(微微冒烟)火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面，因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费~~~

　　小葱拌豆腐的做法，最经典的美食

　　做法三、

　　材料

　　小葱，豆腐，青椒末，葱末，生抽

　　做法

　　1、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。

　　2、再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了，不能太久)，切末放在豆腐上。

　　3、青椒末也放上去，再加一点盐。

　　4、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可!

　　小诀窍

　　开水烫一下葱出去草酸，防止和豆腐生成草酸钙不易吸收!

　　做法四、

　　材料

　　北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许，

　　做法

　　1.豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中

　　2.用勺子将豆腐碾碎

　　3.小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌

　　4.将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀

　　5.拌好后装盘即可

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