贵阳除夕的习俗与禁忌

贵阳除夕的习俗与禁忌

　　每年到腊月间，越是接近年关，城里人都忙着上街置办过年物品，孝感乡下却都是自己动手准备年货。寒冬腊月，雨雪纷飞的时候，农活不能干，是乡间办年的好时机。家家户户腌鱼肉，制阴米，磨汤圆，烫豆折，爆蚕豆，炒花生，嗵炒米，熬白糖……。而糍粑又是必备之食品，打糍粑则是办年时最热闹最精彩的重头戏。

　　在贵阳春节期间家家户户都要打糍粑，吃糍粑，这已是多年的民俗,也就是牛王爷过年。相传在很久以前,人们种地是靠人拉犁，十分辛苦。这件事感动了上天，玉帝派牛神下凡。牛神来到人间后和人结成了最亲密的朋友，给人拉车、犁地，有时还让人骑在他的背上。人们的劳动强度减轻了，一年还能收获很多庄稼。人们为了感谢牛神，就每年过年都用糍粑来纪念牛神，并尊敬他为牛王爷，有的地方还为他修庙，每逢什么重要节日就给他供上人们最爱吃的东西糍粑。在上供时，先将糍粑用菜叶包着，然后递到牛的嘴里，有时候将糍粑贴在你的脑袋上表示人们对牛的敬佩。

　　长辈们还时常教导孩子们要懂得珍惜粮食，文明用餐、节俭用餐、不剩菜、不剩饭等，就这样一代又一代的相传到至今，慢慢地也形成了一种家风。

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