重阳节的民风民俗介绍

重阳节的民风民俗介绍

　　重阳节的风俗，你还记得几个？下面是重阳节的民风民俗，为大家介绍。

　　农历九月九日，是中华民族的传统节日——重阳节，又称“老人节”。

　　重阳节民风民俗：赏菊

　　菊花自古就是文人墨客所赞叹的对象，它被誉为花中隐士，那份孤傲与清高，更给人以无限遐想。“采菊东篱下，悠然见南山”便是古人一种纯然平和的生活状态。菊是长寿之花，所以每到这个季节，各地都会有一些大型的菊花展。

　　重阳节民风民俗：登高

　　登高也是重阳节的重要风俗，古人常在这个季节到郊外登高，设宴饮酒，抒发自己的感悟。而现在，人们不仅仅是体验攀爬的乐趣，也是为了一览红叶之美。再与家人一同品尝美酒，让节目更添乐趣。

　　重阳节民风民俗：吃重阳糕

　　重阳糕亦称“花糕”，其做法与蒸年糕相似。先用糯米碾成粉，加水和匀后，做成方形的糕体，用枣、栗、杏仁加糖蒸制而成，最后撒上一层桂花即可，重阳糕香甜软糯，是重阳节不少缺少的美食。

　　下面小编就来上福利，重阳糕的做法来了，各位小伙伴们快来围观吧！

　　准备食材

　　糯米粉100g、粳米粉50g、小米20g、红豆100g、原色冰糖30g、黑花生20g、薏仁20g、燕麦片30g、小麦胚芽10g、大枣50g、综合坚果15g、橄榄油10g、水110ml

　　制作方法三部曲

　　1、将小米、红豆、黑花生、薏仁、原色冰糖放入西门子蒸汽炉烹饪盘蒸熟备用；将糯米粉、粳米粉、水混合均匀，加水时不断搅拌，形成均匀的湿粉，达到用手可以将粉团撵碎的程度；

　　2、在烹饪盘里抹上薄薄一层油以便脱模，取一半的米粉，用筛子筛粉，然后压实，放入西门子蒸汽炉中，设置温度100度，时间20分钟；

　　3、再将蒸好的杂谷混合燕麦片、小麦胚芽、大枣后，均匀铺在蒸好的米团上，然后将剩余的米粉也过筛铺在杂谷之上并压实，再次放入西门子蒸汽炉中，设置温度80度，时间15分钟，出炉撒上坚果，待晾凉后脱模切块即可。

　　看似小小的一块重阳糕，竟然这么讲究，除了准备食材，蒸的过程也十分重要哦！而西门子蒸汽炉能较大程度地保护食物的原有成分，在保证原汁原味的同时，让你尽享烹饪乐趣，感受生活好滋味！

　　重阳节民风民俗：佩茱萸

　　茱萸是一种茴香科植物，可做中药，也可以除虫防蛀。 因为出产于吴地（今江浙一带）的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子。古人认为在重阳节这一天佩带茱萸可以辟邪去灾。

　　重阳节民风民俗：饮菊酒

　　菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。 重阳节是九月九日，意思代表着长长久久，把菊花酿制成酒，在重阳节享用，再赋上几首关于重阳的诗句，也是古人的一种生活情怀。