西瓜皮的腌制方法

时间:2022-06-27 12:26:44 其他 我要投稿
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西瓜皮的腌制方法

  平时吃了西瓜的话西瓜皮都扔了,其实西瓜皮的营养价值还是挺好的,有时总觉得浪费会拿来想法设法的吃一点,下面就是小编整理的西瓜皮的腌制方法,一起来看一下吧。

西瓜皮的腌制方法

  主料

  西瓜皮200克

  辅料

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  白砂糖适量

  大蒜适量

  姜适量

  野山椒适量

  步骤

  1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。

  2.西瓜皮切薄片。

  3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。

  4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水,把水倒掉,然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。

  5.锅内倒入适量生抽,醋,姜,蒜、糖烧开,然后放凉。

  6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁,喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。

  7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内,盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。

  小贴士

  1.如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水。

  2.野山椒切成小段后会比较辣。不喜欢吃辣椒的可以省略,或者放几个不辣的干辣椒提味即可。