咖啡师的职业发展计划
导语：随着生活水平的提高，人们的休闲方式也多了不少，咖啡厅似乎是每个城市里休闲娱乐不可缺少的地方，因此咖啡师也成为了一种新兴的时尚职业。以下是小编为大家分享的咖啡师的职业发展计划，欢迎借鉴！
近来和一些朋友们聊天，聊到这样一个话题，关于自己职业规划的。
结合自己一路从最初的花艺设计，酒店管理转到咖啡圈子里，把这七八年来的一些心得感悟和大家做如下分享：
和朋友们聊天，被问到最多的一个问题就是：“做花艺设计不是很好吗？怎么就转行了？”
是的，这是一个很难回答的问题，问的我不知道从何说起，后来就一句话：“人的爱好是会变的，是跟着身边的人和事发生改变的。”
每个人生命的轨迹都离不开TA遇见的人，对我来说也一样，在此不得不提起北京铂澜咖啡学院的齐鸣老师，走上咖啡路，也是深受他的影响。
记得XX年初识他的时候，我对自己的职业规划都还是茫然的状态，那时候想的很简单，就是做自己喜欢的事，到点上班，到点下班，闲暇的时间也不会想着去看看书，报个别的课程给自己充充电，更不会参加一些圈子里圈子外的活动，也更不是活动的发起人。
不过要感谢的是虽然XX年在铂澜的时间很短，但是让我爱上了咖啡，喜欢去了解和它有关的东西，尤其是咖啡背后的故事。
XX年，XX年两年的酒店学习工作，让自己开始习惯一些制度的约束，养成了很好的习惯，一开始还像个叛逆的孩子一样会逃离，对，就是在XX年我又回到了铂澜的团队，后来发现一些好的习惯其实都是在酒店工作中积累下来的，刚好铂澜给了自己一个很自由的空间，齐鸣老师把很多事情交给自己，很少会过问什么，那时候我们做门店很少做业态的数据分析，那也是我最不擅长的事情。
铂澜因为在北京国贸的CBD，聚集各个行业的都市白领，我们会定期发起电影沙拉活动，咖啡主题活动，还有一些其它的活动，一次次活动的'执行，现场协调，锻炼着自己。
XX年初回到深圳，刚好一次意外的机会加入太平洋咖啡团队，近两年的工作里开始去关注连锁咖啡品牌的业态信息，尽管以前自己对星巴克是那么的不屑一顾，也是从进入太平洋后，我开始去了解企业的文化，品牌价值，去寻找自己的职业方向，做自己的职业规划。
每个人在自己职业规划的时候，最开始方向都不是特别清晰的，即使一开始就认定自己要走一条路的人，在前行中也会有各种纠结，小插曲存在的。
1.分析自己的性格，兴趣爱好
每一个行业，工作的性质都不一样，每一个工作岗位都有不同的工作职责，如果不能根据自己的性格，兴趣爱好，找到自己喜欢的位置，工作起来，会特别不顺畅，也会打消掉很多积极性，日子久了，人的主动性就被磨没了。
2.学习能力，接受新鲜事物的能力
这个需要自己分析因为性格，因为所学专业和现在工作，自己意识到欠缺的不足，缺少的知识面等,然后做功课，给自己充电的时间过渡，时间快的1到3个月（正常一个公司的试用期时间），过渡慢的很多数就要自行选择出局了。
3.长性
年轻气盛，沉不住，是现在多数人存在的问题，我也一样，冲动任性，由着自己来。不过在职场还真不是你想怎样就怎样的，杜拉拉升职记大家都不陌生，没经历过一些办公室斗争还是万万不行的，与上级的相处，与同事还有下属的相处也是特别磨练人的，要懂得人情世故，待人接物要大方得体，人和人相处，要想建立很好的感情，培养信任默契真不是一天两天的事儿，谁对你好，谁对你不好，就得自己多长长心，多听听前辈的忠告和良言了，或者自己工作以外的时间多和前辈们，学长们之类的角落，有不解的疑惑多多探讨，不过记得去靠近正能量的人，真正有主见的人，可以给你很好引领的良师益友。
4.低调与高调
低调做人，高调做事的道理大家都懂，求别人办事就都客气点总没错的，高调不是让你喜欢抢风头，也不是让你喜欢去拍马，高调是指做事的一种专注，真的出活，出好活，无论在哪一家公司，最终还是要拿业绩说话的，你做事的态度和做事的质量决定你的成长速度。
记得那时候齐鸣老师经常和我说：“人步入社会最理想的状态就是把爱好和工作结合在一起，把爱好发展成为自己热爱的事业”
后来我就把它牢牢地记住了，这句话一直影响着自己，今天也把它分享给大家，希望大家在规划自己职业生涯中有所帮助：
每走到一个阶段，发生的事遇到的人都很重要：
1.选择很重要，和专业的人做专业的事 。
2.爱好很重要，做自己最喜欢最擅长的事 。
找到自己的人生观和价值观， 这些也是因为遇到的人慢慢形成和改变的，尊重自己的选择，学会换位思考，面对工作，必须以商业的角度出发，做判断和决定。
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